Wortel bubuk beunghar béta-karoten, serat dietary sarta sagala rupa mineral. Fungsi utamana kalebet ningkatkeun visi, ningkatkeun kekebalan, antioksidan, ngamajukeun nyerna sareng ngatur lipid getih. Mékanisme tindakanna raket patalina sareng kagiatan biologis komponén gizi na.
1. Ningkatkeun panon
Béta-karotén dina bubuk wortel bisa dirobah jadi vitamin A dina awak sarta mangrupa bahan baku penting pikeun rhodopsin, zat fotosensitif dina rétina. Kakurangan vitamin A jangka panjang bisa ngakibatkeun lolong peuting atawa panon garing. Suplemén bubuk wortel anu cocog tiasa ngabantosan ngajaga fungsi visi poék anu normal sareng ngaleungitkeun kacapean panon. Pikeun jalma anu sering ngagunakeun panon, sapertos mahasiswa atanapi padamel kantor, éta tiasa dianggo salaku pilihan panyalindungan panon tambahan.
2. Ningkatkeun kekebalan
Béta-karoten tiasa ngamajukeun proliferasi limfosit sareng produksi antibodi, sareng ningkatkeun kamampuan fagosit makrofag. Vitamin A ogé milu ngajaga integritas mémbran mukosa saluran pernapasan sareng pencernaan, ngabentuk garis pertahanan munggaran pikeun sistem imun manusa. Panaliti epidemiologis nunjukkeun yén asupan sedeng pangan anu ngandung béta-karoten tiasa ngirangan résiko inféksi saluran pernapasan, khususna pikeun murangkalih sareng manula.
3. Antioksidan
Karotenoid anu dikandung dina bubuk wortel boga sipat ngurangan kuat sarta bisa langsung ngaleungitkeun radikal bébas, blocking réaksi ranté peroksidasi lipid. Kapasitas antioksidanna 50 kali lipat tina vitamin E, anu tiasa ngirangan karusakan DNA anu disababkeun ku setrés oksidatif sareng ngalambatkeun sepuh sélular. Percobaan in vitro geus dikonfirmasi yén ekstrak wortel nyata bisa ngurangan tingkat spidol karuksakan oksidatif kayaning malondialdehyde.
4. Ngaronjatkeun pencernaan
Unggal 100 gram bubuk wortel ngandung kira-kira 3 gram serat dietary, kaasup pektin larut jeung selulosa teu larut. Anu mimiti tiasa ngalembutkeun tai sareng ngamajukeun proliferasi probiotik, sedengkeun anu terakhir ngarangsang peristalsis peujit pikeun ngagancangkeun ngosongkeun. Pikeun penderita kabebeng fungsional atawa sindrom gampang bowel, consuming 10 nepi ka 15 gram bubuk wortel sapopoé bisa alleviate gejala distensi beuteung, tapi perlu nginum jumlah nyukupan cai pikeun nyegah ngarareunah disababkeun ku serat nyerep cai sarta bareuh.
3. Ngatur lipid getih
Komponén pektin dina bubuk wortel tiasa digabungkeun sareng asam bili, ngamajukeun métabolisme sareng ékskrési koléstérol. Percobaan sato geus ditémbongkeun yén sanggeus beurit dina diet tinggi gajih anu supplemented jeung bubuk wortel salila 8 minggu, total kolesterol maranéhanana sarta low-dénsitas tingkat lipoprotein turun ku kira 15%. Pikeun jalma anu dislipidemia hampang, disarankeun pikeun nambihan bubuk wortel salaku kombinasi dietary sareng oats, séréal kasar, jsb.
Kontak: SerenaZhao
WhatsApp&UrangChat: + 86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
waktos pos: Jul-29-2025