இயற்கையான புத்துணர்ச்சியையும் நறுமணத்தையும் சுருக்கும் சுகாதாரக் குறியீடு

உதாரணம்:நீரிழப்பு செயல்முறை: உமாமி பற்றிய ஒரு அறிவியல் பரிசோதனை

நீரிழப்பு செய்யப்பட்ட ஷிடேக் காளான்களை உற்பத்தி செய்வது அவற்றின் உமாமி சுவையைப் பாதுகாப்பதற்கான ஒரு துல்லியமான செயல்முறையாகும். புதிதாகப் பறிக்கப்பட்ட 80% பழுத்த ஷிடேக் காளான்கள் 6 மணி நேரத்திற்குள் தரம் பிரித்தல், தண்டு வெட்டுதல் மற்றும் சுத்தம் செய்தல் போன்ற முன் சிகிச்சையை முடித்து, பின்னர் சாய்வு உலர்த்தும் அறைக்குள் நுழைய வேண்டும்.もストー

()1)குறைந்த வெப்பநிலை ஈரப்பத நீக்க நிலை: மேற்பரப்பு ஈரப்பதத்தை விரைவாக நீக்கவும், பாக்டீரியாக்களின் செவுள்கள் கருப்பாக மாறுவதைத் தடுக்கவும் 35℃ வெப்பநிலையில் 2 மணி நேரம் சூடான காற்றை சுழற்றவும்.

()2)நடுத்தர வெப்பநிலை அமைக்கும் நிலை: தொடர்ந்து 4 மணி நேரம் 45℃ வெப்பநிலையில், எர்கோஸ்டெரால் வைட்டமின் D₂ ஆக மாற்றப்படுவதை ஊக்குவிக்கிறது, அதே நேரத்தில் குவானிலிக் அமிலம் போன்ற உமாமி பொருட்களைப் பூட்டுகிறது;

()3)அதிக வெப்பநிலை நறுமண மேம்பாட்டு நிலை: ஷிடேக் காளான்களின் தனித்துவமான லிக்னின் நறுமணத்தைத் தூண்டுவதற்கு இறுதி 2 மணி நேரத்திற்கு 55℃ வெப்பநிலை, இறுதியில் 13% க்கும் அதிகமான ஈரப்பதம் இல்லாத உலர்ந்த தயாரிப்பை உருவாக்குகிறது.

二:ஊட்டச்சத்து செறிவு: ஒரு சிறிய உடலில் சிறந்த ஆரோக்கியம்

நீரிழப்பு ஷிடேக் காளான்களை ஊட்டச்சத்து துறையில் "இட மடிப்புத் துறையில் வல்லுநர்" என்று கருதலாம். ஒவ்வொரு 100 கிராம் உலர்ந்த ஷிடேக் காளான்களிலும்

வைட்டமின் D₂ : 10-15μg (புதிய ஷிடேக் காளான்களை விட 10 மடங்கு அதிகம்), கால்சியம் உறிஞ்சுதலை உதவுகிறது;

உணவு நார்ச்சத்து: 31.6 கிராம் (ஓட்ஸை விட இரண்டு மடங்கு அதிகம்), குடல் பெரிஸ்டால்சிஸை ஊக்குவிக்கிறது;
லென்டினன்: 3.8 கிராம் (நோய் எதிர்ப்பு சக்தி திறன் கொண்டது), இதன் உள்ளடக்கம் புதிய லென்டினனை விட 2.3 மடங்கு அதிகம்.
புரதம்: 20.3 கிராம் (8 அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது), லைசின் உள்ளடக்கம் 1.2 கிராம்/100 கிராம் அடையும், இது சாதாரண காய்கறிகளை விட மிக அதிகம்.

உதாரணம்:தாதுக்கள்: சுவடு கூறுகளின் "செறிவூட்டப்பட்ட சாரம்"

நீரிழப்பு ஷிடேக் காளான்கள் பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், துத்தநாகம் மற்றும் செலினியம் போன்ற தாதுக்களால் நிறைந்துள்ளன, மேலும் அவற்றின் உள்ளடக்கம் புதிய ஷிடேக் காளான்களை விட 2 முதல் 3 மடங்கு அதிகம்.

()1)பொட்டாசியம்: ஒவ்வொரு 100 கிராம் நீரிழப்பு ஷிடேக் காளானிலும் தோராயமாக 1200 மில்லிகிராம் பொட்டாசியம் உள்ளது, இது இதய செயல்பாடு மற்றும் நிலையான இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது.
()2)பாஸ்பரஸ்: இது ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் எலும்பு உருவாக்கத்தில் பங்கேற்கிறது. ஒவ்வொரு 100 கிராம் நீரிழப்பு ஷிடேக் காளான்களிலும் தோராயமாக 300 மில்லிகிராம் பாஸ்பரஸ் உள்ளது.
()3)மெக்னீசியம்: இது நரம்புத்தசை செயல்பாடு மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்துவதில் குறிப்பிடத்தக்க பங்கை வகிக்கிறது. ஒவ்வொரு 100 கிராம் நீரிழப்பு ஷிடேக் காளான்களிலும் தோராயமாக 100 மில்லிகிராம் மெக்னீசியம் உள்ளது.
()4)துத்தநாகம்: நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து காயம் குணமாவதை ஊக்குவிக்கிறது. ஒவ்வொரு 100 கிராம் நீரிழப்பு ஷிடேக் காளான்களிலும் தோராயமாக 8 மில்லிகிராம் துத்தநாகம் உள்ளது.
()5)செலினியம்: இது ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. ஒவ்வொரு 100 கிராம் நீரிழப்பு ஷிடேக் காளான்களிலும் தோராயமாக 10μg செலினியம் உள்ளது.

四：செயலில் உள்ள மூலப்பொருள்: நோயெதிர்ப்பு ஒழுங்குமுறையின் "இயற்கை பாதுகாவலர்"

()1)லென்டினன்: நீரிழப்பு லென்டினனில் லென்டினனின் உள்ளடக்கம் ஒப்பீட்டளவில் அதிகமாக உள்ளது, மேலும் இது நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை ஒழுங்குபடுத்துவதில் ஒரு சாத்தியமான பங்கைக் கொண்டுள்ளது. இது மேக்ரோபேஜ்கள் மற்றும் இயற்கை கொலையாளி செல்களை செயல்படுத்துகிறது, லிம்போசைட்டுகளின் பெருக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் உடலின் வைரஸ் தடுப்பு திறனை மேம்படுத்துகிறது. நீண்ட கால மற்றும் மிதமான நுகர்வு சளி பிடிக்கும் நிகழ்தகவைக் குறைக்க உதவும் மற்றும் பலவீனமான நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு உள்ளவர்களுக்கு துணை மேம்பாட்டு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

()2)எர்கோதியோனைன்: ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நீக்குகிறது, செல்களுக்கு ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தை தாமதப்படுத்துகிறது, மேலும் நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுப்பதில் சாத்தியமான நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.
()3)பாலிபினால்கள்: அவை அழற்சி எதிர்ப்பு, புற்றுநோய் எதிர்ப்பு மற்றும் நரம்பு பாதுகாப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன. அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவை அதிகரிக்க எர்கோதியோனினுடன் இணைந்து செயல்படுகின்றன.

五:உமாமி பொருட்கள்: செறிவூட்டப்பட்ட “இயற்கை மோனோசோடியம் குளுட்டமேட்”e

நீரிழப்பு ஷிடேக் காளான்களின் உமாமி சுவை முக்கியமாக குவானிலிக் அமிலம் மற்றும் குளுட்டாமிக் அமிலத்திலிருந்து வருகிறது. உலர்த்தும் செயல்பாட்டின் போது, ​​ரிபோநியூக்ளிக் அமிலம் வெளியிடப்பட்டு குவானோசின் மோனோபாஸ்பேட்டாக நீராற்பகுப்பு செய்யப்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம், இதன் புத்துணர்ச்சி சாதாரண மோனோசோடியம் குளுட்டமேட்டை விட பல டஜன் மடங்கு அதிகம். எனவே, நீரிழப்பு ஷிடேக் காளான்களின் நறுமணமும் புத்துணர்ச்சியும் புதியவற்றை விட மிக அதிகமாக இருப்பதால், அவை இயற்கை சுவையூட்டிகளுக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகின்றன.

六:கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பு: குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட ஆரோக்கியமான தேர்வு.t

நீரிழப்பு ஷிடேக் காளான்கள் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன, 100 கிராமுக்கு தோராயமாக 274 கிலோகலோரிகள், மேலும் அவற்றின் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 1.8 கிராம் (உலர்ந்த எடை) மட்டுமே, ஒப்பீட்டளவில் அதிக அளவு நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது. இதன் வளமான உணவு நார்ச்சத்து, வயிறு நிரம்பிய உணர்வை அதிகரிக்கும், மற்ற அதிக கலோரி உணவுகளை உட்கொள்ளுவதைக் குறைக்கும் மற்றும் எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்.もストー

தொடர்பு:ஜூடிகுவோ

வாட்ஸ்அப்/நாங்கள் அரட்டை :+86-18292852819

E-mail:sales3@xarainbow.com