Selectăm cu grijă alge marine de înaltă calitate, care sunt apoi coapte la temperaturi scăzute pentru a-și păstra prospețimea și măcinate fin până devin pulbere. Acestea păstrează perfect tot acidul glutamic natural (sursa de umami), mineralele și vitaminele din algele marine. Nu este glutamat monosodic purificat chimic, ci o „armă magică de îmbunătățire a aromei” dăruită de natură.
Forma sa sub formă de pudră îi oferă posibilități nelimitate de aplicare în comparație cu algele marine sub formă de fulgi.
I. Componente nutriționale
Pudra de alge marine este concentrată cu vitamine, minerale și fibre alimentare din nori. Fiecare 100 de grame conține:
(1) Vitamine: vitamine B (riboflavină, niacină), vitamina A, vitamina E și o cantitate mică de vitamina C.
(2) Minerale: potasiu (1796 mg), calciu (246 mg), magneziu (105 mg), fosfor (350 mg), iod (0,536 mg), precum și fier, zinc, seleniu etc.
(3) Altele: Proteine (27,6 grame), fibre alimentare (21,6 grame), acizi grași nesaturați, proteine ficobile, flavonoide, acid alginic etc.
Ii. Funcții de bază:
(1) Îmbunătățește imunitatea
Polizaharidele pot activa limfocitele, pot spori funcțiile imunitare celulare și umorale și pot promova rezistența organismului.
(2) Protejați sistemul cardiovascular
Acizii grași nesaturați și alginatul pot reduce colesterolul, pot preveni arterioscleroza și riscul de boli cardiovasculare.
(3) Antioxidant și anti-îmbătrânire
Proteinele ficobile și flavonoidele elimină radicalii liberi, întârzie îmbătrânirea celulară și protejează sănătatea pielii.
(4) Promovează digestia
Fibrele alimentare promovează peristaltismul intestinal, îmbunătățesc constipația, reduc absorbția grăsimilor și ajută la gestionarea greutății.
(5) Îmbunătățește starea de spirit și funcția neurologică
Seleniul și iodul sunt esențiale pentru sistemul nervos și pot ameliora (6) stresul și pot îmbunătăți calitatea somnului.
Ajută la scăderea zahărului din sânge și la combaterea cancerului
Ficobilina are potențialul de a reduce glicemia, iar componentele sale polizaharidice au anumite efecte inhibitorii asupra tumorilor precum cancerul de sân și cancerul tiroidian.
Iii. Metoda de consum
(1) Condimentați direct
Presărați-l peste orez, tăiței, salate sau supe pentru a spori prospețimea și valorile nutritive.
(2) Coacere și gătit
Se folosește pentru a face pâine, biscuiți, rulouri de sushi sau pentru a spori prospețimea la prăjire.
(3) Prepararea băuturilor
Unele produse pot fi preparate direct cu apă fierbinte pentru a face băuturi din alge marine, ceea ce este convenabil și rapid.
IV:Utilizări comune
Pudra de alge marine este adesea utilizată în diverse scenarii datorită avantajelor sale în materie de confort și arome:
(1) Preparare zilnică: Presărați pe orez, tăiței, salate, chiftele de orez sau adăugați la găluște sau chiftele pentru a spori prospețimea.
(2) Prepararea alimentelor complementare: Ca și condiment natural pentru alimentele complementare pentru sugari și copii mici (înlocuind sarea sau glutamatul monosodic), poate fi adăugat în terci de orez, piure de legume și ouă fierte la abur.
(3) Produse de patiserie și gustări: Se amestecă în făină de prăjituri, aluat de prăjituri sau se prepară o glazură pentru chipsuri de cartofi din alge marine și nuci;
(4) Sos/pudră de condimente: Folosit pentru prepararea dressingului pentru salată din alge marine, a sosului pentru înmuiat sau amestecat cu alte condimente pentru a obține o pudră de condimente compusă.
Contact: JudyGuo
WhatsApp/vom vorbi :+86-18292852819
E-mail:sales3@xarainbow.com
Data publicării: 30 septembrie 2025