Granules za karoti zilizoharibiwa hurejelea bidhaa zilizokaushwa ambazo zimeondoa kiasi fulani cha maji huku zikihifadhi ladha ya asili ya karoti iwezekanavyo. Kazi ya upungufu wa maji mwilini ni kupunguza maudhui ya maji katika karoti, kuongeza mkusanyiko wa vitu vyenye mumunyifu, kuzuia shughuli za microorganisms, na wakati huo huo, shughuli za enzymes zilizomo kwenye karoti wenyewe pia hukandamizwa, kuruhusu bidhaa kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Mara nyingi inaweza kuonekana katika pakiti za kitoweo cha tambi za papo hapo. Chembechembe za karoti zisizo na maji zilizochakatwa kutoka kwa karoti ni kiungo kikubwa katika bidhaa mbalimbali za chakula cha haraka, na mahitaji makubwa ya soko na ni maarufu nyumbani na nje ya nchi.
Nafaka za karoti zisizo na maji zina thamani nyingi za lishe. Maadili ya lishe yaliyomo ni ya manufaa sana kwa mwili wa binadamu, kama vile:
1. Kulisha ini na kuboresha macho: Karoti ina carotene nyingi. Muundo wa molekuli ya carotene hii ni sawa na molekuli mbili za vitamini A. Baada ya kuingia ndani ya mwili, kupitia hatua ya enzymes katika ini na mucosa ya utumbo mdogo, 50% yake inabadilishwa kuwa vitamini A, ambayo ina athari ya kulisha ini na kuboresha macho na inaweza kutibu upofu wa usiku.
2.Kukuza usagaji chakula na kuondoa kuvimbiwa: Karoti ina nyuzinyuzi za mimea na hunyonya maji kwa nguvu. Wao huwa na kupanua kwa kiasi ndani ya matumbo na hufanya kama "dutu ya kujaza" ndani ya matumbo, ambayo inaweza kuimarisha peristalsis ya matumbo, na hivyo kukuza digestion, kuondoa kuvimbiwa na kuzuia saratani.
3. Kuimarisha wengu na kuondoa utapiamlo: Vitamini A ni dutu muhimu kwa ukuaji wa kawaida na ukuaji wa mifupa, ambayo husaidia kwa kuenea na ukuaji wa seli na ni kipengele cha ukuaji wa mwili. Ina umuhimu mkubwa kwa kukuza ukuaji na maendeleo ya watoto wachanga na watoto wadogo.
4. Kuimarisha utendakazi wa kinga: Carotene inabadilishwa kuwa vitamini A, ambayo husaidia kuimarisha kazi ya kinga ya mwili na ina jukumu kubwa katika kuzuia kansajeni ya seli za epithelial. Lignin katika karoti pia inaweza kuongeza utaratibu wa kinga ya mwili na kuondoa seli za saratani. 5. Kupunguza sukari kwenye damu na lipid ya damu: Karoti pia ina vitu vinavyopunguza sukari kwenye damu na ni chakula kizuri kwa wagonjwa wa kisukari. Baadhi ya vipengele vilivyomo, kama vile quercetin, vinaweza kuongeza mtiririko wa damu ya moyo, kupunguza lipid ya damu, kukuza usanisi wa adrenaline, na kuwa na athari za kupunguza shinikizo la damu na kuimarisha moyo. Wao ni tiba bora ya chakula kwa wagonjwa wenye shinikizo la damu na ugonjwa wa moyo.
Ingawa mboga zilizo na maji mwilini ni rahisi sana kula, hazipaswi kuliwa kwa muda mrefu.
Mawasiliano: Serena Zhao
WhatsApp&WeChat :+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Muda wa kutuma: Jul-21-2025