Korenčkov prah je bogat z betakarotenom, prehranskimi vlakninami in različnimi minerali. Njegove glavne funkcije vključujejo izboljšanje vida, krepitev imunosti, antioksidacijo, spodbujanje prebave in uravnavanje lipidov v krvi. Njegov mehanizem delovanja je tesno povezan z biološko aktivnostjo njegovih hranilnih sestavin.
1. Izboljšajte vid
Beta-karoten v korenčkovem prahu se v telesu lahko pretvori v vitamin A in je pomembna surovina za rodopsin, fotosenzibilno snov v mrežnici. Dolgotrajno pomanjkanje vitamina A lahko povzroči nočno slepoto ali suhe oči. Ustrezno uživanje korenčkovega prahu lahko pomaga ohranjati normalno funkcijo vida v temi in lajša utrujenost oči. Za ljudi, ki pogosto uporabljajo oči, kot so študenti ali pisarniški delavci, se lahko uporablja kot pomožna možnost zaščite oči.
2. Okrepite imunost
Beta-karoten lahko spodbuja proliferacijo limfocitov in nastajanje protiteles ter krepi fagocitno sposobnost makrofagov. Vitamin A sodeluje tudi pri ohranjanju celovitosti sluznic dihal in prebavil, saj tvori prvo obrambno linijo človeškega imunskega sistema. Epidemiološke študije so pokazale, da lahko zmerno uživanje živil, ki vsebujejo beta-karoten, zmanjša tveganje za okužbe dihal, zlasti pri otrocih in starejših.
3. Antioksidant
Karotenoidi, ki jih vsebuje korenčkov prah, imajo močne redukcijske lastnosti in lahko neposredno odstranijo proste radikale, s čimer blokirajo verižno reakcijo lipidne peroksidacije. Njegova antioksidativna sposobnost je 50-krat večja od vitamina E, kar lahko zmanjša poškodbe DNK zaradi oksidativnega stresa in upočasni staranje celic. Poskusi in vitro so potrdili, da lahko korenčkov ekstrakt znatno zmanjša raven označevalcev oksidativne poškodbe, kot je malondialdehid.
4. Spodbuja prebavo
Vsakih 100 gramov korenčkovega prahu vsebuje približno 3 grame prehranskih vlaknin, vključno s topnim pektinom in netopno celulozo. Prve lahko zmehčajo blato in spodbujajo proliferacijo probiotikov, druge pa spodbujajo črevesno peristaltiko in pospešijo praznjenje. Pri bolnikih s funkcionalnim zaprtjem ali sindromom razdražljivega črevesja lahko uživanje 10 do 15 gramov korenčkovega prahu na dan ublaži simptome napihnjenosti trebuha, vendar je treba piti zadostno količino vode, da se izognemo nelagodju, ki ga povzročajo vlaknine, ki absorbirajo vodo in otekanje.
3. Uravnavanje lipidov v krvi
Pektinska komponenta v korenčkovem prahu se lahko veže z žolčnimi kislinami, kar spodbuja presnovo in izločanje holesterola. Poskusi na živalih so pokazali, da se je pri miših na dieti z veliko maščobami, ki so 8 tednov uživale korenčkov prah, raven skupnega holesterola in lipoproteinov nizke gostote zmanjšala za približno 15 %. Za ljudi z blago dislipidemijo je priporočljivo, da korenčkov prah uživajo kot prehransko kombinacijo z ovsom, grobimi žiti itd.
Kontakt: SerenaDžao
WhatsApp&WeCklobuk: +86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Čas objave: 29. julij 2025