Skuteczność pestek winogron została odkryta dzięki opowieści o „recyklingu odpadów”.
Pewien winiarz nie chciał wydawać dużych pieniędzy na utylizację tak dużej ilości pestek winogron, więc postanowił je zbadać. Może odkryje ich szczególną wartość. Badania te sprawiły, że pestki winogron stały się gorącym tematem w branży zdrowej żywności.
Ponieważ odkrył w pestkach winogron silnie bioaktywne przeciwutleniacze – proantocyjanidyny.
Antocyjany i proantocyjanidyny
Mówiąc o proantocyjanidynach nie sposób nie wspomnieć o antocyjanach.
◆Antocyjany to substancje z grupy bioflawonoidów, czyli rozpuszczalnych w wodzie naturalnych pigmentów, powszechnie występujących w okrytonasiennych, a w większych ilościach występują w jagodach, takich jak czarne jagody goji, borówki i morwy.
◆Proantocyjanidyny to rodzaj polifenoli związanych ze znanym związkiem, resweratrolem, który zwykle występuje w skórkach i pestkach winogron.
Mimo że różnią się tylko jedną cechą, są to zupełnie różne substancje.
Główną funkcją proantocyjanidyn jest działanie antyoksydacyjne
Antyoksydacja odnosi się głównie do hamowania reakcji utleniania w organizmie. Reakcje utleniania generują wolne rodniki, które mogą zainicjować reakcję powodującą uszkodzenie komórek i apoptozę, prowadząc do starzenia.
Przeciwutleniacze potrafią neutralizować wolne rodniki w naszym organizmie, zapobiegać uszkodzeniom komórek i apoptozie, a tym samym opóźniać starzenie się.
Skoro proantocyjanidyny ekstrahowane z pestek winogron mają działanie antyoksydacyjne, to dlaczego nie możemy jeść pestek winogron bezpośrednio?
Według wyników badań, zawartość proantocyjanidyn w pestkach winogron wynosi około 3,18 mg na 100 g. Ze względu na ich właściwości antyoksydacyjne, zaleca się dzienne spożycie 50 mg proantocyjanidyn.
W przeliczeniu, każda osoba musi spożywać 1572 g pestek winogron dziennie, aby uzyskać prawdziwy efekt antyoksydacyjny. Ponad trzy funty pestek winogron – myślę, że trudno je jeść…
Dlatego też, jeśli chcesz uzupełnić poziom proantocyjanidyn, skuteczniejszym rozwiązaniem będzie bezpośrednie przyjmowanie suplementów diety zawierających pestki winogron.
Ekstrakt z pestek winogron
Korzystny dla zdrowia serca, skóry i mózgu
◆Obniża ciśnienie krwi
Przeciwutleniacze zawarte w ekstrakcie z pestek winogron (w tym flawonoidy, kwas linolowy i fenolowe proantocyjanidyny) pomagają zapobiegać uszkodzeniom naczyń krwionośnych i nadciśnieniu.
Badania pokazują, że ekstrakt z pestek winogron może pomóc w rozszerzeniu naczyń krwionośnych i pomóc pacjentom z zespołem metabolicznym obniżyć ciśnienie krwi.
◆Poprawa przewlekłej niewydolności żylnej
Ekstrakt z pestek winogron pomaga wzmocnić naczynia włosowate, tętnice i żyły oraz poprawić krążenie krwi.
Osiemdziesiąt procent pacjentów cierpiących na przewlekłą niewydolność żylną zgłosiło, że po dziesięciu dniach przyjmowania proantocyjanidyn ich różne objawy uległy złagodzeniu, przy czym zaobserwowano znaczną redukcję otępienia, swędzenia i bólu.
◆Wzmocnij kości
Ekstrakt z pestek winogron może poprawić elastyczność stawów, wspomagać tworzenie się kości, zwiększać ich wytrzymałość oraz zmniejszać ryzyko osteoporozy, złamań i innych chorób.
◆Poprawia obrzęk
Centrum Medyczne Uniwersytetu Maryland podkreśliło, że u pacjentów, którzy przyjmowali 600 miligramów ekstraktu z pestek winogron dziennie po operacji i stosowali tę kurację przez sześć miesięcy, zaobserwowano zmniejszenie bólu i objawów obrzęku w porównaniu z osobami przyjmującymi placebo.
Kolejne badanie wykazało, że ekstrakt z pestek winogron skutecznie zapobiega obrzękom nóg wywołanym długotrwałym siedzeniem.
◆Poprawa powikłań cukrzycy
W porównaniu z indywidualnym leczeniem interwencyjnym, połączenie ekstraktu z pestek winogron i ćwiczeń fizycznych jest skuteczniejsze w poprawie poziomu lipidów we krwi, redukcji masy ciała, obniżeniu ciśnienia krwi i łagodzeniu innych powikłań cukrzycy.
Naukowcy twierdzą, że „ekstrakt z pestek winogron i ćwiczenia fizyczne to wygodne i niedrogie sposoby leczenia powikłań cukrzycy”.
◆Poprawa funkcji poznawczych
Badania na zwierzętach wykazały, że ekstrakt z pestek winogron może redukować stres oksydacyjny i chronić funkcjonowanie mitochondriów, tym samym odwracając dysfunkcję hipokampa w mózgu.
Ekstrakt z pestek winogron może być stosowany jako środek zapobiegawczy lub terapeutyczny w chorobie Alzheimera.
Kontakt: Serena Zhao
WhatsApp i WeChat: +86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Czas publikacji: 12 września 2025 r.