Selecionamos cuidadosamente algas marinhas de alta qualidade, provenientes de águas profundas, que são assadas em baixas temperaturas para manter o frescor e finamente moídas até virarem pó. Elas retêm perfeitamente todo o ácido glutâmico natural (fonte do umami), minerais e vitaminas das algas marinhas. Não se trata de glutamato monossódico quimicamente purificado, mas sim de uma "arma mágica intensificadora de sabor" concedida pela natureza.
Sua forma em pó oferece possibilidades ilimitadas de aplicação em comparação às algas marinhas em flocos.
I. Componentes Nutricionais
O pó de algas marinhas é concentrado com vitaminas, minerais e fibras alimentares do nori. Cada 100 gramas contém:
(1)Vitaminas: vitaminas B (riboflavina, niacina), vitamina A, vitamina E e uma pequena quantidade de vitamina C.
(2)Minerais: potássio (1796 mg), cálcio (246 mg), magnésio (105 mg), fósforo (350 mg), iodo (0,536 mg), bem como ferro, zinco, selênio, etc.
(3)Outros: Proteína (27,6 gramas), fibra alimentar (21,6 gramas), ácidos graxos insaturados, proteína ficobile, flavonoides, ácido algínico, etc.
Ii. Funções Principais:
(1)Aumentar a imunidade
Os polissacarídeos podem ativar linfócitos, melhorar as funções imunológicas celulares e humorais e promover a resistência do corpo.
(2)Proteger o sistema cardiovascular
Ácidos graxos insaturados e alginato podem reduzir o colesterol, prevenir a arteriosclerose e reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
(3)Antioxidante e antienvelhecimento
Proteínas ficobiliares e flavonoides eliminam os radicais livres, retardam o envelhecimento celular e protegem a saúde da pele.
(4)Promover a digestão
A fibra alimentar promove o peristaltismo intestinal, melhora a constipação, reduz a absorção de gordura e auxilia no controle de peso.
(5)Melhorar o humor e a função neurológica
O selênio e o iodo são cruciais para o sistema nervoso e podem aliviar (6) o estresse e melhorar a qualidade do sono.
Auxilia na redução do açúcar no sangue e no combate ao câncer
A ficobilina tem o potencial de reduzir o açúcar no sangue e seus componentes polissacarídeos têm certos efeitos inibitórios sobre tumores como câncer de mama e câncer de tireoide
Iii. Modo de Consumo
(1)Temperar diretamente
Polvilhe sobre arroz, macarrão, saladas ou sopas para aumentar o frescor e a nutrição.
(2)Cozimento e cozimento
É usado para fazer pão, biscoitos, rolinhos de sushi ou para realçar o frescor ao fritar.
(3)Preparação de bebidas
Alguns produtos podem ser preparados diretamente com água quente para fazer bebidas de algas marinhas, o que é prático e rápido
IV:Usos comuns
O pó de algas marinhas é frequentemente usado em vários cenários devido à sua conveniência e vantagens de sabor:
(1)Cozinhar diariamente: Polvilhe no arroz, macarrão, saladas, bolinhos de arroz ou adicione aos recheios de bolinhos ou almôndegas para realçar o frescor.
(2)Preparação complementar de alimentos: Como tempero natural para alimentos complementares de bebês e crianças pequenas (substituindo o sal ou o glutamato monossódico), pode ser adicionado ao mingau de arroz, purê de vegetais e ovos cozidos no vapor.
(3) Assados e lanches: misture com farinha de biscoito, massa de bolo ou faça uma cobertura para batatas fritas com algas marinhas e nozes;
(4) Molho/pó temperado: usado para fazer molho de salada de algas marinhas, molho para mergulhar ou misturado com outras especiarias para fazer pó temperado composto
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Horário da publicação: 30/09/2025