Baradhada macaan ee guduudan, khudaarta caadiga ah ee hadhuudhka ah ee cuntooyinka maalinlaha ah, kuma habboona oo kaliya beddelka cuntada ee shakhsiyaadka ku jira cuntada laakiin sidoo kale aad ayaa loogu tixgaliyaa maadada kalooriga yar iyo dheregnaanta xooggan. Intaa waxaa dheer, baradhada macaan ee guduudan waxay u adeegtaa sidii doorasho ku habboon carruurta iyo waayeelka labadaba sababtoo ah muuqaalkooda nafaqo ee hodanka ah, taas oo kor u qaadeysa caafimaadka habka dheef-shiidka. Istaarijka baradhada macaan ee guduudan ayaa laga soo saaraa baradho macaan oo guduudan oo cusub, tayo sare leh iyada oo loo marayo habab ay ka mid yihiin diirinta iyo qallajinta. Waxay haysaa dhammaan walxaha qallalan ee baradhada macaan ee guduudan marka laga reebo maqaarka, oo ay ku jiraan borotiinka, baruurta, karbohaydraytyada, fiitamiinnada, macdanta, iyo fiber-ka cuntada. Istaarijka baradhada macaan ee guduudan ee dib loo fuuqeeyay waxa uu soo bandhigay midab isku mid ah, udgoon, dhadhamin, iyo muuqaal la mid ah sida baradhada macaan ee cusub ee la camiray iyo la shiiday. Waxay bixisaa faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan, sida hoos u dhigista cadaadiska dhiigga, tayeynta dhiigga, ka faa'iideysiga qi, qoyaanka sambabada, iyo hagaajinta midabka.
Hilibka baradhada macaan ee guduudan wuxuu u dhexeeyaa guduud ilaa guduud mugdi ah wuxuuna ka kooban yahay ma aha oo kaliya nafaqooyinka caadiga ah ee laga helo baradhada macaan laakiin sidoo kale wuxuu ku badan yahay selenium iyo anthocyanins. Baradhada macaan ee guduudan ayaa caan ku ah suuqyada gudaha iyo kuwa caalamiga labadaba waxayna leeyihiin rajooyin horumarineed oo ballaaran.
1. Baradhada macaan ee guduudan ee dabiiciga ah: Alaab budo ah oo ilaalisa midabka, dhadhanka, iyo nafaqooyinka hilibka baradhada macaan ee guduudan iyada oo soo bandhigaysa sifooyinka fuuq-celinta ee wanaagsan.
2. Baradhada macaan ee burka la kariyey: Waxaa lagu soo saaray habka uumiga, daqiiqdani waxay u beddeshaa istaarijka qaar ka mid ah sonkorta, taasoo keentay dhadhanka la xoojiyey, qiimaha nafaqada sare, iyo midab dhalaalaya marka loo eego daqiiqda ceeriin. Waxay sidataa udgoonka dabiiciga ah ee baradhada macaan ee la kariyey waxaana lagu tijaabin karaa tayada iyada oo si fudud biyo loogu raacin.
Qiimaha nafaqada ee istaarijka baradhada macaan ee guduudan:
Istaarijka baradhada macaan ee guduudan kaliya kuma koobna nafaqooyinka hodanka ah ee baradhada macaan ee guduudan laakiin sidoo kale si fudud ayuu u nuugaa jidhka bini'aadamka sababtoo ah habayntiisa wanaagsan. Waxay aad ugu badan tahay borotiinka, istaarijka, pectin, cellulose, acids amino, iyo fiitamiino kala duwan, gaar ahaan anthocyanins- antioxidant-ka dabiiciga ah ee xoogga leh ee ku jira xaddi aad u sarreeya. Istaarijka baradhada macaan ee guduudan wuxuu bixiyaa faa'iidooyin badan, oo ay ku jiraan kor u qaadista peristalsis mindhicirka iyo yaraynta calool-istaagga iyadoo la dardargelinayo dhaqdhaqaaqa mareenka caloosha iyo mindhicirka, kor u qaadida dheef-shiid kiimikaadka, iyo ka hortagga calool-istaagga. Intaa waxaa dheer, waxay siisaa nafaqooyinka lagama maarmaanka u ah jidhka bini'aadamka, oo ay ku jiraan fiitamiinada iyo walxaha raadraaca, oo gacan ka geysta caafimaadka guud. Intaa waxaa dheer, qaybaheeda antioxidant-ka waxay caawiyaan dib u dhigista gabowga maqaarka waxayna ka hortagaan hoos u dhaca iyo hoos u dhaca. Sidaa darteed, istaarijka baradhada macaan ee guduudan wuxuu u adeegaa sida doorasho cunto oo ku habboon isticmaalka maalinlaha ah.
La xiriir: Serena Zhao
WhatsApp&WeChat :+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Waqtiga boostada: Meey-20-2025