Dehidrirane bučne granule so posušena hrana, predelana iz buče kot surovine, ki spada v rastlinske proizvode družine Cucurbitaceae in rodu Cucurbita. Sveža buča se lahko uporablja kot zelenjava ali krma. Po pranju, lupljenju in odstranitvi semen se nareže na rezine in obdela z blanširanjem in drugimi tehnikami. Temperatura sušenja se nadzoruje na 45-70 ℃. Vsebnost vlage v končnem izdelku je manjša od 6 %, granule pa so svetlo rumene ali oranžno-rdeče barve. Izdelek ne vsebuje konzervansov in je bogat s hranili, kot so karoten in vitamini. Ima funkcijo pomoči pri prebavi in zniževanja krvnega sladkorja.
Dolgo časa ljudje niso povsem prepoznali vrednosti buč. Pred kratkim je bilo odkrito, da buče niso le bogate s hranili, ampak imajo tudi odlično zdravilno vrednost. Zato je razvoj bučnih izdelkov vse bolj pritegnil pozornost ljudi in bo imel širok mednarodni in domači trg. Trenutno je na domačem in tujem trgu razvitih veliko serij bučnih živil, predvsem dehidrirane bučne rezine, bučni prah, bučne granule, bučne konzerve in bučne marmelade itd. Obstaja več kot 10 vrst. Med njimi je obseg proizvodnje in prodaje bučnega prahu največji.
Dehidrirani koščki buče ohranijo prvotno sladkost in hranilno vrednost buče. Po namakanju se skuhajo v kašo, ki ima fino teksturo in zrnat občutek ter je ob pitju še posebej večplastna. Občasno si privoščim le nekaj grižljajev kot prigrizek. Rahla sladkost je zelo pomirjujoča. Ker so bučne granule enostavne za shranjevanje in bogate s hranili, se uporabljajo v številnih živilih za zadovoljevanje zdravstvenih potreb.
Ime: Serena Zhao
WhatsApp&WeChat: +86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Čas objave: 30. september 2025