Oloa
Ose Mea Faanatura: O le Amataga ma Fa'avae o Erythritol
Fa'amanuiaga Fa'alesoifua maloloina Fa'atele: Aisea e Tu'u Atu ai Erythritol
Low - Kalori suamalie
I se lalolagi o loʻo vaʻavaʻai ai tagata faʻatau-kalori i taimi uma mo ni auala e faʻaitiitia ai a latou kalori e aunoa ma le ositaulagaina o le tofo, o le erythritol o se taʻaloga - sui. Faʻatasi ai ma le kalori e naʻo le 0.2 kaloli i le kalama, e tusa ma le 5% o kalori i le sucrose, o le erythritol e ofoina atu le taʻusalaina - leai se mea suamalie. O le mea lea ua avea ai ma mea e sili ona lelei mo oloa e pulea le mamafa, aua e mafai ai e tagata faʻatau ona fiafia i le suamalie latou te fiafia i ai aʻo faʻamautu a latou kalori taumafa i siaki. Pe i totonu o meainu maualalo-kalori, suka - suamalie suamalie, po'o fa'aititia - calorie mea'ai, o le erythritol e fesoasoani i tagata gaosi oloa e fa'amalieina mana'oga o le soifua maloloina - tagata fa'atau.
Suka toto - Faauo
Mo tagata ta'ito'atasi e maua i le ma'isuka po'o i latou e ono a'afia i le ma'i, o le puleaina o le maualuga o le suka o le toto e sili ona taua. O le Erythritol o se ga'o ga'o e le lelei ona mitiia i totonu o le tootoo la'ititi. O le i'uga, e itiiti sona a'afiaga i le toto suka ma le inisalini. O le mea moni, e iai lona glycemic index (GI) o le 0, o lona uiga e le mafua ai se fa'atupuina tele o le maualuga o le kulukose toto pe a uma ona taumafaina. O le mea lea ua avea ai le erythritol o se mea suamalie saogalemu ma talafeagai mo le ma'i suka, e mafai ai ona latou fafaga i mea'ai suamalie e aunoa ma le popole i le maualuga o le suka toto. E mafai e kamupani o mea'ai ma meainu ona fa'aogaina lenei meatotino e atia'e ai oloa e fa'atatau tonu i vaega ole maketi o le ma'i suka ma le a'o le'i maua le ma'i suka, lea o lo'o fa'atupulaia vave i le lalolagi.
Faamanuiaga mo le Soifua Maloloina o Nifo
O le soifua maloloina o le gutu o le isi lea vaega e susulu ai le erythritol. E le pei o le sucrose ma le tele o isi suka, o le erythritol e le faʻafefeina e siama i le gutu e mafua ai le pala o nifo. Pe a talepeina le suka e siama o le gutu, e maua mai ai acids, lea e mafai ona tafi ai le enamel o nifo ma taitai atu ai i lua. Talu ai o le erythritol e le o se mea e faʻaogaina ai nei siama, e le fesoasoani i le gaosiga o le suka i le gutu. O le mea moni, o nisi suʻesuʻega ua faʻaalia ai e mafai ona iai se aoga o le erythritol i le soifua maloloina o nifo e ala i le faʻaitiitia o le pipii o siama i luga o nifo. E avea lea ma filifiliga sili ona lelei mo le fa'aogaina o mea e tausia ai le gutu e pei o le pa'u fulunifo, fufulu gutu, ma le lamu, fa'apea fo'i ma mea'ai o lo'o fa'atau atu e "lelei mo ou nifo."
Fa'apalepale Maualuga
O le tele o le suka suka e mafai ona mafua ai le faʻafitauli o le digestive pe a taumafaina i se aofaiga tele, e pei o le fulafula, kesi, ma le manava manava. Ae ui i lea, o le erythritol e sili atu le maualuga o le faapalepale maualuga pe a faʻatusatusa i isi suka suka. O le mafuaʻaga o lenei mea o se vaega taua o le erythritol e mitiia i totonu o le tootoo laʻititi ona alu ese atu lea e le suia i le urine. E na'o sina vaega itiiti e o'o atu i le a'au tele, lea e tau le tupu ai ni fa'afitauli fa'ama'i. O lenei faapalepale maualuga e talafeagai ai le erythritol mo le faʻaaogaina i le tele o ituaiga o oloa, ma e mafai e tagata faʻatau ona fiafia i ana suamalie suamalie e aunoa ma le fefe e oʻo i aʻafiaga le lelei o meaʻai.
Talosaga Tele: Erythritol i le Alamanuia o Mea'ai ma Meainu
Meainu Fau
Ua talia ma le loto atoa e le pisinisi meainu le erythritol o se vaifofo suamalie masani. I le maketi faʻateleina o mea inu maualalo - kalori ma suka - leai se totogi, o le erythritol e ofoina atu se tofo mama, suamalie e aunoa ma le faʻaopoopoina o kalori poʻo mea faʻaoga. E mafai ona fa'aoga i meainu fa'akasa, lea e maua ai se suamalie suamalie ma fesoasoani e fa'aleleia atili ai le fa'amatalaga o tofo. I fualaau suamalie, erythritol e mafai ona faʻapipiʻi le suamalie masani o le fua, faʻaitiitia ai le manaʻomia mo suka faaopoopo. O le fa'amafanafanaga o le erythritol ua avea ai ma fa'aopoopoga sili i lauti aisa ma meainu malosi, e maua ai se lagona fa'apitoa.
O mea inu aoga, e pei o mea e fai mai e lagolagoina le soifua maloloina o le manava, puleaina o le mamafa, poʻo le puleaina o le suka toto, o loʻo faʻaaogaina foi le erythritol e fai ma mea autu. E ala i le tuʻufaʻatasia o le erythritol i totonu o nei oloa, e mafai e le au gaosi oloa ona ofoina atu i tagata faʻatau se mea inu e le gata ina faʻamalieina ai lo latou fia inu ae e maua ai foʻi faʻamanuiaga faʻalesoifua maloloina. Mo se faʻataʻitaʻiga, o nisi o mea inu faʻamaʻi e faʻaaogaina le erythritol e fai ma suamalie, aua e mafai ona galue o se prebiotic, faʻamalosia le tuputupu aʻe o siama aoga.
Oloa Falaoa ma Maliini
I le falefalaoa ma mea faʻafefeteina vaega, erythritol e tele faʻaoga. O lona mautu o le vevela e avea ai ma filifiliga sili mo mea tao tao. Pe a faʻaaogaina i falaoa, keke, kuki, ma pastries, erythritol e mafai ona suitulaga i se vaega tele o le suka, faʻaitiitia ai le kalori mea o nei oloa e aunoa ma le ositaulagaina o le tofo poʻo le fua. O le mea moni, o oloa e faia i le erythritol e masani ona umi le fata - ola ona o le maualalo o le hygroscopicity, lea e fesoasoani e puipuia ai le pala ma le tupu aʻe.
I mea suamalie e pei o lole, sukalati, ma lamu, erythritol e maua ai se tofo suamalie umi. E mafai ona fa'aogaina e fai ai suka - fua pe fa'aititia - suka ituaiga o nei togafiti, fa'afiafia i tagata fa'atau o lo'o su'e ni mea e sili atu le soifua maloloina. Ole a'afiaga ole erythritol e mafai fo'i ona fa'aopoopoina se mea manaia ile lamu, maua ai se lagona fa'afouina ile gutu.
Mea'ai susu ma mea'ai fa'a'aisa
O mea'ai susu ma mea'ai suamalie fa'aaisa, e pei o le yogurt, aisakulimi, ma le susu lulu, o vaega lauiloa ia e mafai ona fa'aoga lelei ai le erythritol. I le yogurt, e mafai e le erythritol ona suamalie le oloa e aunoa ma le faʻaopoopoina o kalori tele, e sili atu ona manaia i le soifua maloloina - tagata faʻatau. O lona mautu i siosiomaga acidic, e pei o loʻo maua i le yogurt, faʻamautinoa e le faʻalavelave i le faʻafefeteina poʻo le lelei o le oloa mulimuli.
I aisa kulimi ma milkshakes, o le erythritol e mafai ona maua ai se tofo suamalie a'o tumau pea le lanu kulimi. E mafai ona tu'ufa'atasia ma isi mea fa'alenatura, e pei o fualaau 'aina ma nati, e maua ai ni mea'ai aisa e fa'amalieina ae sili atu le soifua maloloina. O le maualalo-kalori natura o le erythritol e mafai ai foi mo le fatuina o le "malamalama" poʻo le "meaʻai" o nei oloa, faʻafeiloaʻi i tagata faʻatau o loʻo vaʻavaʻai i lo latou mamafa.
Isi Mea'ai Talosaga
I tua atu o vaega o loʻo taʻua i luga, e mafai ona faʻaaogaina le erythritol i le tele o isi meaʻai. I sosi, faʻaofuofu, ma marinades, e mafai ona faʻaopoopoina se paʻi o le suamalie, faʻaleleia atili le tofo. O lona mautu i tulaga eseese o le pH e mafai ai ona faʻaaogaina i mea uma e lua o le suka ma le suamalie. I aano o manufasi, erythritol e mafai ona faʻaogaina e faʻaleleia ai le tofo ma le tino aʻo faʻaitiitia le suka. E le gata i lea, e mafai ona tuʻufaʻatasia i meaʻai faaopoopo, e pei o papa, capsules, ma paluga paʻu, faʻatatau i tagata taʻitoʻatasi e iai manaʻoga faʻalesoifua maloloina, e pei o le puleaina o le maʻisuka poʻo le paʻu o le mamafa.
Fa'atagaga Fa'atonu ma le Taliaina o Maketi
Erythritol ua maua le faʻatagaina faʻatonutonu i le tele o atunuʻu i le lalolagi atoa. I totonu o le Iunaite Setete, o loʻo amanaʻia e le Food and Drug Administration (FDA) o se vailaʻau saogalemu (GRAS). O lenei fa'atagaga e mafai ai ona fa'aoga i le tele o ituaiga mea'ai. I le Iuni a Europa, ua faʻamaonia le erythritol e avea o se meaʻai faʻaopoopo, faʻatasi ai ma tulafono faʻapitoa e uiga i lona faʻaogaina ma le faʻailoga. I Iapani, ua faʻaaogaina i meaʻai mo le tele o tausaga ma e talia lelei e tagata faʻatau. I Ausetalia ma Niu Sila, o le erythritol e faʻamaonia foi mo le faʻaaogaina i meaʻai.
O le maketi taliaina o le erythritol ua faatupulaia pea. Faatasi ai ma le faʻalauteleina o le faʻalauiloaina o tagata faʻatau i le soifua maloloina ma le soifua maloloina, ma le manaʻoga mo mea suamalie masani, maualalo-kalori, erythritol ua avea ma filifiliga lauiloa i le au gaosi meaʻai ma meainu. O lo'o fa'aogaina e fa'ailoga tetele o le lalolagi i a latou taumafaiga fa'afouina oloa, fa'apea fo'i ma kamupani la'ititi la'ititi. O le i ai o le erythritol i oloa e masani ona vaʻaia o se faʻatauga, e tosina mai ai tagata faʻatau o loʻo sailia ni meaʻai ma meainu e sili atu le soifua maloloina ma sili atu ona gafatia.
Fa'amoemoega i le Lumana'i ma Avanoa Fa'atupulaia
O le lumanaʻi o le erythritol i le maketi o le lalolagi e foliga mai e matua manuia lava. A'o fa'aauau pea ona fa'atupula'ia le fa'atupuina o fa'ama'i fa'ama'i e pei o le ma'i suka, la'au puta, ma fa'afitauli o nifo, o le a fa'atupula'ia le mana'oga mo mea e mafai ona fesoasoani i le puleaina o nei tulaga. Erythritol, faʻatasi ai ma ana faʻamanuiaga faʻalesoifua maloloina faʻamaonia ma faʻaoga faʻapitoa, o loʻo faʻatulagaina lelei e faʻafetaui ai lenei manaʻoga faʻatupulaia.
E le gata i lea, o suʻesuʻega faʻaauau e ono maua ai le tele o faʻamanuiaga faʻapitoa ma faʻaoga o le erythritol. O loʻo suʻesuʻeina e saienitisi lona faʻaogaina faʻatasi ma isi mea aoga e gaosia ai oloa e faʻaleleia ai le soifua maloloina. Mo se faʻataʻitaʻiga, o suʻesuʻega o loʻo faia i luga o le synergistic aʻafiaga o le erythritol faʻatasi ai ma probiotics, antioxidants, ma isi mea faʻapitoa. O lenei su'esu'ega e mafai ona o'o atu ai i le atina'eina o oloa fou ma fa'afou i totonu o pisinisi taumafa, meainu, ma mea'ai fa'aopoopo.
E le gata i lea, a o aʻoaʻoina le tele o tagata faʻatau i le lalolagi atoa e uiga i le taua o le taumafa maloloina ma le matafaioi o mea e pei o le erythritol, o le maketi mo oloa o loʻo i ai lenei suka suka e faʻamoemoe e faʻalautele. O le tuputupu aʻe o le faitau aofaʻi o tagata i atunuʻu o loʻo aʻe, e pei o Asia, Aferika, ma Amerika Latina, e ono faʻaosoina ai foi le manaʻoga mo le erythritol - o loʻo i ai oloa, aʻo latou sailia ni meaʻai ma meainu e sili atu le soifua maloloina ma sili atu ona faigofie.
I le faʻaiʻuga, o le erythritol o se suamalie masani, soifua maloloina, ma sili ona lelei e ofoina atu le tele o faʻamanuiaga mo tagata faʻatau ma le alamanuia meaʻai. O lona natura maualalo-kalori, aafiaga lelei i le maualuga o le suka toto, manuia o nifo, ma le maualuga o le faapalepale ua avea ai ma filifiliga sili mo le tele o faʻaoga. Faatasi ai ma le faʻatagaina o tulafono faatonutonu ma faʻateleina le taliaina o maketi, o le erythritol ua faʻatulagaina e faia se sao taua i le maketi o meaʻai ma meainu i le lalolagi atoa. Pe o oe o se tagata gaosi mea'ai o lo'o va'ava'ai e fa'afou ma fa'amalie mana'oga o tagata fa'atau po'o se tagata fa'atau o lo'o sailia filifiliga sili atu le soifua maloloina o mea'ai ma meainu, o le erythritol ose mea e le mafai ona e fa'agaloina. Talia le suamalie o le erythritol ma tatala se lalolagi o le soifua maloloina, sili atu le suamalie avanoa.
