කැරට් කුඩු බීටා-කැරොටින්, ආහාරමය තන්තු සහ විවිධ ඛනිජ ලවණ වලින් පොහොසත් ය. එහි ප්‍රධාන කාර්යයන් අතරට ඇස් පෙනීම වැඩි දියුණු කිරීම, ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම, ප්‍රතිඔක්සිකාරකය, ආහාර දිරවීම ප්‍රවර්ධනය කිරීම සහ රුධිර ලිපිඩ නියාමනය කිරීම ඇතුළත් වේ. එහි ක්‍රියාකාරී යාන්ත්‍රණය එහි පෝෂණ සංරචකවල ජීව විද්‍යාත්මක ක්‍රියාකාරකම් සමඟ සමීපව සම්බන්ධ වේ.
1. ඇස් පෙනීම වැඩි දියුණු කරන්න
කැරට් කුඩු වල ඇති බීටා-කැරොටින් ශරීරය තුළ විටමින් A බවට පරිවර්තනය කළ හැකි අතර දෘෂ්ටි විතානයේ ප්‍රභාසංවේදී ද්‍රව්‍යයක් වන රොඩොප්සින් සඳහා වැදගත් අමුද්‍රව්‍යයකි. දිගු කාලීන විටමින් A ඌනතාවය රාත්‍රී අන්ධභාවයට හෝ ඇස් වියළි වීමට හේතු විය හැක. කැරට් කුඩු නිසි ලෙස අතිරේකව ලබා දීමෙන් සාමාන්‍ය අඳුරු පෙනීමේ ක්‍රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීමට සහ ඇස් තෙහෙට්ටුව සමනය කිරීමට උපකාරී වේ. සිසුන් හෝ කාර්යාල සේවකයින් වැනි නිතර ඇස් භාවිතා කරන පුද්ගලයින් සඳහා, එය සහායක අක්ෂි ආරක්ෂණ විකල්පයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
2. ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම
බීටා-කැරොටින් වලට ලිම්ෆොසයිට් ප්‍රගුණනය සහ ප්‍රතිදේහ නිෂ්පාදනය ප්‍රවර්ධනය කළ හැකි අතර මැක්‍රෝෆේජ් වල ෆාගෝසයිටික් හැකියාව වැඩි දියුණු කළ හැකිය. විටමින් A ශ්වසන සහ ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ ශ්ලේෂ්මල පටලවල අඛණ්ඩතාව පවත්වා ගැනීමට ද සහභාගී වන අතර, මිනිස් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ පළමු ආරක්ෂක මාර්ගය සාදයි. වසංගත රෝග අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ බීටා-කැරොටින් අඩංගු ආහාර මධ්‍යස්ථව ගැනීමෙන් ශ්වසන පත්රික ආසාදන අවදානම අඩු කළ හැකි බවයි, විශේෂයෙන් ළමුන් සහ වැඩිහිටියන් සඳහා.
3. ප්‍රතිඔක්සිකාරකය
කැරට් කුඩු වල අඩංගු කැරොටිනොයිඩ් වලට ප්‍රබල අඩු කිරීමේ ගුණ ඇති අතර ලිපිඩ පෙරොක්සිකරණ දාම ප්‍රතික්‍රියාව අවහිර කරමින් නිදහස් රැඩිකලුන් සෘජුවම ඉවත් කළ හැකිය. එහි ප්‍රතිඔක්සිකාරක ධාරිතාව විටමින් E මෙන් 50 ගුණයක් වන අතර එමඟින් ඔක්සිකාරක ආතතිය නිසා DNA වලට සිදුවන හානිය අඩු කර සෛලීය වයසට යාම ප්‍රමාද කළ හැකිය. කැරට් සාරය මැලොන්ඩියල්ඩිහයිඩ් වැනි ඔක්සිකාරක හානි සලකුණු මට්ටම් සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කළ හැකි බව අභ්‍යන්තර පරීක්ෂණ මගින් තහවුරු කර ඇත.
4. ආහාර දිරවීම ප්‍රවර්ධනය කරන්න
කැරට් කුඩු ග්‍රෑම් 100 ක ද්‍රාව්‍ය පෙක්ටීන් සහ දිය නොවන සෙලියුලෝස් ඇතුළු ආහාරමය තන්තු ග්‍රෑම් 3 ක් පමණ අඩංගු වේ. පළමුවැන්න මළපහ මෘදු කර ප්‍රෝබියොටික් ප්‍රගුණනය ප්‍රවර්ධනය කළ හැකි අතර, දෙවැන්න හිස් කිරීම වේගවත් කිරීම සඳහා බඩවැල් පෙරිස්ටල්සිස් උත්තේජනය කරයි. ක්‍රියාකාරී මලබද්ධය හෝ කෝපාවිෂ්ඨ බඩවැල් සින්ඩ්‍රෝමය ඇති රෝගීන් සඳහා, දිනපතා කැරට් කුඩු ග්‍රෑම් 10 සිට 15 දක්වා පරිභෝජනය කිරීමෙන් උදරයේ ප්‍රසාරණය වීමේ රෝග ලක්ෂණ සමනය කළ හැකි නමුත්, තන්තු අවශෝෂණය කරන ජලය සහ ඉදිමීම නිසා ඇතිවන අපහසුතාවයන් වළක්වා ගැනීම සඳහා ප්‍රමාණවත් තරම් ජලය පානය කිරීම අවශ්‍ය වේ.
3. රුධිර ලිපිඩ නියාමනය කිරීම
කැරට් කුඩු වල ඇති පෙක්ටීන් සංරචකය බයිල් අම්ල සමඟ ඒකාබද්ධ වී කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය සහ බැහැර කිරීම ප්‍රවර්ධනය කළ හැකිය. සත්ව අත්හදා බැලීම්වලින් පෙනී ගොස් ඇත්තේ අධික මේද ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන මීයන්ට සති 8 ක් කැරට් කුඩු අතිරේකව ලබා දීමෙන් පසු, ඔවුන්ගේ මුළු කොලෙස්ටරෝල් සහ අඩු ඝනත්ව ලිපොප්‍රෝටීන් මට්ටම් ආසන්න වශයෙන් 15% කින් අඩු වූ බවයි. මෘදු ඩිස්ලිපිඩිමියා ඇති පුද්ගලයින් සඳහා, ඕට්ස්, රළු ධාන්‍ය ආදිය සමඟ ආහාර සංයෝජනයක් ලෙස කැරට් කුඩු අතිරේකව ලබා දීම නිර්දේශ කෙරේ.
සම්බන්ධතා: සෙරීනාෂාඕ
නම් වට්සැප්&WeCතොප්පිය :+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
පළ කිරීමේ කාලය: ජූලි-29-2025