Poda ya maziwa ya nazi inaweza kutumika kama mbadala wa tui la nazi kioevu katika mapishi mbalimbali ya chakula cha binadamu. Hapa kuna baadhi ya matumizi ya kawaida:
Curries na Michuzi: Poda ya maziwa ya nazi inaweza kuunganishwa tena kwa maji ili kuunda msingi wa creamy, wenye ladha ya nazi kwa kari, michuzi na gravies. Inaongeza utajiri na ladha ya kina kwa sahani kama vile curry za Thai, curry za India, na michuzi ya pasta.
Supu na Michuzi: Ongeza unga wa tui la nazi kwenye supu na kitoweo ili kuwa mzito na kutoa ladha ya nazi. Hufanya kazi vyema katika mapishi kama vile supu ya dengu, supu ya maboga, na supu za nazi zilizochochewa na Thai.
Smoothies na Vinywaji: Changanya unga wa maziwa ya nazi na matunda, mboga mboga au poda za protini uzipendazo ili kuunda smoothies tamu na ya kitropiki. Inaweza pia kutumika kutengeneza vinywaji vyenye ladha ya nazi, ikiwa ni pamoja na mocktails na milkshakes.
Kuoka: Poda ya maziwa ya nazi inaweza kutumika katika mapishi ya kuoka kama vile keki, muffins, biskuti na mkate. Inaongeza unyevu na ladha kali ya nazi kwa bidhaa zilizooka. Rejesha maji tena poda kwa maji kulingana na maagizo na uitumie kama kibadala cha maziwa ya nazi kioevu katika mapishi yako.
Kitindamlo: Tumia unga wa maziwa ya nazi ili kutengeneza kitindamlo kama vile pai ya cream ya nazi, panna cotta, au pudding ya nazi. Inaweza pia kuongezwa kwa pudding ya wali, pudding ya chia, na ice cream ya kujitengenezea nyumbani kwa msokoto mzuri na wa ladha.
Kumbuka kuangalia uwiano unaopendekezwa wa unga wa maziwa ya nazi kwa maji yaliyotajwa kwenye maagizo ya kifungashio na urekebishe ipasavyo kulingana na mahitaji yako ya mapishi. Hii itahakikisha uwiano sahihi na ladha katika sahani zako.
Uainishaji wa unga wa maziwa ya nazi:
Muonekano | Poda, kupungua kwa poda, hakuna mchanganyiko, hakuna uchafu unaoonekana. |
Rangi | Milky |
Harufu | Harufu ya nazi safi |
Mafuta | 60%-70% |
Protini | ≥8% |
maji | ≤5% |
Umumunyifu | ≥92% |