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O que é o “Rei das Antocianinas”?
Mirtilos, esta pequena fruta conhecida como o "Rei das Antocianinas", contêm os componentes mais ricos em antocianinas. Cada 100 gramas de mirtilos frescos contêm aproximadamente 300 a 600 mg de antocianinas, o que é três vezes maior do que as uvas e cinco vezes maior do que os morangos! Você pode...Ler mais -
Os usos dos grânulos de cenoura desidratados
Grânulos de cenoura desidratados referem-se a produtos secos que removeram uma certa quantidade de água, preservando ao máximo o sabor original das cenouras. A função da desidratação é reduzir o teor de água nas cenouras, aumentar a concentração de substâncias solúveis e inibir...Ler mais -
Extrato de Ginseng
O ginseng (Panax ginseng), conhecido como o "Rei das Ervas", tem uma história de milhares de anos de aplicação na medicina tradicional chinesa. Pesquisas modernas mostram que o extrato de ginseng é rico em uma variedade de ingredientes ativos e possui múltiplas funções, como antifadiga, melhora...Ler mais -
Pó de Sakura
1. Para que serve o pó de sakura? O pó de sakura é feito de flores de cerejeira e tem uma variedade de usos, incluindo: 1. Usos culinários: O pó de sakura é comumente usado na culinária japonesa para adicionar sabor e cor aos alimentos. Pode ser adicionado a sobremesas como mochi, bolos e sorvetes, bem como...Ler mais -
Pó de batata-doce roxa
A batata-doce roxa é um superalimento? O pó de batata-doce roxa é um pó feito de batata-doce roxa, geralmente cozido no vapor, seco e moído. A batata-doce roxa é popular por sua cor única e rico conteúdo nutricional. Aqui estão algumas informações sobre se a batata-doce roxa...Ler mais -
Troxerutina: O “Guardião Invisível” da Saúde Vascular
● Extrato de tricrutina: Aplicações multifacetadas de ingredientes ativos naturais A troxerutina, como um composto flavonoide natural, tem atraído muita atenção nas áreas da medicina, cosmética, etc. nos últimos anos devido à sua atividade biológica única e amplas perspectivas de aplicação. Este artigo...Ler mais -
Que tipo de açúcar é o açúcar Monk Fruit?
O açúcar Monk Fruit se destaca no mercado de adoçantes pelo seu charme único. Utiliza Monk Fruit como única matéria-prima. Além de ter um poder adoçante de 3 a 5 vezes maior que o da sacarose, possui características excepcionais, como ausência de energia, doçura pura e alta segurança. Pode ser considerado...Ler mais -
Para que serve o gengibre em pó?
O gengibre em pó é conhecido por seus diversos benefícios à saúde e usos culinários. Aqui estão alguns dos principais benefícios: Saúde digestiva: O gengibre ajuda a aliviar náuseas, inchaço e melhora a função digestiva geral. É frequentemente usado para aliviar enjoos de movimento e enjoos matinais durante a gravidez. Anti-infl...Ler mais -
Extrato de casca de romã
O que é extrato de casca de romã? O extrato de casca de romã é extraído da casca seca da romã, uma planta da família das romãzeiras. Contém uma variedade de componentes bioativos e tem múltiplas funções, como antibacteriana e anti-inflamatória, antioxidante, adstringente e antidiabética...Ler mais -
Quais são os benefícios do extrato de chá verde?
O extrato de chá verde é derivado das folhas da planta do chá (Camellia sinensis) e é rico em antioxidantes, especialmente catequinas, que se acredita terem uma variedade de benefícios à saúde. Aqui estão alguns dos principais benefícios do extrato de chá verde: Propriedades antioxidantes: O extrato de chá verde é rico...Ler mais -
Fruta dourada do planalto, beba da 'resistência à vitalidade'!
O pó de espinheiro-marítimo é um tipo de matéria-prima rica em nutrientes, feito a partir do fruto do espinheiro-marítimo. Espinheiro-marítimo selvagem selecionado, com altitudes acima de 3.000 metros, banhado pelo sol do planalto, temperado com essência natural fria e condensada. Cada grão do pó do fruto do espinheiro-marítimo é um efeito da natureza...Ler mais -
Etil maltol, um aditivo alimentar
O etil maltol, como um intensificador de sabor eficiente e versátil, é amplamente utilizado na indústria alimentícia para aprimorar os atributos sensoriais e a qualidade geral dos produtos alimentícios por meio de seu aroma característico e propriedades funcionais. Este artigo fornece uma visão geral abrangente da aplicação...Ler mais
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