பழங்களில் மாணிக்கம் - திராட்சைப்பழம்

திராட்சைப்பழம் (சிட்ரஸ் பாரடைசி மேக்ஃபாட்.) என்பது ருடேசியே குடும்பத்தைச் சேர்ந்த சிட்ரஸ் இனத்தைச் சேர்ந்த ஒரு பழமாகும், மேலும் இது பொமலோ என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இதன் தோல் சீரற்ற ஆரஞ்சு அல்லது சிவப்பு நிறத்தைக் காட்டுகிறது. பழுத்தவுடன், சதை வெளிர் மஞ்சள்-வெள்ளை அல்லது இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறி, மென்மையாகவும், தாகமாகவும், புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவையுடனும், நறுமணத்தின் சாயலுடனும் மாறும். அமிலத்தன்மை சற்று அதிகமாக இருக்கும், மேலும் சில வகைகள் கசப்பான மற்றும் மரத்துப் போகும் சுவையையும் கொண்டிருக்கும். இறக்குமதி செய்யப்படும் திராட்சைப்பழங்கள் முக்கியமாக தென்னாப்பிரிக்கா, இஸ்ரேல் மற்றும் சீனாவின் தைவான் போன்ற இடங்களிலிருந்து வருகின்றன.

பொமலோ செடிக்கு ஒப்பீட்டளவில் அதிக வெப்பநிலை தேவைகள் உள்ளன. நடவுப் பகுதியில் சராசரி ஆண்டு வெப்பநிலை 18°C க்கு மேல் இருக்க வேண்டும். வருடாந்திர குவிப்பு வெப்பநிலை 60°C ஐ விட அதிகமாக உள்ள இடங்களில் இதை வளர்க்கலாம், மேலும் வெப்பநிலை 70°C க்கு மேல் இருக்கும்போது உயர்தர பழங்களைப் பெறலாம். எலுமிச்சையுடன் ஒப்பிடும்போது, திராட்சைப்பழங்கள் அதிக குளிர்ச்சியைத் தாங்கும் மற்றும் -10°C குறைந்தபட்ச வெப்பநிலையுடன் கூடிய தீவிர வானிலை நிலைகளைத் தாங்கும். -8°C க்கும் குறைவான இடங்களில் இது வளர முடியாது. எனவே, நடவு செய்யும் இடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, அதன் வளர்ச்சியில் வெப்பநிலையின் தாக்கத்தைக் குறைக்க பொருத்தமான வெப்பநிலையுடன் கூடிய இடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும் அல்லது பசுமை இல்ல சாகுபடியை மேற்கொள்ள வேண்டும். வெப்பநிலைக்கு கடுமையான தேவைகளைக் கொண்டிருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், பொமலோ மற்ற அம்சங்களிலும் வலுவான தகவமைப்புத் திறனைக் கொண்டுள்ளது. இது மண்ணைப் பற்றி அதிகம் குறிப்பிடவில்லை, ஆனால் நடுநிலையானது முதல் சற்று அமிலத்தன்மை கொண்டது வரை தளர்வான, ஆழமான, வளமான மண்ணை விரும்புகிறது. மழைப்பொழிவுக்கான தேவை அதிகமாக இல்லை. 1000மிமீக்கு மேல் வருடாந்திர மழைப்பொழிவு உள்ள இடங்களில் இதை நடலாம், மேலும் ஈரப்பதமான மற்றும் வறண்ட காலநிலை நிலைகளுக்கு ஏற்றது. பொமலோ செடி வெயில் நிறைந்த சூழலிலும் நன்றாக வளர்ந்து பழம் தரும்.

திராட்சைப்பழம் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களால் நிறைந்துள்ளது:

1. வைட்டமின் சி: திராட்சைப்பழத்தில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் சளி மற்றும் பிற நோய்களைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.

2. ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்: திராட்சைப்பழத்தில் லைகோபீன் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் போன்ற பல்வேறு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்க்கும்.

3. தாதுக்கள்: திராட்சைப்பழத்தில் பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை எலும்பு ஆரோக்கியத்தையும் இதய செயல்பாட்டையும் பராமரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.

4. குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து: திராட்சைப்பழம் என்பது கலோரிகள் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து நிறைந்ததாகவும் இருக்கும் ஒரு பழமாகும், இது எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

பொமலோ தூள், திராட்சைப்பழ சாறு தூள், திராட்சைப்பழ பழ தூள், திராட்சைப்பழ தூள், செறிவூட்டப்பட்ட திராட்சைப்பழ சாறு தூள். இது திராட்சைப்பழத்திலிருந்து மூலப்பொருளாக தயாரிக்கப்பட்டு தெளிப்பு உலர்த்தும் தொழில்நுட்பத்தால் பதப்படுத்தப்படுகிறது. இது திராட்சைப்பழத்தின் அசல் சுவையைத் தக்கவைத்து, பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது. தூள், நல்ல திரவத்தன்மை, சிறந்த சுவை, கரைத்து சேமிக்க எளிதானது. திராட்சைப்பழத் தூள் தூய திராட்சைப்பழச் சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் பல்வேறு திராட்சைப்பழச் சுவை கொண்ட உணவுகளின் செயலாக்கத்திலும், பல்வேறு ஊட்டச்சத்து உணவுகளில் ஒரு சேர்க்கையாகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தொடர்புக்கு: செரீனா ஜாவோ

WhatsApp&WeChat :+86-18009288101

E-mail:export3@xarainbow.com