எலுமிச்சைப் பொடி எதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது?

எலுமிச்சைப் பொடி பல பயன்கள் மற்றும் நன்மைகளைக் கொண்ட ஒரு பல்துறை மூலப்பொருள் ஆகும். இங்கே சில பொதுவான பயன்பாடுகள் உள்ளன:

பானம்: எலுமிச்சைப் பொடியைப் பயன்படுத்தி எலுமிச்சைப் பழம், காக்டெய்ல், தேநீர் அல்லது பிற பானங்களை தயாரித்து புத்துணர்ச்சியூட்டும் எலுமிச்சை சுவையை வழங்கலாம்.

பேக்கிங்: கேக்குகள், குக்கீகள், மஃபின்கள் மற்றும் பிற பேக்கரி பொருட்களை தயாரிக்கும் போது, ​​சுவை மற்றும் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்க எலுமிச்சை பொடியை மாவில் சேர்க்கலாம்.

மசாலா: எலுமிச்சைப் பொடியை மசாலாவாகப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் சாலட் டிரஸ்ஸிங், சாஸ்கள், சூப்கள் மற்றும் குழம்புகளில் சேர்த்து புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவையைச் சேர்க்கலாம்.

மரினேட்: சுவையை அதிகரிக்க இறைச்சி, மீன் அல்லது காய்கறிகளை மரினேட் செய்ய எலுமிச்சைப் பொடியைப் பயன்படுத்தலாம்.

உடல்நல துணை மருந்து: எலுமிச்சைப் பொடியில் வைட்டமின் சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன, மேலும் இது பெரும்பாலும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிக்க உதவும் ஒரு சுகாதார துணை மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சுத்தம் செய்யும் பொருள்: எலுமிச்சைப் பொடியின் அமில பண்புகள், வீட்டை சுத்தம் செய்வதற்குப் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு இயற்கையான சுத்தம் செய்யும் பொருளாக இதை மாற்றுகிறது.

அழகு சாதனப் பொருட்கள்: எலுமிச்சைப் பொடியின் வெண்மையாக்கும் மற்றும் துவர்ப்புத்தன்மை பண்புகள் காரணமாக, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட முக முகமூடிகள் மற்றும் தோல் பராமரிப்புப் பொருட்களிலும் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.

முடிவில், எலுமிச்சைப் பொடி என்பது சமையல், பானங்கள், ஆரோக்கியம் மற்றும் அழகு உள்ளிட்ட பல்வேறு துறைகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு பல்துறை மூலப்பொருள் ஆகும்.

எலுமிச்சைப் பொடி புதிய எலுமிச்சையைப் போல நல்லதா?

எலுமிச்சைப் பொடி புதிய எலுமிச்சையைப் போன்ற சில ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் சில வேறுபாடுகளும் உள்ளன. இரண்டிற்கும் இடையிலான ஒப்பீடு இங்கே:

நன்மைகள்:

ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்: எலுமிச்சைப் பொடி பொதுவாக வைட்டமின் சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உட்பட புதிய எலுமிச்சையின் பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்கிறது, இது ஒரு வசதியான துணைப் பொருளாக அமைகிறது.

பயன்படுத்த எளிதானது: எலுமிச்சைப் பொடியைச் சேமித்து பயன்படுத்துவது எளிது, மேலும் புதிய எலுமிச்சையைக் கழுவி வெட்ட வேண்டிய அவசியமின்றி பானங்கள், பேக்கரி பொருட்கள் மற்றும் பிற சமையல் குறிப்புகளில் எளிதாகச் சேர்க்கலாம்.

நீண்ட கால சேமிப்பு காலம்: எலுமிச்சைப் பொடி பொதுவாக புதிய எலுமிச்சையை விட நீண்ட கால சேமிப்பு காலம் கொண்டது, எனவே புதிய பழங்கள் உடனடியாக கிடைக்காதபோது இதைப் பயன்படுத்தலாம்.

வரம்பு:

நார்ச்சத்து: புதிய எலுமிச்சையில் உணவு நார்ச்சத்து அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் பொடி செய்யும் போது சில நார்ச்சத்து இழக்கப்படலாம்.

ஈரப்பதம்: புதிய எலுமிச்சையில் நிறைய தண்ணீர் உள்ளது, அதே நேரத்தில் எலுமிச்சை தூள் உலர்ந்த வடிவத்தில் உள்ளது, இது சில சந்தர்ப்பங்களில் சுவை மற்றும் பயன்பாட்டு அனுபவத்தை பாதிக்கலாம்.

புத்துணர்ச்சி மற்றும் சுவை: புதிய எலுமிச்சையின் சுவை மற்றும் நறுமணம் தனித்துவமானது, மேலும் எலுமிச்சைப் பொடியால் இந்தப் புதிய அனுபவத்தை முழுமையாகப் பிரதிபலிக்க முடியாமல் போகலாம்.

சுருக்கமாக:

எலுமிச்சையின் நன்மைகளை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பதற்கு எலுமிச்சைப் பொடி ஒரு வசதியான மற்றும் சத்தான மாற்றாகும், ஆனால் முடிந்த போதெல்லாம் புதிய எலுமிச்சையை உட்கொள்வது இன்னும் ஒரு நல்ல வழி, குறிப்பாக நீங்கள் நார்ச்சத்து மற்றும் புதிய சுவையைத் தேடுகிறீர்கள் என்றால். தனிப்பட்ட உணவுத் தேவைகள் மற்றும் விருப்பங்களைப் பொறுத்து இரண்டையும் இணைக்கலாம்.

எலுமிச்சைப் பொடியை எப்படி தயாரிப்பது?

எலுமிச்சைப் பொடி தயாரிக்கும் செயல்முறை ஒப்பீட்டளவில் எளிமையானது, இங்கே ஒரு அடிப்படை படிப்படியான வழிகாட்டி உள்ளது:

எலுமிச்சைப் பொடி தயாரிப்பதற்கான வழிமுறைகள்:

எலுமிச்சையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்: சேதம் அல்லது அழுகல் இல்லாத புதிய, பழுத்த எலுமிச்சையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்.

கழுவுதல்: மேற்பரப்பு அழுக்கு மற்றும் பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களை அகற்ற எலுமிச்சையை சுத்தமான தண்ணீரில் நன்கு கழுவவும்.

உரித்தல்: எலுமிச்சையின் வெளிப்புறத் தோலை கவனமாக உரிக்க ஒரு கத்தி அல்லது பிளேனரைப் பயன்படுத்தவும், வெள்ளை உட்புறத் தோலைத் தவிர்க்க முயற்சிக்கவும், ஏனெனில் அது கசப்பாக இருக்கலாம்.

துண்டு: உரிக்கப்பட்ட எலுமிச்சையை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். துண்டுகள் மெல்லியதாக இருந்தால், அவை வேகமாக காய்ந்துவிடும்.

உலர்த்துதல்:

அடுப்பில் உலர்த்துதல்: எலுமிச்சைத் துண்டுகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து, அடுப்பை சுமார் 50-60 டிகிரி செல்சியஸ் (120-140 டிகிரி பாரன்ஹீட்) வெப்பநிலையில் சூடாக்கவும். எலுமிச்சைத் துண்டுகளை அடுப்பில் வைத்து, முழுமையாக உலரும் வரை சுமார் 4-6 மணி நேரம் உலர வைக்கவும்.

உணவு நீரிழப்பு கருவி: உங்களிடம் உணவு நீரிழப்பு கருவி இருந்தால், எலுமிச்சை துண்டுகளை நீரிழப்பு கருவியில் வைத்து, சாதனத்தின் அறிவுறுத்தல்களின்படி உலர்த்தலாம். இது பொதுவாக 6-12 மணிநேரம் ஆகும்.

குளிர்வித்தல்: உலர்த்திய பிறகு, எலுமிச்சை துண்டுகளை அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.

அரைக்கவும்: உலர்ந்த எலுமிச்சைத் துண்டுகளை ஒரு கிரைண்டர் அல்லது உணவு செயலியில் போட்டு நன்றாகப் பொடியாக அரைக்கவும்.

சேமிப்பு: எலுமிச்சைப் பொடியை மூடிய கொள்கலனில் குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் நேரடி சூரிய ஒளி படாதவாறு சேமிக்கவும்.

குறிப்புகள்:

பூஞ்சை காளான் ஏற்படாமல் இருக்க எலுமிச்சை முழுவதுமாக உலர்ந்திருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

உங்கள் ரசனைக்கு ஏற்ப எலுமிச்சையின் அளவை சரிசெய்து, வெவ்வேறு செறிவுகளில் எலுமிச்சைப் பொடியை உருவாக்கலாம்.

மேலே உள்ள படிகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், நீங்கள் வீட்டில் எலுமிச்சைப் பொடியை எளிதாக தயாரிக்கலாம், இது பானங்கள், பேக்கிங் மற்றும் சுவையூட்டல் போன்ற பல்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்.

எலுமிச்சை சாறுக்கு பதிலாக எலுமிச்சை பொடியைப் பயன்படுத்தலாமா?

ஆம், எலுமிச்சை சாறுக்குப் பதிலாக எலுமிச்சைப் பொடியைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் மனதில் கொள்ள வேண்டிய சில விஷயங்கள் உள்ளன:

விகிதம்: எலுமிச்சைப் பொடி பொதுவாக புதிய எலுமிச்சை சாற்றை விட அதிக செறிவூட்டப்பட்டதாக இருக்கும், எனவே மாற்றாகச் சேர்க்கும்போது, ​​சிறிய அளவில் தொடங்கி படிப்படியாக உங்களுக்கு விருப்பமான சுவைக்கு ஏற்ப மாற்றுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பொதுவாக, 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாற்றை 1/2 முதல் 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சைப் பொடியுடன் மாற்றலாம்.

ஈரப்பதம்: எலுமிச்சை சாறு ஒரு திரவம், அதே சமயம் எலுமிச்சை தூள் உலர்ந்த வடிவமாகும், எனவே எலுமிச்சை தூளைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​இதேபோன்ற திரவ விளைவை அடைய, குறிப்பாக பானங்கள் அல்லது பேக்கிங்கில் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டியிருக்கும்.

சுவை: எலுமிச்சைப் பொடி எலுமிச்சையின் புளிப்புத்தன்மையையும் சுவையையும் அளிக்கும் அதே வேளையில், புதிய எலுமிச்சை சாற்றின் சுவையும் நறுமணமும் தனித்துவமானது மற்றும் முழுமையாகப் பிரதிபலிக்காமல் போகலாம். எனவே, எலுமிச்சைப் பொடியைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​நீங்கள் ஒரு சிறிய வித்தியாசத்தை உணரலாம்.

ஒட்டுமொத்தமாக, எலுமிச்சைப் பொடி பல சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்த ஒரு வசதியான மாற்றாகும், ஆனால் அதற்கேற்ப அளவையும் திரவப் பொருட்களையும் சரிசெய்வது முக்கியம்.

தொடர்புக்கு: டோனி ஜாவோ

மொபைல்:+86-15291846514

வாட்ஸ்அப்:+86-15291846514

E-mail:sales1@xarainbow.com