Budada rummaanku waa budo laga sameeyay midhaha rummaanka iyada oo loo marayo fuuqbaxa iyo shiididda. Waxay caan ka noqotay suuqa cuntada sannadihii u dambeeyay. Rumaanka laftiisu waa midho nafaqo leh. Dhadhankeeda gaarka ah iyo dhadhan macaan ayaa ka dhigaya mid ka dhex muuqda midhaha kala duwan. Budada rummaanka, dhinaca kale, waxay soo bandhigaysaa midhahan macaan ee qaab kale, taas oo u sahlaysa macaamiisha inay isticmaalaan cunto maalmeedkooda.
Cuntooyinka maalinlaha ah, hababka isticmaalka budada rummaanka ayaa aad u kala duwan. Waxaa loo isticmaali karaa xawaash ahaan dabiici ah waxaana lagu daraa saladh, caano fadhi, casiir, caano-shake iyo cuntooyin kale si kor loogu qaado dhadhanka iyo midabka. Budada rummaanka waxa kale oo loo isticmaali karaa dubista. Ku darida budada rummaanka macmacaanka sida keega iyo buskudka ma kordhin karaan oo kaliya dhadhanka laakiin sidoo kale waxay kordhiyaan qiimaha nafaqada. Kuwa jecel inay tijaabiyaan dhadhan cusub, budada rummaanku shaki la'aan waa doorasho wanaagsan.
Marka laga reebo in loo isticmaalo cuntada, budada rummaanka ayaa sidoo kale lagu dabaqi karaa soosaarka cabitaannada. Tusaale ahaan, ku qasidda budada rummaanka iyo biyaha si aad u samayso cabitaannada rummaanku waa mid nafaqo leh oo nafaqo leh. Waxa kale oo lagu qasi karaa budada khudradda kale si loo sameeyo khudaar cabitaanno isku qasan, iyada oo la raacayo dookhyada dhadhanka ee dadka kala duwan. Budada rummaanku waxay leedahay midab dhalaalaya waxayna badanaa ku dartaa rafcaan muuqaal ah cabitaannada.
Qaybaha nafaqada ee budada rummaanka ayaa sidoo kale walaac weyn leh. Waxay hodan ku tahay fiitamiin C, fiitamiin K iyo fiitamiinnada B ee kala duwan. Budada rummaanka waxa kale oo ku jirta macdano ay ka mid yihiin potassium, magnesium iyo iron. Faytamiin C waa antioxidant muhiim ah oo ka caawiya kor u qaadida difaaca iyo kor u qaadida caafimaadka guud. Faytamiin K wuxuu kaloo door muhiim ah ka ciyaara xinjirowga dhiigga iyo caafimaadka lafaha. Potassium iyo magnesium waxay caawiyaan ilaalinta dheelitirka elektrolytka ee jirka waxayna kor u qaadaan hawlaha caadiga ah ee wadnaha iyo murqaha.
Waa maxay faa'iidooyinka budada rummaanka?
1. Qurxi midabka, iska ilaali gabowga oo hagaaji midabka maqaarka
Budada rummaanku waa hub qarsoodi ah oo loogu talagalay ilaalinta quruxda iyo gabowga! Fiitamiin C-ga ku jira ayaa xitaa ka sarreeya kan ku jira miraha liinta. Faytamiin C-gani waxa uu udub dhexaad u yahay nadiifinta maqaarka iyo isku dhafka kolajka, taas oo ka dhigaysa maqaarku mid adag oo jilicsan. Bal qiyaas qaadashada qiyaasta ku habboon ee budada rummaanka maalin kasta, maqaarkaagu wuxuu noqonayaa mid adag oo dhalaalaya. Sow yaab maaha?
Xitaa ka sii yaab badan, xeryahooda polyphenol iyo anthocyanins ee budada rummaanka ayaa leh saameyno antioxidant oo cajiib ah, si wax ku ool ah ula dagaallama waxyeelada cadaadiska oksaydhka ee ay sababaan xagjirrada xorta ah, taas oo dib u dhigaysa gabowga maqaarka. Walaalayaal, haddii aad inta badan la kulanto dhibaatooyinka maqaarka sida casaan, barar iyo cuncun, budada rummaanku waxay kuu keeni kartaa saameyn aan la filayn!
2. Nafaqi caloosha oo caawi dheefshiidka
Budada rummaanka ma aha oo kaliya inay caawiso ilaalinta quruxda iyo iska caabinta gabowga, laakiin sidoo kale waxay nafaqaysaa caloosha iyo dheefshiidka AIDS! Asiidhyada dabiiciga ah, anthocyanins iyo fitamiin C iyo nafaqooyinka kale ee ay ku jiraan waxay siin karaan jirka nafaqooyinka lagama maarmaanka ah marka la isticmaalo si dhexdhexaad ah. Qaybahani waxay sidoo kale kor u qaadi karaan dheecaanka casiirka gastric, kor u qaadida rabitaanka cuntada, caawinta dheefshiidka waxayna yareeyaan culeyska caloosha. Waxay si gaar ah ugu habboon tahay kuwa inta badan dareema calool-xumo ama dheef-shiid kiimikaad.
3. Saamaynta bakteeriyada
Budada rummaanku sidoo kale waxay leedahay saamayn bakteeriyada cajiib ah! Tan waxaa loo aaneynayaa alkaloids-ka ku jira qolofka rummaanka, sida diirka rummaanka, kaas oo saameyn xoog leh ku leh Staphylococcus aureus, hemolytic streptococcus, Vibrio cholerae, bakteeriyada dysentery, iwm, oo muujinaya saameyn ballaaran oo bakteeriyada bakteeriyada. Waxaa intaa dheer, xeryahooda polyphenol iyo anthocyanins ee rummaanka ma aha oo kaliya inay leeyihiin sifooyinka antioxidant laakiin sidoo kale waxay leeyihiin saameyn wanaagsan oo ka hortag ah iyo dilka bulshooyinka bakteeriyada.
Budada rummaanka, sida cunto dabiici ah, oo leh qaybo nafaqo oo qani ah iyo faa'iidooyin caafimaad oo gaar ah, waxay runtii ku daraan taabasho cajiib ah nolosheenna caafimaadka qabta. Haddii aad rabto inaad hagaajiso midabkaaga, nafaqayso calooshaada oo caawiso dheefshiidka, ama aad rajaynayso inaad disho bakteeriyada oo aad leedahay saameyn bakteeriyada, budada rummaanku waxay kuu keeni kartaa natiijooyin lama filaan ah. Dabcan, adigoo ku raaxaysanaya dhadhanka iyo caafimaadka ay keeneen budada rummaanka, xusuusnow inaad u isticmaasho si dhexdhexaad ah
La xiriir: Serena Zhao
WhatsApp&WeChat :+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Waqtiga boostada: Agoosto-26-2025