Budada dabacasuhu waxay qani ku tahay beta-carotene, fiber-ka cuntada iyo macdano kala duwan. Shaqadeeda ugu muhiimsan waxaa ka mid ah hagaajinta aragga, kor u qaadida difaaca, antioxidation, kor u qaadida dheefshiidka iyo nidaaminta xuubka dhiigga. Nidaamkeeda ficilku wuxuu si dhow ula xiriiraa dhaqdhaqaaqa noolaha ee qaybihiisa nafaqeynta.
1. Hagaajinta aragga
Beta-carotene ee ku jira budada karootada waxa loo rogi karaa fiitamiin A ee jidhka ah waana shay muhiim ah oo ceeriin ah oo loo yaqaan rhodopsin, walax sawir-qaade ah oo ku jirta xuubka isha. Yaraanta muddada dheer ee fitamiin A waxay keeni kartaa indho la'aan habeenkii ama indho qallayl. Kaabista ku habboon ee budada karootada waxay kaa caawin kartaa ilaalinta shaqada aragga madow ee caadiga ah waxayna yaraynaysaa daalka indhaha. Dadka si joogto ah u isticmaala indhahooda, sida ardayda ama shaqaalaha xafiiska, waxa loo isticmaali karaa door ilaalinta indhaha kaaliyaha.
2. Kor u qaadida xasaanadda
Beta-carotene waxay kor u qaadi kartaa badinta lymphocytes iyo soo saarista unugyada difaaca jirka, waxayna kor u qaadi kartaa awoodda fagocytic ee macrophages. Faytamiin A waxa kale oo uu ka qayb qaataa ilaalinta hufnaanta xuubabka xabka ee neef-mareenka iyo hab-dhiska dheefshiidka, samaynta safka koowaad ee difaaca hab-dhiska difaaca bini'aadamka. Daraasadaha cudurrada faafa ayaa muujiyay in qaadashada dhexdhexaadka ah ee cuntooyinka ay ku jirto beta-carotene ay hoos u dhigi karto khatarta caabuqa neef-mareenka, gaar ahaan carruurta iyo waayeelka.
3. Antioxidant
Carotenoids-ka ku jira budada karootada waxay leeyihiin sifooyin yareynaya oo si toos ah u baabi'in kara xagjirnimada xorta ah, xannibaya falcelinta silsiladda peroxidation ee lipid. Awooddeeda antioxidant-ku waa 50 jeer ka badan fitamiin E, kaas oo yarayn kara dhaawaca DNA-da ee uu keeno diiqada oksaydhisku iyo dib u dhigista gabowga gacanta. Tijaabooyinka gudaha vitro ayaa xaqiijiyay in laga soosaaray karootada ay si weyn u yareeyn karto heerarka calaamadaha waxyeelada oksida sida malondialdehyde.
4. Kor u qaadida dheefshiidka
100 garaam kasta oo budada karootada ah waxa ay ka kooban tahay ku dhawaad 3 garaam oo fiber cunto ah, oo ay ku jiraan pectin milmaya iyo cellulose aan milmi karin. Kan hore wuxuu jilci karaa saxarada wuxuuna kor u qaadaa badinta probiotics, halka kan dambe uu kiciyo peristalsis xiidmaha si uu u dardargeliyo faaruqinta. Bukaannada qaba calool-istaagga shaqada ama cilladda mindhicirka xanaaqa, isticmaalka 10 ilaa 15 garaam oo budada karootada ah maalin kasta waxay yarayn kartaa calaamadaha xanuunka caloosha, laakiin waxaa lagama maarmaan ah in la cabbo qadar biyo ah oo ku filan si looga fogaado raaxo la'aanta ay keento fiber-ka biyaha nuugaya iyo bararka.
3. Habaynta xuubka dhiigga
Qaybta pectin ee ku jirta budada karootada waxay ku dari kartaa asiidhyada bile, kor u qaadida dheef-shiid kiimikaadka iyo soo saarida kolestaroolka. Tijaabooyinka xayawaanku waxay muujiyeen in ka dib markii jiirarka cuntada dufanku ku badan yahay lagu daray budada karootada muddo 8 toddobaad ah, wadarta guud ee kolestaroolka iyo heerka lipoprotein-ka cufan ayaa hoos u dhacay qiyaastii 15%. Dadka qaba dyslipidemia fudud, waxaa lagula talinayaa in lagu daro budada karootada sida isku darka cuntada ee miraha, miraha aan fiicneyn, iwm.
La xiriir: SerenaZhao
WhatsApp&WeCkoofiyadda:+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Waqtiga boostada: Jul-29-2025