Je, "umami nyongeza" ya madhumuni yote ni nini?

Tunachagua kwa uangalifu birika la ubora wa juu la bahari kuu, ambalo huokwa kwa joto la chini ili kufungia ndani hali mbichi na kusagwa vizuri kuwa poda. Inahifadhi kikamilifu asidi yote ya asili ya glutamic (chanzo cha umami), madini na vitamini vya mwani. Sio glutamate ya monosodiamu iliyosafishwa kwa kemikali, lakini ni "silaha ya uchawi ya kuongeza ladha" iliyotolewa na asili.

Umbo lake linalofanana na poda huipa uwezekano usio na kikomo wa matumizi ikilinganishwa na mwani dhaifu.

I. Vipengele vya Lishe

Poda ya mwani hujilimbikizia vitamini, madini na nyuzi za lishe kutoka kwa nori. Kila gramu 100 ina:

(1) Vitamini: Vitamini B (riboflauini, niasini), vitamini A, vitamini E, na kiasi kidogo cha vitamini C.
(2)Madini: potasiamu (1796 mg), kalsiamu (246 mg), magnesiamu (105 mg), fosforasi (350 mg), iodini (0.536 mg), pamoja na chuma, zinki, selenium, nk.
(3)Nyingine: Protini (gramu 27.6), nyuzinyuzi za chakula (gramu 21.6), asidi zisizojaa mafuta, protini ya phycobile, flavonoids, asidi alginic, n.k.

ii. Kazi za Msingi:

(1) Kuongeza kinga

Polysaccharides inaweza kuamsha lymphocytes, kuimarisha kazi za kinga za seli na humoral, na kukuza upinzani wa mwili.
(2)Kulinda mfumo wa moyo na mishipa
Asidi zisizojaa mafuta na alginate zinaweza kupunguza cholesterol, kuzuia arteriosclerosis na kupunguza hatari ya magonjwa ya moyo na mishipa.
(3)Antioxidant na kupambana na kuzeeka
Protini za Phycobile na flavonoids huondoa radicals bure, kuchelewesha kuzeeka kwa seli na kulinda afya ya ngozi.
(4)Kukuza usagaji chakula
Nyuzinyuzi za lishe huboresha peristalsis ya matumbo, inaboresha kuvimbiwa, inapunguza unyonyaji wa mafuta na husaidia kudhibiti uzito.
(5)Kuboresha hisia na utendaji kazi wa neva
Selenium na iodini ni muhimu kwa mfumo wa neva na zinaweza kupunguza (6) mfadhaiko na kuboresha ubora wa usingizi.
Kusaidia katika kupunguza sukari ya damu na kupambana na saratani
Phycobilin ina uwezo wa kupunguza sukari ya damu, na vifaa vyake vya polysaccharide vina athari fulani ya kizuizi kwenye tumors kama saratani ya matiti na saratani ya tezi.

Iii. Mbinu ya Matumizi

(1) Msimu moja kwa moja
Nyunyiza juu ya wali, noodles, saladi au supu ili kuboresha hali mpya na lishe.
(2)Kuoka na Kupika
Inatumika kutengeneza mkate, biskuti, roli za sushi, au kuongeza uchanga wakati wa kukaanga.
(3)Utengenezaji wa vinywaji
Bidhaa zingine zinaweza kutengenezwa moja kwa moja na maji ya moto ili kutengeneza vinywaji vya mwani, ambayo ni rahisi na ya haraka

IV:Matumizi ya kawaida

Poda ya mwani mara nyingi hutumiwa katika hali tofauti kwa sababu ya urahisi wake na faida za ladha:
(1)Kupikia kila siku: Nyunyiza kwenye wali, tambi, saladi, mipira ya wali, au ongeza kwenye maandazi au vijazo vya mpira wa nyama ili kuongeza uchangamfu.
(2)Maandalizi ya ziada ya chakula: Kama kitoweo cha asili cha chakula cha ziada cha watoto wachanga na watoto wachanga (kubadilisha chumvi au glutamate ya monosodiamu), kinaweza kuongezwa kwenye uji wa wali, puree ya mboga na mayai ya mvuke.
(3)Kuoka na vitafunio: Changanya kwenye unga wa kuki, unga wa keki, au tengeneza mipako ya chips za viazi za mwani na karanga;
(4)Mchuzi wa viungo/unga: Hutumika kutengeneza mavazi ya saladi ya mwani, mchuzi wa kuchovya, au kuchanganywa na viungo vingine kutengeneza unga wa kitoweo.

Mawasiliano:JudyGuo

WhatsApp/tunazungumza :+86-18292852819

E-mail:sales3@xarainbow.com