د ګازرو وچ شوي دانه هغه وچو محصولاتو ته اشاره کوي چې د ګازرو اصلي خوند تر ممکنه حده ساتي پداسې حال کې چې یو څه اندازه اوبه لرې کړي. د ډیهایډریشن دنده دا ده چې په ګازرو کې د اوبو مینځپانګه کمه کړي، د محلول شوي موادو غلظت زیات کړي، د مایکرو ارګانیزمونو فعالیت منع کړي، او په ورته وخت کې، په ګازرو کې د موجود انزایمونو فعالیت هم ودرول شي، چې محصول ته اجازه ورکوي چې د اوږدې مودې لپاره زیرمه شي. دا ډیری وختونه د فوري نوډل مصالحو په کڅوړو کې لیدل کیدی شي. د ګازرو څخه پروسس شوي ګازرو وچ شوي دانه د مختلفو فاسټ فوډ محصولاتو کې یو مهم اجزا دي، چې د بازار لوی تقاضا لري او په کور دننه او بهر کې مشهور دي.
د ګازرو وچ شوي دانې ډېر غذايي ارزښتونه لري. هغه غذايي ارزښتونه چې پکې شامل دي د انسان بدن ته ډېر ګټور دي، لکه:
۱. د ځیګر تغذیه کول او د سترګو لید ښه کول: ګازرې په کیروټین کې بډایه دي. د دې کیروټین مالیکولي جوړښت د ویټامین A د دوو مالیکولونو سره مساوي دی. بدن ته د ننوتلو وروسته، د ځیګر او کوچني کولمو میوکوسا کې د انزایمونو د عمل له لارې، د هغې ۵۰٪ په ویټامین A بدلیږي، کوم چې د ځیګر تغذیه کولو او د سترګو لید ښه کولو اغیزه لري او کولی شي د شپې ړوندوالي درملنه وکړي.
۲. د هاضمې هڅونه او د قبض څخه خلاصون: ګازرې د نباتي فایبر لرونکي دي او د اوبو قوي جذب لري. دوی په کولمو کې په حجم کې پراخیږي او په کولمو کې د "ډکونکي مادې" په توګه عمل کوي، کوم چې کولی شي د کولمو پیریسټالسیس ته وده ورکړي، په دې توګه هضم ته وده ورکوي، قبض څخه خلاصوي او د سرطان مخه نیسي.
۳. د تلي پیاوړتیا او د خوارځواکۍ له منځه وړل: ویټامین A د هډوکو د عادي ودې او پراختیا لپاره یو اړین ماده ده، کوم چې د حجرو د تکثیر او ودې سره مرسته کوي او د بدن د ودې یو عنصر دی. دا د ماشومانو او کوچنیو ماشومانو د ودې او پراختیا د هڅولو لپاره خورا مهم دی.
۴. د معافیت فعالیت لوړوي: کیروټین په ویټامین A بدلیږي، کوم چې د بدن د معافیت فعالیت لوړولو کې مرسته کوي او د اپیتیلیل حجرو د سرطان مخنیوي کې د پام وړ رول لوبوي. په گاجر کې لیګنین کولی شي د بدن د معافیت میکانیزم هم لوړ کړي او په غیر مستقیم ډول د سرطان حجرې له منځه یوسي. ۵. د وینې شکر او د وینې لیپید کمول: گاجر هم هغه مواد لري چې د وینې شکر کموي او د شکر ناروغانو لپاره ښه خواړه دي. ځینې برخې چې دوی پکې شامل دي، لکه کویرسیټین، کولی شي د کورونري وینې جریان زیات کړي، د وینې لیپید کم کړي، د اډرینالین ترکیب ته وده ورکړي، او د وینې فشار کمولو او زړه پیاوړي کولو اغیزې ولري. دا د لوړ فشار او د کورونري زړه ناروغۍ ناروغانو لپاره غوره خواړه درملنه ده.
که څه هم د اوبو کمښت لرونکي سبزیجات د خوړلو لپاره خورا اسانه دي، خو باید د اوږدې مودې لپاره ونه خوړل شي.
اړیکه: سرینا ژاؤ
WhatsApp او WeChat: +86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
د پوسټ وخت: جولای-۲۱-۲۰۲۵