Ne zgjedhim me kujdes një petë të detit të thellë me cilësi të lartë, e cila më pas piqet në temperatura të ulëta për të ruajtur freskinë dhe bluhet imët në pluhur. Ajo ruan në mënyrë të përkryer të gjithë acidin glutamik natyral (burimi i umamit), mineralet dhe vitaminat e algave të detit. Nuk është glutamat monosodiumi i pastruar kimikisht, por një "armë magjike që përmirëson shijen" e dhuruar nga natyra.
Forma e saj në formë pluhuri i jep mundësi të pakufizuara për aplikim në krahasim me algat e detit me luspa.
I. Përbërësit ushqyes
Pluhuri i algave të detit është i koncentruar me vitamina, minerale dhe fibra dietike nga nori. Çdo 100 gramë përmban:
(1) Vitaminat: vitaminat B (riboflavinë, niacinë), vitamina A, vitamina E dhe një sasi e vogël e vitaminës C.
(2) Minerale: kalium (1796 mg), kalcium (246 mg), magnez (105 mg), fosfor (350 mg), jod (0.536 mg), si dhe hekur, zink, selen, etj.
(3) Të tjera: Proteina (27.6 gramë), fibra dietike (21.6 gramë), acide yndyrore të pangopura, proteina fikobile, flavonoide, acid alginik, etj.
II. Funksionet kryesore:
(1) Përmirësimi i imunitetit
Polisakaridet mund të aktivizojnë limfocitet, të rrisin funksionet imune qelizore dhe humorale dhe të nxisin rezistencën e trupit.
(2) Mbron sistemin kardiovaskular
Acidet yndyrore të pangopura dhe alginati mund të ulin kolesterolin, të parandalojnë arteriosklerozën dhe të zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare.
(3) Antioksidant dhe anti-plakje
Proteinat fikobile dhe flavonoidet eliminojnë radikalet e lira, vonojnë plakjen e qelizave dhe mbrojnë shëndetin e lëkurës.
(4) Nxitja e tretjes
Fibra dietike nxit peristaltikën e zorrëve, përmirëson kapsllëkun, zvogëlon thithjen e yndyrës dhe ndihmon në menaxhimin e peshës.
(5) Përmirëson humorin dhe funksionin neurologjik
Seleniumi dhe jodi janë thelbësorë për sistemin nervor dhe mund të lehtësojnë (6) stresin dhe të përmirësojnë cilësinë e gjumit.
Ndihmon në uljen e sheqerit në gjak dhe luftimin e kancerit
Fikobilina ka potencialin të ulë sheqerin në gjak, dhe përbërësit e saj polisakaride kanë efekte të caktuara frenuese në tumore të tilla si kanceri i gjirit dhe kanceri i tiroides.
III. Metoda e Konsumit
(1) Sezoni direkt
Spërkateni mbi oriz, makarona, sallata ose supa për të rritur freskinë dhe vlerat ushqyese.
(2) Pjekja dhe Gatimi
Përdoret për të bërë bukë, biskota, rrotulla sushi ose për të rritur freskinë gjatë skuqjes.
(3) Prodhimi i pijeve
Disa produkte mund të përgatiten direkt me ujë të nxehtë për të bërë pije me alga deti, gjë që është e përshtatshme dhe e shpejtë.
IV:Përdorime të zakonshme
Pluhuri i algave të detit përdoret shpesh në skenarë të ndryshëm për shkak të komoditetit dhe avantazheve të shijes së tij:
(1) Gatimi i përditshëm: Spërkateni mbi oriz, makarona, sallata, toptha orizi ose shtojeni në mbushjet e petullave ose qofteve për të rritur freskinë.
(2) Përgatitja e ushqimit plotësues: Si erëz natyrale për ushqimin plotësues për foshnje dhe fëmijë të vegjël (duke zëvendësuar kripën ose glutamatin monosodium), mund të shtohet në qull orizi, pure perimesh dhe vezë të ziera me avull.
(3) Pjekje dhe ushqime të lehta: Përziejini me miellin e biskotave, brumin e kekut ose bëni një shtresë për patate të skuqura dhe arra me alga deti;
(4) Salcë/pluhur erëzash: Përdoret për të bërë salcë sallate me alga deti, salcë zhytjeje ose përzihet me erëza të tjera për të bërë pluhur erëzash të përbërë
Kontakti: JudyGuo
WhatsApp/ne bisedojmë :+86-18292852819
E-mail:sales3@xarainbow.com
Koha e postimit: 30 shtator 2025