Гранулаҳои кадуи хушкшуда ғизои хушке мебошанд, ки аз каду ҳамчун ашёи хом коркард карда мешаванд, ки ба маҳсулоти растании оилаи Cucurbitaceae ва ҷинсҳои Cucurbita тааллуқ доранд. Кадуи тару тоза метавонад ҳамчун сабзавот ё ғизо истифода шавад. Пас аз шустан, пуст кардан ва канда кардани тухмҳо онро бурида, бо шустагарӣ ва дигар усулҳо коркард мекунанд. Ҳарорати хушккунӣ дар 45-70 ℃ назорат карда мешавад. Намнокии махсулоти тайёр камтар аз 6 фоиз буда, он доначахои зарди сабук ё норанчию сурх мебошад. Маҳсулот дорои консервантҳо нест ва аз маводи ғизоӣ, аз қабили каротин ва витаминҳо бой аст. Он дорои вазифаҳои мусоидат ба ҳозима ва паст кардани қанди хун мебошад.
Муддати дароз мардум ба кадри каду пурра дарк накардаанд. Дар вактхои охир маълум гардид, ки каду на танхо аз моддахои гизодор бой аст, балки ахамияти хуби табобатй хам дорад. Аз ин рӯ, рушди маҳсулоти каду беш аз пеш таваҷҷуҳи мардумро ба худ ҷалб карда, дорои бозори васеи байналмилалӣ ва дохилӣ мегардад. Дар айни замон дар бозорҳои дохилӣ ва хориҷӣ навъҳои зиёди маҳсулоти хӯрокворӣ истеҳсол карда мешаванд, ки асосан аз кадуи хушкшуда, хокаи каду, донаҳои каду, банкаҳои каду ва консервҳои каду ва ғайра зиёданд. Зиёда аз 10 намуд мавҷуданд. Дар байни онхо хачми истехсол ва фуруши хокаи каду калонтарин мебошад.
Лаҷомҳои кадуи хушкшуда ширинӣ ва ғизои аслии кадуро нигоҳ медоранд. Пас аз тар кардан онро ба каду мепазанд, ки бофтаи хуб ва ҳисси донадор дорад ва махсусан ҳангоми нӯшидан қабат-қабат мешавад. Баъзан ман як-ду нешзаниро ҳамчун газак мехӯрдам. Ширинии сабук хеле оромбахш аст. Азбаски гранулҳои каду барои нигоҳдорӣ осон ва аз маводи ғизоӣ бой мебошанд, онҳо дар бисёр хӯрокҳо барои қонеъ кардани ниёзҳои саломатӣ истифода мешаванд.
Ном: Серена Чжао
WhatsApp & WeChat: + 86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Вақти фиристодан: сентябр-30-2025