Pó de coco versátil para cozinhar e aumentar os nutrientes

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O leite de coco em pó pode ser usado como substituto do leite de coco líquido em diversas receitas de alimentos para consumo humano. Aqui estão alguns usos comuns:

Caril e Molhos: O leite de coco em pó pode ser reconstituído com água para criar uma base cremosa com sabor de coco para caril, molhos e caldos. Ele adiciona riqueza e profundidade de sabor a pratos como caril tailandês, caril indiano e molhos cremosos para massas.

Sopas e Ensopados: Adicione leite de coco em pó a sopas e ensopados para engrossar e dar um sabor sutil de coco. Combina bem com receitas como sopa de lentilha, sopa de abóbora e sopas à base de coco de inspiração tailandesa.

Smoothies e bebidas: Misture leite de coco em pó com suas frutas, vegetais ou proteínas em pó favoritos para criar smoothies cremosos e tropicais. Também pode ser usado para fazer bebidas com sabor de coco, incluindo drinques sem álcool e milkshakes.

Assados: O leite de coco em pó pode ser usado em receitas de panificação, como bolos, muffins, biscoitos e pães. Ele adiciona umidade e um sabor suave de coco aos produtos assados. Basta reidratar o pó com água, conforme as instruções, e usá-lo como substituto líquido do leite de coco em sua receita.

Sobremesas: Use leite de coco em pó para criar sobremesas cremosas, como torta de creme de coco, panna cotta ou pudim de coco. Também pode ser adicionado a arroz doce, pudim de chia e sorvete caseiro para um toque rico e saboroso.

Lembre-se de verificar a proporção recomendada de leite de coco em pó para água nas instruções da embalagem e ajustar conforme as necessidades da sua receita. Isso garantirá a consistência e o sabor certos em seus pratos.

Especificação do leite de coco em pó:

Aparência	Pó, pó solto, sem aglomeração, sem impurezas visíveis.
Cor	Leitoso
Odor	Odor de coco fresco
Gordo	60%-70%
Proteína	≥8%
água	≤5%
Solubilidade	≥92%