Эффективность виноградных косточек была раскрыта благодаря истории о «переработке отходов».
Фермер-винодел не хотел тратить большие деньги на утилизацию такого количества отходов виноградных косточек, поэтому решил изучить их. Возможно, он откроет их особую ценность. Это исследование сделало виноградные косточки популярной темой в индустрии здорового питания.
Потому что он обнаружил в виноградных косточках высокоактивный биоактивный антиоксидант «проантоцианидины».
Антоцианы и проантоцианидины
Говоря о проантоцианидинах, необходимо упомянуть антоцианы.
◆Антоциан — это разновидность биофлавоноидного вещества, разновидность водорастворимого природного пигмента, который широко распространен в покрытосеменных растениях, среди которых его больше всего в таких ягодах, как черные ягоды годжи, черника и шелковица.
◆Проантоцианидины — это тип полифенола, связанный с известным соединением ресвератролом, которое обычно содержится в кожице и косточках винограда.
Хотя они отличаются всего одним признаком, это совершенно разные вещества.
Основная функция проантоцианидинов – антиоксидантное действие.
Антиоксидантное действие в основном заключается в ингибировании окислительных реакций в организме. Окислительные реакции приводят к образованию свободных радикалов, которые могут инициировать реакцию, вызывающую повреждение клеток и апоптоз, что приводит к старению.
Антиоксиданты способны нейтрализовать свободные радикалы в нашем организме, предотвращать повреждение клеток и апоптоз и, таким образом, играть роль в замедлении старения.
Если проантоцианидины, извлеченные из виноградных косточек, обладают антиоксидантным действием, то почему мы не можем употреблять в пищу виноградные косточки напрямую?
Согласно результатам исследований, содержание проантоцианидинов в виноградных косточках составляет около 3,18 мг на 100 г. В качестве антиоксиданта общего действия рекомендуется суточная норма потребления проантоцианидинов 50 мг.
В пересчёте, для достижения настоящего антиоксидантного эффекта каждому человеку необходимо потреблять 1572 г виноградных косточек ежедневно. Больше трёх фунтов виноградных косточек, я думаю, съесть сложновато…
Поэтому, если вы хотите восполнить запасы проантоцианидинов, эффективнее принимать пищевые добавки, содержащие виноградные косточки.
Экстракт виноградных косточек
Полезен для здоровья сердца, кожи и мозга
◆Снижение артериального давления
Антиоксиданты в экстракте виноградных косточек (включая флавоноиды, линолевую кислоту и фенольные проантоцианидины) помогают предотвратить повреждение сосудов и гипертонию.
Исследования показывают, что экстракт виноградных косточек может способствовать расширению кровеносных сосудов и снижению артериального давления у пациентов с метаболическим синдромом.
◆Улучшение хронической венозной недостаточности
Экстракт виноградных косточек способствует укреплению капилляров, артерий и вен, а также улучшает кровообращение.
Восемьдесят процентов пациентов с хронической венозной недостаточностью сообщили об улучшении различных симптомов после приема проантоцианидинов в течение десяти дней, при этом значительно уменьшились притупление чувствительности, зуд и боль.
◆Укрепить кости
Экстракт виноградных косточек может улучшить гибкость суставов, способствовать формированию костной ткани, повысить прочность костей и снизить риск остеопороза, переломов и других заболеваний.
◆Уменьшает отек
Медицинский центр Мэрилендского университета отметил, что у пациентов, принимавших 600 миллиграммов экстракта виноградных косточек ежедневно после операции в течение шести месяцев, отмечалось уменьшение симптомов боли и отека по сравнению с теми, кто принимал плацебо.
Другое исследование показывает, что экстракт виноградных косточек может эффективно предотвращать отеки ног, вызванные длительным сидением.
◆Улучшение течения осложнений диабета
По сравнению с индивидуальным вмешательством, сочетание экстракта виноградных косточек и физических тренировок более эффективно для улучшения уровня липидов в крови, снижения веса, снижения артериального давления и облегчения других осложнений диабета.
Исследователи утверждают: «Экстракт виноградных косточек и физические упражнения — удобные и недорогие способы лечения осложнений диабета».
◆Улучшение когнитивных способностей
Исследования на животных показали, что экстракт виноградных косточек может снижать окислительный стресс и защищать функцию митохондрий, тем самым обращая вспять дисфункцию гиппокампа в головном мозге.
Экстракт виноградных косточек можно даже использовать в качестве профилактического или лечебного средства при болезни Альцгеймера.
Контактное лицо: Серена Чжао
WhatsApp и WeChat: +86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Время публикации: 12 сентября 2025 г.