Açúcar de fruta-mongese destaca no mercado de adoçantes pelo seu charme único. UtilizaFruta do Mongecomo única matéria-prima. Além de ter um poder adoçante de 3 a 5 vezes maior que o da sacarose, possui características excepcionais, como ausência de energia, doçura pura e alta segurança. Pode ser considerado um dos adoçantes naturais e saudáveis mais superiores da atualidade. A matéria-prima deAçúcar de fruta-mongevem do fruto da planta perene da videiraFruta do Mongeda família Cucurbitaceae. Após a extração cuidadosa dos glicosídeos totais, componentes doces sem açúcar, e sua engenhosa combinação com eritritol, é produzido este adoçante altamente considerado.
Fonte e Características
Vale ressaltar que o fruto do monge tem uma história de mais de 300 anos de cultivo e consumo na China. Não é apenas considerado uma especialidade local preciosa, mas também um dos primeiros lotes de materiais medicinais e comestíveis de dupla finalidade aprovados pelo estado. Seu fruto é fresco por natureza e de sabor doce, atóxico e rico em diversas funções, como eliminar o calor e desintoxicar, dissolver catarro e aliviar a tosse, etc. É um líder entre os medicamentos tradicionais chineses. Pesquisas farmacológicas modernas confirmaram ainda mais queFruta do Mongee seus extratos têm efeitos significativos na expectoração, supressão da tosse e alívio da asma. Ao mesmo tempo, também podem proteger o fígado, reduzir a inflamação e aumentar a imunidade, tornando-os um companheiro alimentar ideal para pacientes diabéticos e pessoas com sobrepeso.
Benefícios para a saúde e segurança
Açúcar de fruta-monge, um produto doce natural e saudável, é feito a partir da planta perene da videiraFruta do Mongeda família Cucurbitaceae. É cuidadosamente extraído do componente doce sem açúcar – glicosídeos totais – e então engenhosamente combinado com eritritol. Sua doçura é de 3 a 5 vezes maior que a da sacarose e possui baixíssimas calorias, com um índice glicêmico quase zero. Isso o tornaAçúcar de fruta-mongeUm substituto ideal para o açúcar para pessoas com medo de açúcar, como diabéticos, obesos e crianças que precisam prevenir cáries. Além disso, é amplamente utilizado na produção de alimentos, bebidas e temperos, adicionando saúde e sabor a pratos deliciosos.
A forma de cristal amarelo claro ou pó deAçúcar de fruta-mongeexala a delicada fragrância deFruta do Mongee tem um sabor doce e refrescante. Sua doçura é aproximadamente três a cinco vezes maior que a da sacarose e possui excelente estabilidade térmica, sendo altamente solúvel em água e etanol diluído. Essa substância absorve a umidade do ar, mas não é absorvida após o consumo, não gerando energia térmica. É muito adequado para uso como adoçante natural por pessoas com diabetes e obesidade.
No teste de toxicidade aguda, quandoFruta do MongeA frutose foi administrada por gavagem a camundongos em uma dose de até 24 g/kg, sem outras reações anormais observadas e nenhum animal morreu. Isso indica sua natureza basicamente atóxica, tornando sua aplicação muito segura. Quando em uso, pode ser adicionada em quantidades adequadas, de acordo com as necessidades de produção.
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Data de publicação: 16 de julho de 2025