آیس کریم یو کنګل شوی خواړه دي چې په حجم کې پراخیږي او په عمده توګه د څښاک اوبو، شیدو، د شیدو پوډر، کریم (یا د سبزیجاتو غوړ)، بورې او نورو څخه جوړیږي، د مناسب مقدار خوراکي اضافه کونکو سره، د مخلوط کولو، تعقیم کولو، همجنس کولو، عمر، کنګل کولو او سختولو په څیر پروسو له لارې.
آیس کریم په ټوله نړۍ کې خوښیږي، خو ډېر خلک فکر کوي چې دا لوېدیځ پیسټري له بهر څخه چین ته معرفي شوې ده. په حقیقت کې، د یخ لومړني مشروبات په چین کې پیدا شوي وو. په هغه وخت کې، امپراتوران به یخ اخیستل او په زیرزمینو کې به یې د یخولو لپاره ساتل، او بیا به یې په دوبي کې د خوند اخیستلو لپاره بهر وړل. د تانګ امپراتورۍ په پای کې، خلکو د اوبو د یخولو لپاره نایټریټ کارول تر هغه چې کنګل شي، او له هغه وخته، خلک کولی شي په دوبي کې یخ جوړ کړي. د سونګ امپراتورۍ په وخت کې، سوداګرو لاهم میوې یا د میوو جوس اضافه کول. د یوان امپراتورۍ سوداګرو حتی د میوو غوښه او شیدې په یخ کې اضافه کولې، کوم چې دمخه د عصري آیس کریم سره ورته وو.
د آیس کریم جوړولو طریقه تر دیارلسمې پیړۍ پورې ایټالیا ته د ایټالوي مسافر مارکو پولو لخوا نه وه راوړل شوې. وروسته، په ایټالیا کې د چارکسین په نوم یو سړی و چې د مارکو پولو لخوا راوړل شوي ترکیب کې یې د نارنج جوس، د لیمو جوس او نور اجزا اضافه کړل، او دا د "چارکسین" څښاک په نوم یادیده.
په ۱۵۵۳ کال کې، کله چې د فرانسې پاچا دوهم هینري واده وکړ، هغه د ایټالیا څخه یو شیف راوبللو چې آیس کریم جوړولی شو. د هغه کریم آیس کریم فرانسوي خلک حیران کړل. وروسته، یو ایټالوی د آیس کریم ترکیب فرانسې ته معرفي کړ. په ۱۵۶۰ کال کې، یو شخصي شیف، د ملکې لپاره د خوند بدلولو لپاره، یو نیم جامد آیس کریم اختراع کړ. هغه کریم، شیدې او مصالحې مخلوط کړې او په هغې باندې یې نقشې جوړې کړې، چې آیس کریم یې ډیر رنګین او خوندور کړ. په راتلونکي کې به د آیس کریم ډیر او ډیر ډولونه وي، کوم چې به یو ډول خواړه شي چې هرڅوک یې خوښوي.
آیس کریم په نرم آیس کریم او سخت آیس کریم ویشل شوی دی
۱. نرم آیس کریم یو نیم جامد منجمد خواږه دی چې د نرم آیس کریم ماشین لخوا تولید کیږي. څرنګه چې دا د سختیدو درملنه نه ده شوې، د نرم آیس کریم جوړښت په ځانګړي ډول نازک، ګرد، نرم او خوشبوونکی دی.
۲. سخت آیس کریم یو جامد کنګل شوی خواږه دی چې د سخت آیس کریم ماشین لخوا تولید کیږي. ځکه چې دا د سختولو درملنه شوې ده، د سخت آیس کریم جوړښت په ځانګړي ډول سخت دی مګر د نرم او خوشبو څخه کم نه دی. که چیرې دا د اوږدې مودې لپاره د خونې په حرارت کې پریښودل شي، نو دا به وخوري.
نن ورځ، د آیس کریم مختلف خوندونه د آیس کریم پوډر سره جوړ کیدی شي، کوم چې اسانه او خوندور دی.
اړیکه: سرینا ژاؤ
WhatsApp او WeChat: +86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
د پوسټ وخت: سپتمبر-۳۰-۲۰۲۵