Acestea au funcții de creștere a imunității, promovare a digestiei și antioxidare. Consumul moderat este benefic pentru sănătatea cardiovasculară și îngrijirea pielii.
Îmbunătățește imunitatea
Zmeura este bogată în vitamina C. Fiecare 100 de grame din pulpa sa conține o cantitate relativ mare de vitamina C, care poate stimula activitatea globulelor albe și poate ajuta organismul să reziste invaziei virușilor și bacteriilor. Consumul pe termen lung și moderat poate reduce probabilitatea infecțiilor tractului respirator și este potrivit în special pentru persoanele cu imunitate scăzută, ca supliment zilnic de fructe.
2. Promovează digestia
Zmeura este bogată în fibre alimentare, care pot absorbi apa, pot dilata și înmuia fecalele și pot stimula peristaltismul intestinal pentru a accelera excreția substanțelor nocive. Pectina naturală pe care o conține poate forma o peliculă protectoare pentru a acoperi mucoasa gastrointestinală, ameliorează iritația acidului gastric și are un anumit efect de îmbunătățire asupra dispepsiei funcționale.
3. Antioxidant
Polifenolii precum antocianinele și acidul elagic conținuți în zmeură pot neutraliza radicalii liberi și pot reduce daunele celulare cauzate de stresul oxidativ. Studiile arată că capacitatea sa antioxidantă este de două ori mai mare decât cea a căpșunilor. Consumul regulat poate ajuta la întârzierea îmbătrânirii pielii și la reducerea riscului de ateroscleroză.
4. Reglează glicemia
Indicele glicemic scăzut al zmeurei, combinat cu fibrele alimentare, poate încetini rata de absorbție a glucozei și poate preveni fluctuațiile bruște ale glicemiei după mese. Experimentele pe animale au arătat că ingredientele sale active pot spori sensibilitatea la insulină. Pentru pacienții diabetici, consumul a 50 până la 100 de grame zilnic poate ajuta la controlul glicemiei.
5. Protecția ochilor
Zeaxantina și luteina din zmeură pot filtra lumina albastră și pot proteja celulele fotoreceptoare din retină. Acești carotenoizi nu pot fi sintetizați de organismul uman de unul singur și trebuie obținuți prin dietă. Consumul regulat de zmeură poate reduce probabilitatea degenerescenței maculare legate de vârstă.
Pudra de zmeură este o pulbere roșie obținută din fructe de zmeură prin procesare. Componenta sa principală este pudra de zmeură, cu un conținut de până la 98%. Este obținută prin tehnologia de uscare prin pulverizare, cu o finețe de 80-100 mesh și o solubilitate de 98%. Este potrivită pentru diverse scenarii de aplicare, cum ar fi materiile prime alimentare. Pudra de zmeură este utilizată pe scară largă în practica clinică. De obicei, este ambalată în butoaie de 25 de kilograme sau personalizată în funcție de cerințele clientului și are un termen de valabilitate de 24 de luni. Se utilizează metoda TLC pentru detectare pentru a asigura calitatea produsului. Pudra de zmeură nu numai că păstrează nutrienții naturali ai zmeurei, dar are și caracteristicile de a fi ușor de depozitat și utilizat și este utilizată pe scară largă în industria alimentară, a produselor de îngrijire a sănătății și în alte industrii.
Contact: Serena Zhao
WhatsApp&WeChat:+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Data publicării: 30 septembrie 2025