Пажљиво бирамо висококвалитетни дубокоморски лавер, који се затим пече на ниским температурама како би се сачувала свежина и фино меље у прах. Савршено задржава сву природну глутаминску киселину (извор умамија), минерале и витамине из морских алги. Није хемијски пречишћен мононатријум глутамат, већ „магично оружје за побољшање укуса“ које је даровала природа.
Његов прашкасти облик даје му неограничене могућности примене у поређењу са љускавим морским алгама.
I. Нутритивне компоненте
Прах од морских алги је концентрован са витаминима, минералима и дијететским влакнима из норија. Сваких 100 грама садржи:
(1) Витамини: витамини Б групе (рибофлавин, ниацин), витамин А, витамин Е и мала количина витамина Ц.
(2) Минерали: калијум (1796 мг), калцијум (246 мг), магнезијум (105 мг), фосфор (350 мг), јод (0,536 мг), као и гвожђе, цинк, селен итд.
(3) Остало: Протеини (27,6 грама), дијететска влакна (21,6 грама), незасићене масне киселине, фикобилни протеини, флавоноиди, алгинска киселина итд.
II. Основне функције:
(1) Појачати имунитет
Полисахариди могу активирати лимфоците, побољшати ћелијске и хуморалне имуне функције и подстаћи отпорност организма.
(2) Заштитите кардиоваскуларни систем
Незасићене масне киселине и алгинат могу снизити холестерол, спречити артериосклерозу и смањити ризик од кардиоваскуларних болести.
(3) Антиоксиданс и средство против старења
Фикобилни протеини и флавоноиди елиминишу слободне радикале, успоравају старење ћелија и штите здравље коже.
(4) Подстиче варење
Дијететска влакна подстичу цревну перисталтику, побољшавају затвор, смањују апсорпцију масти и помажу у контроли телесне тежине.
(5) Побољшава расположење и неуролошке функције
Селен и јод су кључни за нервни систем и могу ублажити (6) стрес и побољшати квалитет сна.
Помаже у снижавању шећера у крви и борби против рака
Фикобилин има потенцијал да снизи шећер у крви, а његове полисахаридне компоненте имају одређене инхибиторне ефекте на туморе као што су рак дојке и рак штитне жлезде.
III. Начин конзумирања
(1) Директно сезоне
Поспите га преко пиринча, резанаца, салата или супа да бисте побољшали свежину и хранљивост.
(2) Печење и кување
Користи се за прављење хлеба, кекса, ролница за суши или за побољшање свежине приликом пржења.
(3) Припрема пића
Неки производи се могу директно кувати са врућом водом за прављење напитака од морских алги, што је згодно и брзо
IV:Уобичајене употребе
Прах од морских алги се често користи у разним сценаријима због своје практичности и предности укуса:
(1) Свакодневно кување: Поспите по пиринчу, резанцима, салатама, куглицама од пиринча или додајте у надев за кнедле или ћуфте да бисте побољшали свежину.
(2) Припрема комплементарне хране: Као природни зачин за комплементарну храну за одојчад и малу децу (замењује со или мононатријум глутамат), може се додати у пиринчану кашу, пире од поврћа и кувано јаје.
(3) Печење и грицкалице: Помешати у брашно за колаче, тесто за торте или направити премаз за чипс од кромпира и орашасте плодове од морских алги;
(4) Сос/прах за зачине: Користи се за прављење прелива за салату од морских алги, соса за умакање или се меша са другим зачинима за прављење сложеног праха за зачине
Контакт: ЏудиГуо
WhatsApp/ћаскамо :+86-18292852819
E-mail:sales3@xarainbow.com
Време објаве: 30. септембар 2025.