TESTE | ESPECIFICAÇÃO | RESULTADOS |
Aparência Identificação Ponto de fusão Tamanho de partícula Açúcares redutores Densidade aparente Metais pesados -Arsênico -Mercúrio -Cádmio -Liderar Cinzas Sulfatadas Perda na secagem Ensaio por HPLC
| Pó amarelo Deve ser positivo 305℃—315℃ 95% passam pela peneira de malha 80 Não ser detectado ≥0,10g/cc ≤10 ppm ≤1,0 ppm ≤0,1 ppm ≤1ppm ≤3 ppm ≤0,30% ≤12,0% ≥98,0% | Em conformidade Positivo 312℃ Em conformidade Não detectado 0,15 g/cc <10 ppm <1,0 ppm 0,037 PPM Não detectado 0,05 PPM 0,12% 9,36% 98,3% |
Dimensão | Rotina | Quercetina |
Estrutura | Quercetina-3-O-rutinosídeo (com grupos de açúcar) | Flavonol livre (C₁₅H₁₀O₇) |
Fonte | Presente diretamente em plantas (por exemplo, Huaimi) | Existe principalmente como glicosídeos, requer hidrólise |
Atividade | Melhor solubilidade em água, atividade mais fraca | Melhor solubilidade lipídica, atividade antioxidante mais forte |
Correlação | Hidrolisa para formar quercetina (precursor) | Derivado da rutina, com atividade biológica mais significativa |
1.Quercetina melhora o fígado gordurosoEm 19 de julho de 2024, a equipe de pesquisa da Army Medical University publicou uma conquista no The American Journal of Clinical Nutrition. Eles conduziram um ensaio clínico cruzado, randomizado, duplo-cego e controlado por placebo envolvendo 41 pacientes com doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA). Os pacientes tomaram 500 miligramas de quercetina ou placebo diariamente por 12 semanas e, em seguida, os dois grupos alternaram as medidas de intervenção por mais 12 semanas. Os resultados mostraram que o conteúdo de gordura hepática dos pacientes no grupo da quercetina diminuiu significativamente, com uma redução média de 17,4%, enquanto no grupo do placebo diminuiu apenas 0,9%. Enquanto isso, o peso corporal e o IMC dos pacientes no grupo da quercetina também diminuíram significativamente. Além disso, a redução no conteúdo de gordura hepática em pacientes do sexo feminino foi cerca de duas vezes maior do que em pacientes do sexo masculino. Não foram observados efeitos negativos da quercetina na rotina sanguínea, função renal e pressão arterial dos participantes durante o estudo.
2.Quercetina alivia a obesidadeEm 31 de janeiro de 2025, a equipe de pesquisa liderada por Wang Xinxia, da Universidade de Zhejiang, publicou um artigo intitulado "Akkermansia muciniphila induzida por quercetina alivia a obesidade modulando o metabolismo dos ácidos biliares por meio da sinalização ILA/m6A/CYP8B1" na Adv Sci (IF = 14,3). O estudo constatou que a Akkermansia muciniphila induzida por quercetina alivia a obesidade regulando o metabolismo dos ácidos biliares por meio da via de sinalização indol-3-ácido láctico (ILA)/m6A/CYP8B1. A quercetina pode melhorar a obesidade induzida por dietas ricas em gordura e os distúrbios metabólicos relacionados, remodelar a estrutura geral da microbiota e aumentar a abundância de Akkermansia muciniphila. Essa bactéria enriquece e produz mais ILA, que regula positivamente a expressão do CYP8B1 por meio do mecanismo FTO/m6A/YTHDF2, promove a conversão de colesterol em ácido cólico e, então, ativa o receptor farnesoide X no tecido adiposo para inibir o acúmulo de lipídios.