திராட்சை விதைகளின் அனைத்து நன்மைகளையும் நீங்கள் அறிவீர்களா?

திராட்சை விதைகளின் செயல்திறன் "கழிவு மறுசுழற்சி" பற்றிய ஒரு கதை மூலம் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

ஒரு மது தயாரிக்கும் விவசாயி இவ்வளவு திராட்சை விதைக் கழிவுகளைச் சமாளிக்கப் பெரிய தொகையைச் செலவிடத் தயாராக இல்லை, எனவே அதைப் படிக்க நினைத்தார். ஒருவேளை அதன் சிறப்பு மதிப்பைக் கண்டறியலாம். இந்த ஆராய்ச்சி திராட்சை விதைகளை சுகாதார உணவுத் துறையில் ஒரு பரபரப்பான விஷயமாக மாற்றியுள்ளது.

ஏனென்றால் அவர் திராட்சை விதைகளில் உள்ள அதிக உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் ஆக்ஸிஜனேற்றியான "புரோந்தோசயனிடின்கள்" என்பதைக் கண்டுபிடித்தார்.

அந்தோசயினின்கள் மற்றும் புரோந்தோசயனிடின்கள்

புரோந்தோசயனிடின்களைப் பொறுத்தவரை, அந்தோசயனின்களைக் குறிப்பிடுவது அவசியம்.

◆அந்தோசயனின் என்பது ஒரு வகையான பயோஃப்ளேவனாய்டு பொருள், ஒரு வகையான நீரில் கரையக்கூடிய இயற்கை நிறமி, இது ஆஞ்சியோஸ்பெர்ம்களில் பரவலாக உள்ளது, அவற்றில் கருப்பு கோஜி பெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் மல்பெரி போன்ற பெர்ரிகளில் இது அதிகமாக உள்ளது.

◆புரோந்தோசயனிடின்கள் என்பது ஒரு வகை பாலிஃபீனால் ஆகும், இது ரெஸ்வெராட்ரோல் என்ற நன்கு அறியப்பட்ட சேர்மத்துடன் தொடர்புடையது, இது பொதுவாக திராட்சை தோல்கள் மற்றும் விதைகளில் காணப்படுகிறது.

அவை ஒரே ஒரு தன்மையால் மட்டுமே வேறுபடுகின்றன என்றாலும், அவை முற்றிலும் வேறுபட்ட பொருட்கள்.

புரோந்தோசயனிடின்களின் முக்கிய செயல்பாடு ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக செயல்படுவதாகும்.

ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பு என்பது முக்கியமாக உடலுக்குள் ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்வினைகளைத் தடுப்பதைக் குறிக்கிறது. ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்வினைகள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை உருவாக்குகின்றன, இது செல் சேதம் மற்றும் அப்போப்டோசிஸை ஏற்படுத்தும் ஒரு எதிர்வினையைத் தொடங்கி, அதன் மூலம் வயதானதற்கு வழிவகுக்கிறது.

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நம் உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குகின்றன, செல் சேதம் மற்றும் அப்போப்டோசிஸைத் தடுக்கின்றன, இதனால் வயதானதை தாமதப்படுத்துவதில் பங்கு வகிக்கின்றன.

திராட்சை விதைகளிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் புரோந்தோசயனிடின்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பதால், நாம் ஏன் திராட்சை விதைகளை நேரடியாக சாப்பிடக்கூடாது?

ஆராய்ச்சி முடிவுகளின்படி, திராட்சை விதைகளில் உள்ள புரோந்தோசயனிடின்களின் உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு தோராயமாக 3.18 மி.கி ஆகும். ஒரு பொதுவான ஆக்ஸிஜனேற்றியாக, புரோந்தோசயனிடின்களின் தினசரி உட்கொள்ளல் 50 மி.கி ஆக இருக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

மாற்றப்பட்டால், ஒவ்வொரு நபரும் உண்மையிலேயே ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவை அடைய ஒவ்வொரு நாளும் 1,572 கிராம் திராட்சை விதைகளை உட்கொள்ள வேண்டும். மூன்று பவுண்டுகளுக்கு மேல் திராட்சை விதைகள், யாரும் அவற்றை சாப்பிடுவது கடினம் என்று நான் நம்புகிறேன்…

எனவே, நீங்கள் புரோந்தோசயனிடின்களை கூடுதலாக வழங்க விரும்பினால், திராட்சை விதைகளுடன் தொடர்புடைய சுகாதார சப்ளிமெண்ட்களை நேரடியாக எடுத்துக்கொள்வது மிகவும் திறமையானது.

திராட்சை விதை சாறு

இதயம், தோல் மற்றும் மூளையின் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்

◆குறைந்த இரத்த அழுத்தம்

திராட்சை விதை சாற்றில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் (ஃபிளாவனாய்டுகள், லினோலிக் அமிலம் மற்றும் பீனாலிக் புரோந்தோசயனிடின்கள் உட்பட) வாஸ்குலர் சேதம் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைத் தடுக்க உதவுகின்றன.

திராட்சை விதை சாறு இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்தவும், வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி உள்ள நோயாளிகளுக்கு இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் உதவும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

◆நாள்பட்ட சிரை பற்றாக்குறையை மேம்படுத்துதல்

திராட்சை விதை சாறு தந்துகிகள், தமனிகள் மற்றும் நரம்புகளை வலுப்படுத்தவும், இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.

நாள்பட்ட சிரை பற்றாக்குறை உள்ள எண்பது சதவீத நோயாளிகள், பத்து நாட்களுக்கு புரோந்தோசயனிடின்களை எடுத்துக் கொண்ட பிறகு, அவர்களின் பல்வேறு அறிகுறிகள் மேம்பட்டுள்ளதாகவும், மந்தமான தன்மை, அரிப்பு மற்றும் வலியில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பு ஏற்பட்டதாகவும் தெரிவித்தனர்.

◆எலும்புகளை வலுப்படுத்துங்கள்

திராட்சை விதை சாறு மூட்டு நெகிழ்வுத்தன்மையை மேம்படுத்துகிறது, எலும்பு உருவாவதை ஊக்குவிக்கிறது, எலும்பு வலிமையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ், எலும்பு முறிவுகள் மற்றும் பிற நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

◆வீக்கத்தை மேம்படுத்தவும்

அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு தினமும் 600 மில்லிகிராம் திராட்சை விதை சாற்றை எடுத்து ஆறு மாதங்கள் தொடர்ந்து சாப்பிட்ட நோயாளிகள், மருந்துப்போலி எடுத்துக் கொண்டவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது வலி மற்றும் எடிமா அறிகுறிகளில் குறைவு ஏற்பட்டதாக மேரிலாந்து பல்கலைக்கழக மருத்துவ மையம் சுட்டிக்காட்டியுள்ளது.

மற்றொரு ஆய்வு, திராட்சை விதை சாறு நீண்ட நேரம் உட்கார்ந்திருப்பதால் ஏற்படும் கால் வீக்கத்தைத் திறம்படத் தடுக்கும் என்பதைக் காட்டுகிறது.

◆ நீரிழிவு நோயின் சிக்கல்களை மேம்படுத்துதல்

தனிப்பட்ட தலையீட்டு மேலாண்மையுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​திராட்சை விதை சாறு மற்றும் உடற்பயிற்சி பயிற்சியின் கலவையானது இரத்த லிப்பிடுகளை மேம்படுத்துதல், எடை குறைத்தல், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்தல் மற்றும் பிற நீரிழிவு சிக்கல்களைக் குறைத்தல் ஆகியவற்றில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

"திராட்சை விதை சாறு மற்றும் உடற்பயிற்சி பயிற்சி ஆகியவை நீரிழிவு நோயின் சிக்கல்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான வசதியான மற்றும் மலிவான வழிகள்" என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகின்றனர்.

◆அறிவாற்றல் குறைபாட்டை மேம்படுத்துதல்

விலங்கு ஆய்வுகள் திராட்சை விதை சாறு ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைத்து மைட்டோகாண்ட்ரியல் செயல்பாட்டைப் பாதுகாக்கும், இதன் மூலம் மூளையில் ஹிப்போகாம்பல் செயலிழப்பை மாற்றியமைக்கும் என்பதைக் காட்டுகிறது.

திராட்சை விதை சாறு அல்சைமர் நோய்க்கான தடுப்பு அல்லது சிகிச்சை முகவராகக் கூட பயன்படுத்தப்படலாம்.

தொடர்புக்கு: செரீனா ஜாவோ

WhatsApp&WeChat :+86-18009288101

E-mail:export3@xarainbow.com