1. Ғизои спируллина
Протеин ва пигментҳои баланд: Хокаи спирулина дорад60-70% протеин, онро яке аз бойтарин манбаи сафеда дар асоси растанӣ мегардонад. Спирулина аз Чин дар таркиби сафеда (70,54%), фикоцианин (3,66%) ва кислотаи пальмитӣ (68,83%) пешсаф аст.
Витаминҳо ва минералҳо: Дар витаминҳои В (B1, B2, B3, B12), β-каротин (40 маротиба зиёдтар аз сабзӣ), оҳан, калсий ва кислотаи гамма-линоленӣ (GLA) бой аст. Он инчунин хлорофилл ва антиоксидантҳоро ба монанди SOD таъмин мекунад
Пайвастҳои биоактивӣ: Полисахаридҳо (ҳимояи радиатсионӣ), фенолҳо (6,81 мг ГА/г) ва флавоноидҳо (129,75 мг Р/г), ки ба таъсири антиоксидант ва зидди илтиҳобии он мусоидат мекунанд, дар бар мегирад.
Детоксикация ва иммунитет: Металлҳои вазнинро (масалан, симоб, сурб) мепайвандад ва токсинҳоро ба мисли диоксинҳо дар шири сина кам мекунад. Фаъолияти ҳуҷайраҳои қотилони табиӣ ва истеҳсоли антителоҳоро беҳтар мекунад
Дастгирии химиотерапия: Зарари ДНК-ро ба таври назаррас коҳиш медиҳад (меъёри микронуклеусҳо 59% кам шудааст) ва фишори оксидшавиро дар мушҳои бо сиклофосфамид табобатшаванда коҳиш медиҳад. Микдори 150 мг/кг ҳуҷайраҳои сурхи хун (+220%) ва фаъолияти каталазаро (+271%) зиёд кард.
Саломатии метаболикӣ: Холестирин, триглицеридҳо ва фишори хунро паст мекунад. Ҳассосияти инсулинро беҳтар мекунад ва ба идоракунии диабети қанд мусоидат мекунад
Муҳофизати радио: Полисахаридҳо таъмири ДНК-ро такмил медиҳанд ва пероксидшавии липидҳоро коҳиш медиҳанд
Истеъмоли инсон: Ба smoothies, афшураҳо ё йогурт илова карда мешавад. Ниқобҳои маззаҳои қавӣ (масалан, карафс, занҷабил) ҳангоми баланд бардоштани арзиши ғизоӣ. Миқдори муқаррарӣ: 1-10 г / рӯз
Хӯроки чорво: Барои устуворӣ дар паррандаҳо, кавӯшонҳо ва ғизои ҳайвонот истифода мешавад. Самаранокии ғизо ва функсияи иммунии чорворо беҳтар мекунад. Барои ҳайвонот: 1/8 tsp барои 5 кг вазни бадан
Парҳезҳои махсус: Муносиб барои гиёҳхорон, гиёҳхорон ва занони ҳомиладор (ҳамчун иловаи ғизоӣ)
Илова кардани 9% спирулина ба ғизои тилапияи Нил суръати афзоишро ба таври назаррас беҳтар карда, вақти расидан ба андозаи бозорро (450 г) дар муқоиса бо парҳезҳои муқаррарӣ 1,9 моҳ коҳиш дод. Моҳӣ 38% афзоиши вазни ниҳоӣ ва 28% беҳтар самаранокии табдили хўроки нишон дод (FCR 1.59 нисбат ба 2.22). Меъёрҳои зиндамонӣ аз 63.45% (назорат) ба 82.68% бо 15% иловаи spirulina, ба phycocyanin он қоил (9,2% назорати маводи ғизоӣ баландтар аз 82,68%). Ҷамъшавии чарбҳо ва филеҳои солимтар. Иловаи Спирулина ҷамъшавии фарбеҳро дар моҳӣ 18,6% коҳиш дод (6,24 г/100 г дар назорат) сифати гӯштро бе тағир додани профилҳои кислотаи равғании фоиданок (бо афзоиши кислотаҳои олеикӣ/палмитӣ, пешгӯии афзоиши кислотаҳои петарнетӣ) беҳтар кард. ба даст овардани андозаи оптималии (600 грамм) аз ҳисоби беҳтар кардани истифодаи маводи ғизоӣ.
Манфиатҳои ғизоӣ ва дастгирии иммунӣ:Спирулина 60-70% протеини баландсифат, аминокислотаҳои аминокислотаҳо ва антиоксидантҳоро (фикоцианин, каротиноидҳо) таъмин мекунад, ки функсияи иммуниро тақвият мебахшанд ва фишори оксидшавиро коҳиш медиҳанд.
Миқдори тавсияшаванда: 1/8 tsp ба 5 кг вазни бадан дар як рӯз, омехта ба хӯрок.
Детоксикатсия ва саломатии пӯст / курта
Металҳои вазнин (масалан, симоб) ва токсинҳоро мепайвандад, саломатии ҷигарро дастгирӣ мекунад.
Кислотаҳои равғании Омега-3 (GLA) ва витаминҳо дурахши куртаҳоро беҳтар мекунанд ва аллергияи пӯстро коҳиш медиҳанд
Аспект | Моҳӣ | Ҳайвоноти хонагӣ |
Микдори оптималӣ | 9% дар ғизо (тилапия) | 1/8 tsp барои 5 кг вазни бадан |
Манфиатҳои асосӣ | Афзоиши тезтар, паст шудани фарбеҳ | Иммунитети, детокс, саломатии курта |
Хавфҳо | >25% зиндамониро кам мекунад | ифлоскунандахо агар пастсифат бошанд |
САНЧИШ | Мушаххасоти |
Намуди зоҳирӣ | Хокаи хуби сабзи торик |
Бӯй | Ба монанди алафҳои баҳрӣ бичашед |
ҷумбонидан | 95% аз 80 mesh мегузарад |
Рутубат | ≤7,0% |
Мазмуни хокистар | ≤8,0% |
Хлорофилл | 11-14 мг/г |
Каротиноид | ≥1,5 мг/г |
Фикосиянини хом | 12-19% |
Протеин | ≥60% |
Зичии масса | 0,4-0,7 г/мл |
Пешбарӣ | ≤2,0 |
Арсеник | ≤1,0 |
кадмий | ≤0,2 |
Меркурий | ≤0,3 |