1. Spirullinas näringsinnehåll
Högt proteininnehåll och pigmentSpirulinapulver innehåller60–70 % proteinvilket gör den till en av de rikaste växtbaserade proteinkällorna. Spirulina med kinesiskt ursprung är ledande i proteininnehåll (70,54 %), fykocyanin (3,66 %) och palmitinsyra (68,83 %)
Vitaminer och mineralerRik på B-vitaminer (B1, B2, B3, B12), β-karoten (40 gånger mer än morötter), järn, kalcium och gamma-linolensyra (GLA). Den innehåller även klorofyll och antioxidanter som SOD
Bioaktiva föreningarInnehåller polysackarider (strålskydd), fenoler (6,81 mg GA/g) och flavonoider (129,75 mg R/g), vilka bidrar till dess antioxidativa och antiinflammatoriska effekter.
Avgiftning och immunitetBinder tungmetaller (t.ex. kvicksilver, bly) och minskar gifter som dioxiner i bröstmjölk. Förbättrar naturliga mördarcellers aktivitet och antikroppsproduktion.
Stöd för kemoterapiMinskar signifikant DNA-skador (mikrokärnfrekvensen minskad med 59 %) och oxidativ stress hos cyklofosfamidbehandlade möss. Doser på 150 mg/kg ökade röda blodkroppar (+220 %) och katalasaktivitet (+271 %).
Metabolisk hälsaSänker kolesterol, triglycerider och blodtryck. Förbättrar insulinkänsligheten och underlättar diabetesbehandling.
StrålskyddPolysackarider förbättrar DNA-reparation och minskar lipidperoxidation
Mänsklig konsumtionTillsätts i smoothies, juicer eller yoghurt. Maskerar starka smaker (t.ex. selleri, ingefära) samtidigt som det ökar näringsvärdet. Typisk dosering: 1–10 g/dag
DjurfoderAnvänds i foder för fjäderfä, idisslare och husdjur för hållbarhet. Förbättrar fodereffektiviteten och immunförsvaret hos boskap. För husdjur: 1/8 tsk per 5 kg kroppsvikt
SpecialdieterLämplig för vegetarianer, veganer och gravida kvinnor (som ett näringstillskott)
Genom att tillsätta 9 % spirulina till fodret för Niltilapia förbättrades tillväxttakten avsevärt, vilket minskade tiden det tog att nå marknadsstorlek (450 g) med 1,9 månader jämfört med konventionella dieter. Fisken visade en ökning med 38 % i slutvikt och 28 % bättre foderomvandlingseffektivitet (FCR 1,59 vs. 2,22). Överlevnadsgraden ökade från 63,45 % (kontroll) till 82,68 % med 15 % spirulinatillskott, vilket tillskrivs dess fykocyanin (9,2 %) och karotenoidinnehåll (48 gånger högre än kontrolldieter). Minskad fettansamling och hälsosammare filéer. Spirulinatillskott minskade fettavsättningen hos fisk med 18,6 % (6,24 g/100 g vs. 7,67 g/100 g i kontrollen), vilket förbättrade köttkvaliteten utan att förändra gynnsamma fettsyraprofiler (rika på olje-/palmitinsyror). Pearl-tillväxtmodellen bekräftade accelererad tillväxtkinetik och förutspådde tidigare uppnående av optimal storlek (600 g) på grund av förbättrat näringsutnyttjande.
Näringsmässiga fördelar och immunstöd:Spirulina ger 60–70 % högkvalitativt protein, essentiella aminosyror och antioxidanter (fykocyanin, karotenoider) som förbättrar immunfunktionen och minskar oxidativ stress.
Rekommenderad dosering: 1/8 tsk per 5 kg kroppsvikt dagligen, blandat i maten.
Avgiftning och hud-/pälshälsa
Binder tungmetaller (t.ex. kvicksilver) och gifter, vilket stödjer leverns hälsa.
Omega-3-fettsyror (GLA) och vitaminer förbättrar pälsens glans och minskar hudallergier
Aspekt | Fisk | Husdjur |
Optimal dos | 9 % i foder (tilapia) | 1/8 tsk per 5 kg kroppsvikt |
Viktiga fördelar | Snabbare tillväxt, lägre fetthalt | Immunitet, avgiftning, pälshälsa |
Risker | >25 % minskar överlevnaden | Föroreningar av låg kvalitet |
TESTA | SPECIFIKATION |
Utseende | Fint mörkgrönt pulver |
Lukt | Smakar som sjögräs |
Sikt | 95 % passerar 80 mesh |
Fukt | ≤7,0 % |
Askhalt | ≤8,0 % |
Klorofyll | 11–14 mg/g |
Karotenoid | ≥1,5 mg/g |
Rå fykocyanin | 12–19 % |
Protein | ≥60% |
Skrymdensitet | 0,4–0,7 g/ml |
Leda | ≤2,0 |
Arsenik | ≤1,0 |
Kadmium | ≤0,2 |
Merkurius | ≤0,3 |