මිදි ගෙඩි (Citrus paradisi Macfad.) යනු Rutaceae පවුලේ සිට්රස් කුලයට අයත් පලතුරක් වන අතර එය පොමෙලෝ ලෙසද හැඳින්වේ. එහි පොත්ත අසමාන තැඹිලි හෝ රතු පැහැයක් ගනී. ඉදුණු විට, මස් සුදුමැලි කහ-සුදු හෝ රෝස පැහැයට හැරේ, මෘදු හා ඉස්ම සහිත වන අතර, ප්රබෝධමත් රසයක් සහ සුවඳක් ඇත. ආම්ලිකතාවය තරමක් ශක්තිමත් වන අතර සමහර ප්රභේදවලට කටුක සහ හිරිවැටෙන රසයක් ද ඇත. ආනයනික මිදි ගෙඩි ප්රධාන වශයෙන් දකුණු අප්රිකාව, ඊශ්රායලය සහ චීනයේ තායිවානය වැනි ස්ථාන වලින් පැමිණේ.
පොමෙලෝ සඳහා සාපේක්ෂව ඉහළ උෂ්ණත්ව අවශ්යතා ඇත. රෝපණ ප්රදේශයේ සාමාන්ය වාර්ෂික උෂ්ණත්වය 18°C ට වඩා වැඩි විය යුතුය. වාර්ෂික සමුච්චිත උෂ්ණත්වය 60°C ඉක්මවන ස්ථානවල එය වගා කළ හැකි අතර, උෂ්ණත්වය 70°C ට වඩා වැඩි වූ විට උසස් තත්ත්වයේ පලතුරු ලබා ගත හැකිය. ලෙමන් හා සසඳන විට, මිදි ගෙඩි වඩාත් සීතලට ඔරොත්තු දෙන අතර අවම උෂ්ණත්වය -10°C පමණ වන ආන්තික කාලගුණික තත්ත්වයන්ට ඔරොත්තු දිය හැකිය. එය -8°C ට අඩු ස්ථානවල වර්ධනය විය නොහැක. එබැවින්, රෝපණ ස්ථානයක් තෝරාගැනීමේදී, එහි වර්ධනයට උෂ්ණත්වයේ බලපෑම අවම කිරීම සඳහා සුදුසු උෂ්ණත්වයක් සහිත ස්ථානයක් තෝරා ගත යුතුය හෝ හරිතාගාර වගාවක් අනුගමනය කළ යුතුය. උෂ්ණත්වය සඳහා දැඩි අවශ්යතා ඇති කිරීමට අමතරව, පොමෙලෝ වෙනත් අංශවල දැඩි අනුවර්තනයක් ඇත. එය පස ගැන එතරම් විශේෂ නොවේ, නමුත් උදාසීන සිට තරමක් ආම්ලික දක්වා ලිහිල්, ගැඹුරු, සාරවත් පසකට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. වර්ෂාපතනය සඳහා ඉල්ලුම ඉහළ නොවේ. එය මිලිමීටර් 1000 ට වැඩි වාර්ෂික වර්ෂාපතනයක් ඇති ස්ථානවල සිටුවිය හැකි අතර තෙතමනය සහිත සහ වියළි දේශගුණික තත්ත්වයන් සඳහා සුදුසු වේ. පොමෙලෝට අව්ව සහිත පරිසරයක හොඳින් වර්ධනය වී ඵල දරයි.
මිදි ගෙඩි විවිධ පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් ය:
1. විටමින් C: මිදි ගෙඩියේ විටමින් C බහුල වන අතර එය ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ සෙම්ප්රතිශ්යාව සහ අනෙකුත් රෝග වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
2. ප්රතිඔක්සිකාරක: මිදි ගෙඩියේ ලයිකොපීන් සහ බීටා-කැරොටින් වැනි විවිධ ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වන අතර එමඟින් නිදහස් රැඩිකලුන් වලට ප්රතිරෝධය දැක්විය හැකිය.
3. ඛනිජ ලවණ: මිදි ගෙඩි පොටෑසියම්, කැල්සියම් සහ පොස්පරස් වැනි ඛනිජ වලින් පොහොසත් වන අතර ඒවා අස්ථි සෞඛ්යය සහ හෘද ක්රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීම සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
4. අඩු කැලරි සහ ඉහළ තන්තු: මිදි යනු කැලරි අඩු සහ තන්තු වලින් පොහොසත් පලතුරක් වන අතර එය බර පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ.
පොමෙලෝ කුඩු, මිදි යුෂ කුඩු, මිදි පලතුරු කුඩු, මිදි කුඩු, සාන්ද්රිත මිදි යුෂ කුඩු. එය මිදි ගෙඩි වලින් අමුද්රව්ය ලෙස සාදා ඉසින වියළීමේ තාක්ෂණයෙන් සකසනු ලැබේ. එය මිදි ගෙඩියේ මුල් රසය රඳවා තබා ගන්නා අතර විවිධ විටමින් සහ අම්ල අඩංගු වේ. කුඩු කර, හොඳ ද්රවශීලතාවයක්, විශිෂ්ට රසයක්, විසුරුවා හැරීමට සහ ගබඩා කිරීමට පහසුය. මිදි ගෙඩි කුඩු පිරිසිදු මිදි ගෙඩි රසයක් සහ සුවඳක් ඇති අතර, විවිධ මිදි ගෙඩි රසැති ආහාර සැකසීමේදී සහ විවිධ පෝෂණ ආහාරවල ආකලන ලෙස බහුලව භාවිතා වේ.
සම්බන්ධතා: සෙරීනා ෂාඕ
WhatsApp&WeChat :+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
පළ කිරීමේ කාලය: අගෝස්තු-16-2025