Granulat e kungullit të dehidratuar janë ushqim i tharë i përpunuar nga kungulli si lëndë e parë, që i përket produkteve bimore të familjes Cucurbitaceae dhe gjinisë Cucurbita. Kungulli i freskët mund të përdoret si perime ose ushqim për kafshët. Pas larjes, qërimit dhe heqjes së farave, ai pritet dhe përpunohet me anë të zbardhjes dhe teknikave të tjera. Temperatura e tharjes kontrollohet në 45-70℃. Përmbajtja e lagështisë së produktit të përfunduar është më pak se 6% dhe është granula me ngjyrë të verdhë të çelët ose portokalli-të kuqe. Produkti nuk përmban konservues dhe është i pasur me lëndë ushqyese si karoten dhe vitamina. Ai ka funksionet e ndihmës së tretjes dhe uljes së sheqerit në gjak.
Për një kohë të gjatë, njerëzit nuk e kanë njohur plotësisht vlerën e kungujve. Kohët e fundit, është zbuluar se kungujt jo vetëm që janë të pasur me lëndë ushqyese, por kanë edhe vlera të shkëlqyera medicinale. Prandaj, zhvillimi i produkteve të kungujve ka tërhequr gjithnjë e më shumë vëmendjen e njerëzve dhe do të ketë një treg të gjerë ndërkombëtar dhe vendas. Aktualisht, ka shumë seri ushqimesh me kunguj të zhvilluara në tregjet vendase dhe të huaja, duke përfshirë kryesisht feta kungulli të dehidratuara, pluhur kungulli, granula kungulli, konserva kungulli dhe reçele kungulli, etj. Ka më shumë se 10 lloje. Midis tyre, vëllimi i prodhimit dhe shitjeve të pluhurit të kungujve është më i madhi.
Copat e kungullit të dehidratuara ruajnë ëmbëlsinë dhe vlerat ushqyese origjinale të kungullit. Pasi zhyten në ujë, gatuhen në qull, i cili ka një teksturë të hollë dhe një ndjesi kokrrizash, dhe është veçanërisht i shtresuar kur pihet. Herë pas here, haja vetëm disa kafshata si një meze të lehtë. Ëmbëlsia e lehtë është shumë qetësuese. Meqenëse kokrrizat e kungullit janë të lehta për t'u ruajtur dhe të pasura me lëndë ushqyese, ato përdoren në shumë ushqime për të përmbushur nevojat shëndetësore.
Emri: Serena zhao
WhatsApp&WeChat: +86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Koha e postimit: 30 shtator 2025