-
ମେନ୍ଥାଇଲ୍ ଲାକ୍ଟେଟ୍ କ’ଣ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ?
ମେନ୍ଥାଇଲ୍ ଲାକ୍ଟେଟ୍ ହେଉଛି ମେନ୍ଥୋଲ୍ ଏବଂ ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ରୁ ପ୍ରାପ୍ତ ଏକ ଯୌଗିକ ଯାହା ମୁଖ୍ୟତଃ ଚର୍ମକୁ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଶାନ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏଠାରେ କିଛି ସାଧାରଣ ବ୍ୟବହାର ଅଛି: ପ୍ରସାଧନ ଏବଂ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଯତ୍ନ ଉତ୍ପାଦ: ମେନ୍ଥାଇଲ୍ ଲାକ୍ଟେଟ୍ ପ୍ରାୟତଃ ଲୋସନ୍, କ୍ରିମ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଚର୍ମ ଯତ୍ନ ଉତ୍ପାଦରେ ଏହାର ଶୀତଳତା ଅନୁଭବ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
କ୍ଲୋରେଲା ପାଉଡର
୧.କ୍ଲୋରେଲା ପାଉଡରର କ’ଣ ଲାଭ ଅଛି? ସବୁଜ ମଧୁର ଜଳ ଶୈବାଳ କ୍ଲୋରେଲା ଭଲଗାରିସ୍ ରୁ ପ୍ରାପ୍ତ କ୍ଲୋରେଲା ପାଉଡର ଏହାର ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା। କ୍ଲୋରେଲା ପାଉଡରର କିଛି ପ୍ରମୁଖ ଲାଭ ମଧ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ: ୧. ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ: କ୍ଲୋରେଲା ଭିଟାମିନ୍ ସମେତ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱରେ ଭରପୁର ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଟ୍ରକ୍ସେରୁଟିନ୍
୧.ଟ୍ରକ୍ସେରୁଟିନ୍ କ'ଣ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ? ଟ୍ରକ୍ସେରୁଟିନ୍ ହେଉଛି ଏକ ଫ୍ଲାଭୋନଏଡ୍ ଯାହା ମୁଖ୍ୟତଃ ରକ୍ତବାହୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ଚିକିତ୍ସାରେ ଏହାର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ଚିକିତ୍ସାଗତ ଲାଭ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହା ପ୍ରାୟତଃ ଖରାପ ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନ ସହିତ ଜଡିତ ଅବସ୍ଥା, ଯେପରିକି କ୍ରନିକ୍ ଶିରା ଅପ୍ରଚୁରତା, ଭାରିକୋଜ୍ ଶିରା ଏବଂ ହେମୋରୋଏଡ୍ସ ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଗ୍ଲୁକୋସିଲରୁଟିନ୍
୧.ଗ୍ଲୁକୋସିଲରୁଟିନ୍ କ’ଣ? ଗ୍ଲୁକୋସିଲରୁଟିନ୍ ହେଉଛି ରୁଟିନ୍ର ଏକ ଗ୍ଲାଇକୋସାଇଡ୍ ବ୍ୟୁତ୍ପନ୍ନ, ଯାହା ବିଭିନ୍ନ ଉଦ୍ଭିଦରେ ମିଳୁଥିବା ଏକ ଫ୍ଲାଭୋନଏଡ୍। ଗ୍ଲୁକୋସିଲରୁଟିନ୍ରେ ରୁଟିନ୍ ଗଠନ ସହିତ ସଂଲଗ୍ନ ଏକ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ଅଣୁ ଥାଏ। ଗ୍ଲୁକୋସିଲରୁଟିନ୍ ଏହାର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା, ଯେଉଁଥିରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ: ୧. ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ: ଯେପରି ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ସ୍ପିରୁଲିନା ପାଉଡର
୧.ସ୍ପିରୁଲିନା ପାଉଡର କଣ ପାଇଁ ଭଲ? ସ୍ପାଇରୁଲିନା ପାଉଡର ନୀଳ-ସବୁଜ ଶୈବାଳରୁ ପ୍ରାପ୍ତ ଏବଂ ଏହାର ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା। ଏଠାରେ ସ୍ପାଇରୁଲିନାର କିଛି ମୁଖ୍ୟ ଲାଭ ଦିଆଯାଇଛି: ୧. ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱରେ ଭରପୂର: ସ୍ପାଇରୁଲିନା ପ୍ରୋଟିନ (ସାଧାରଣତଃ ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରୋ... ଭାବରେ ବିବେଚିତ) ସମେତ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱରେ ଭରପୁର।ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
"ଆନ୍ଥୋସାୟାନିନ୍ର ରାଜା" କ'ଣ?
"ଆନ୍ଥୋସାୟାନିନ୍ର ରାଜା" ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା ଏହି ଛୋଟ ବେରି ବ୍ଲୁବେରିରେ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ଆନ୍ଥୋସାୟାନିନ୍ ଉପାଦାନ ଥାଏ। ପ୍ରତି 100 ଗ୍ରାମ ତାଜା ବ୍ଲୁବେରିରେ ପ୍ରାୟ 300 ରୁ 600 ମିଗ୍ରା ଆନ୍ଥୋସାୟାନିନ୍ ଥାଏ, ଯାହା ଅଙ୍ଗୁର ଅପେକ୍ଷା ତିନି ଗୁଣ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରବେରି ଅପେକ୍ଷା ପାଞ୍ଚ ଗୁଣ! ଆପଣ ହୁଏତ ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ସାକୁରା ପାଉଡର
୧. ସାକୁରା ପାଉଡର କ'ଣ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ? ସାକୁରା ପାଉଡର ଚେରି ଫୁଲରୁ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ ଏବଂ ଏହାର ବିଭିନ୍ନ ବ୍ୟବହାର ଅଛି, ଯେଉଁଥିରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ: ୧. ରୋଷେଇ ବ୍ୟବହାର: ସାକୁରା ପାଉଡର ସାଧାରଣତଃ ଜାପାନୀ ଖାଦ୍ୟରେ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ରଙ୍ଗ ଯୋଡ଼ିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହାକୁ ମୋଚି, କେକ୍ ଏବଂ ଆଇସକ୍ରିମ ଭଳି ମିଠାରେ ଯୋଡାଯାଇପାରିବ, ଏବଂ ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ବାଇଗଣୀ ମିଠା ଆଳୁ ପାଉଡର
ବାଇଗଣୀ ମିଠା ଆଳୁ କ’ଣ ଏକ ସୁପରଫୁଡ୍? ବାଇଗଣୀ ମିଠା ଆଳୁ ପାଉଡର ହେଉଛି ବାଇଗଣୀ ମିଠା ଆଳୁରୁ ତିଆରି ଏକ ପାଉଡର, ସାଧାରଣତଃ ଏହାକୁ ବାଷ୍ପ କରି, ଶୁଖାଇ ଏବଂ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ କରି। ବାଇଗଣୀ ଆଳୁ ଏହାର ଅନନ୍ୟ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ପ୍ରଚୁର ପୁଷ୍ଟିକର ସାମଗ୍ରୀ ପାଇଁ ଲୋକପ୍ରିୟ। ବାଇଗଣୀ ମିଠା ଆଳୁ କି ନାହିଁ ସେ ବିଷୟରେ ଏଠାରେ କିଛି ସୂଚନା ଦିଆଯାଇଛି...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଟ୍ରୋକ୍ସେରୁଟିନ୍: ରକ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର "ଅଦୃଶ୍ୟ ରକ୍ଷକ"
● ଟ୍ରାଇକ୍ରୁଟିନ୍ ନିର୍ଗମ: ପ୍ରାକୃତିକ ସକ୍ରିୟ ଉପାଦାନର ବହୁ-କ୍ଷେତ୍ର ପ୍ରୟୋଗ, ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଫ୍ଲାଭୋନଏଡ୍ ଯୌଗିକ ଭାବରେ, ଟ୍ରୋକ୍ସେରୁଟିନ୍, ଏହାର ଅନନ୍ୟ ଜୈବିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଏବଂ ବ୍ୟାପକ ପ୍ରୟୋଗ ସମ୍ଭାବନା ଯୋଗୁଁ ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ ଔଷଧ, ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ ଇତ୍ୟାଦି କ୍ଷେତ୍ରରେ ବହୁତ ଧ୍ୟାନ ଆକର୍ଷଣ କରିଛି। ଏହି ଲେଖାଟି ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ମଙ୍କ ଫ୍ରୁଟ୍ ଚିନି କି ପ୍ରକାରର ଚିନି?
ମଙ୍କ ଫ୍ରୁଟ୍ ଚିନି ଏହାର ଅନନ୍ୟ ଆକର୍ଷଣ ସହିତ ମିଠା ବଜାରରେ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସ୍ଥାନ ପାଇଛି। ଏହା ମଙ୍କ ଫ୍ରୁଟ୍କୁ ଏକମାତ୍ର କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରେ। ଏହାର ମିଠା କେବଳ ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଅପେକ୍ଷା 3 ରୁ 5 ଗୁଣ ନୁହେଁ, ବରଂ ଏଥିରେ ଶକ୍ତିହୀନତା, ଶୁଦ୍ଧ ମିଠା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ସୁରକ୍ଷା ଭଳି ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଗୁଣ ମଧ୍ୟ ରହିଛି। ଏହାକୁ ... ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଇପାରିବ।ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଇଥାଇଲ୍ ମାଲ୍ଟୋଲ୍, ଏକ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ
ଇଥାଇଲ୍ ମାଲ୍ଟଲ୍, ଏକ ଦକ୍ଷ ଏବଂ ବହୁମୁଖୀ ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧିକାରୀ ଭାବରେ, ଏହାର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଗୁଣ ମାଧ୍ୟମରେ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଗୁଣ ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ଗୁଣବତ୍ତା ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହି ଲେଖାଟି ପ୍ରୟୋଗର ଏକ ବ୍ୟାପକ ସାରାଂଶ ପ୍ରଦାନ କରେ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଲୁଓ ହାନ୍ ଗୁଓ ନିର୍ଯାସ: ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ କାହିଁକି "ନୂତନ ପ୍ରିୟ" ପାଲଟିଛି?
● ଲୁଓ ହାନ୍ ଗୁଓର ନିର୍ଯାସ କ'ଣ? ଏହା କାହିଁକି ସୁକ୍ରୋଜ୍କୁ ବଦଳାଇପାରେ? ମୋମୋର୍ଡିକା ଗ୍ରୋସଭେନୋରି ନିର୍ୟାସ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ମିଠା ଯାହା କୁକର୍ବିଟାସି ପରିବାରର ଏକ ଉଦ୍ଭିଦ ମୋମୋର୍ଡିକା ଗ୍ରୋସଭେନୋରିର ଫଳରୁ ପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ। ଏହାର ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ, ମୋଗ୍ରୋସାଇଡ୍ସ, ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଅପେକ୍ଷା 200 - 300 ଗୁଣ ଅଧିକ ମିଠା କିନ୍ତୁ ଏଥିରେ ଆଲମି...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ