Mrkvový prášok je bohatý na betakarotén, vlákninu a rôzne minerály. Medzi jeho hlavné funkcie patrí zlepšenie zraku, posilnenie imunity, antioxidácia, podpora trávenia a regulácia krvných lipidov. Jeho mechanizmus účinku úzko súvisí s biologickou aktivitou jeho nutričných zložiek.
1. Zlepšite zrak
Betakarotén v mrkvovom prášku sa v tele môže premeniť na vitamín A a je dôležitou surovinou pre rodopsin, fotosenzitívnu látku v sietnici. Dlhodobý nedostatok vitamínu A môže viesť k šeroslepote alebo suchým očiam. Vhodné dopĺňanie mrkvového prášku môže pomôcť udržať normálnu funkciu videnia v tme a zmierniť únavu očí. Pre ľudí, ktorí často používajú oči, ako sú študenti alebo kancelárski pracovníci, sa môže použiť ako doplnková ochrana očí.
2. Posilnite imunitu
Betakarotén môže podporovať proliferáciu lymfocytov a tvorbu protilátok a zvyšovať fagocytárnu schopnosť makrofágov. Vitamín A sa tiež podieľa na udržiavaní integrity slizníc dýchacích a tráviacich ciest a tvorí prvú obrannú líniu ľudského imunitného systému. Epidemiologické štúdie ukázali, že mierny príjem potravín obsahujúcich betakarotén môže znížiť riziko infekcií dýchacích ciest, najmä u detí a starších ľudí.
3. Antioxidant
Karotenoidy obsiahnuté v mrkvovom prášku majú silné redukčné vlastnosti a dokážu priamo eliminovať voľné radikály, čím blokujú reťazovú reakciu lipidovej peroxidácie. Jeho antioxidačná kapacita je 50-krát väčšia ako u vitamínu E, čo môže znížiť poškodenie DNA spôsobené oxidačným stresom a oddialiť starnutie buniek. Experimenty in vitro potvrdili, že mrkvový extrakt dokáže významne znížiť hladiny markerov oxidačného poškodenia, ako je malondialdehyd.
4. Podporujte trávenie
Každých 100 gramov mrkvového prášku obsahuje približne 3 gramy vlákniny, vrátane rozpustného pektínu a nerozpustnej celulózy. Prvá z nich môže zmäkčiť stolicu a podporiť proliferáciu probiotík, zatiaľ čo druhá stimuluje črevnú peristaltiku, aby urýchlila vyprázdňovanie. U pacientov s funkčnou zápchou alebo syndrómom dráždivého čreva môže konzumácia 10 až 15 gramov mrkvového prášku denne zmierniť príznaky nadúvania brucha, ale je potrebné piť dostatočné množstvo vody, aby sa predišlo nepohodliu spôsobenému absorpciou vody vlákninou a opuchom.
3. Regulácia krvných lipidov
Pektínová zložka v mrkvovom prášku sa môže kombinovať so žlčovými kyselinami, čím podporuje metabolizmus a vylučovanie cholesterolu. Pokusy na zvieratách ukázali, že po 8 týždňoch podávania mrkvového prášku myšiam na diéte s vysokým obsahom tukov sa ich hladina celkového cholesterolu a lipoproteínov s nízkou hustotou znížila približne o 15 %. U ľudí s miernou dyslipidémiou sa odporúča dopĺňať mrkvový prášok ako diétnu kombináciu s ovsom, hrubými zrnami atď.
Kontakt: SerenaČao
WhatsApp&MyCklobúk: +86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Čas uverejnenia: 29. júla 2025