Mtawa Matunda sukarianasimama nje katika soko la sweetener na haiba yake ya kipekee. InatumiaTunda la Monkkama malighafi pekee. Sio tu utamu wake ni mara 3 hadi 5 kuliko sucrose, lakini pia ina sifa bora kama vile kutokuwa na nishati, utamu safi na usalama wa hali ya juu. Inaweza kuzingatiwa kama mojawapo ya utamu wa asili na wenye afya bora zaidi kwa sasa. Malighafi yaMtawa Matunda sukarihutoka kwa matunda ya mmea wa kudumu wa mzabibuTunda la Monkwa familia ya Cucurbitaceae. Baada ya kutoa kwa uangalifu sehemu zote za tamu zisizo na sukari za glycosides na kuzichanganya kwa ustadi na erythritol, utamu huu unaozingatiwa sana hufanywa.
Chanzo na Sifa
Inafaa kutaja kwamba tunda la mtawa lina historia ya zaidi ya miaka 300 ya kilimo na matumizi nchini China. Haizingatiwi tu kama taaluma ya ndani yenye thamani lakini pia ni mojawapo ya kundi la kwanza la vifaa vya matibabu vyenye madhumuni mawili na chakula vinavyoidhinishwa na serikali. Matunda yake ni baridi kimaumbile na matamu kwa ladha, hayana sumu na yana kazi nyingi mbalimbali, kama vile kusafisha joto na kuondoa sumu mwilini, kusuluhisha kohozi na kuondoa kikohozi, n.k. Ni kiongozi kati ya dawa za jadi za Kichina. Utafiti wa kisasa wa dawa umethibitisha zaidi hiloTunda la Monkna dondoo zake zina athari kubwa katika kutarajia, kukandamiza kikohozi, na kutuliza pumu. Wakati huo huo, wanaweza pia kulinda ini, kupunguza uvimbe, na kuimarisha kinga, na kuwafanya kuwa rafiki wa chakula bora kwa wagonjwa wa kisukari na wale walio na uzito zaidi.
Faida za kiafya na usalama
Mtawa Matunda sukari, bidhaa tamu ya asili na yenye afya, imetengenezwa kutoka kwa mmea wa kudumu wa mzabibuTunda la Monkwa familia ya Cucurbitaceae. Imetolewa kwa uangalifu kutoka kwa sehemu ya tamu isiyo ya sukari - jumla ya glycosides, na kisha kuchanganya kwa ustadi na erythritol. Utamu wake ni mara 3 hadi 5 kuliko sucrose, na ina kalori ya chini sana, na thamani ya index ya glycemic karibu sifuri. Hii inafanyaMtawa Matunda sukarichaguo bora badala ya sukari kwa watu wanaoogopa sukari, kama vile wagonjwa wa kisukari, watu wanene, na watoto wanaohitaji kuzuia kuoza kwa meno. Wakati huo huo, pia hutumiwa sana katika uzalishaji wa chakula, vinywaji na viungo, na kuongeza afya na ladha kwa chakula cha ladha.
Fuwele nyepesi ya manjano au umbo la poda laMtawa Matunda sukarihutoa harufu nzuri yaTunda la Monkna ina ladha tamu na kuburudisha. Utamu wake ni takriban mara tatu hadi tano ya sucrose, na ina uthabiti bora wa joto, kuwa mumunyifu sana katika maji na dilute ethanol. Dutu hii inachukua unyevu katika hewa, lakini haipatikani baada ya matumizi, hivyo haitoi nishati ya joto. Inafaa sana kutumika kama utamu wa asili na watu wenye ugonjwa wa kisukari na fetma.
Katika mtihani wa sumu ya papo hapo, wakatiTunda la Monkfructose ilisimamiwa na gavage kwa panya kwa kipimo cha juu kama 24g/kg, hakuna athari zingine zisizo za kawaida zilizozingatiwa na hakuna wanyama waliokufa. Hii inaonyesha asili yake isiyo na sumu, na kufanya matumizi yake kuwa salama sana. Inapotumika, inaweza kuongezwa kwa viwango vinavyofaa kulingana na mahitaji ya uzalishaji.
Mawasiliano: SerenaZhao
WhatsApp&WeCkofia :+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Muda wa kutuma: Jul-16-2025