ตลาดส้มซิตรัส ออรานเทียมซบเซาในช่วงสองปีที่ผ่านมา โดยราคาลดลงสู่ระดับต่ำสุดในรอบทศวรรษก่อนที่จะมีการผลิตใหม่ในปี พ.ศ. 2567 หลังจากการผลิตใหม่เริ่มต้นขึ้นเมื่อปลายเดือนพฤษภาคม เมื่อมีข่าวการลดการผลิตแพร่หลาย ตลาดก็ฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว โดยเพิ่มขึ้นมากกว่า 60% ในเวลาเพียงไม่กี่วัน ผู้ค้าส่วนใหญ่ยังคงหมุนเวียนสินค้า และธุรกรรมในตลาดค่อนข้างเงียบเหงา แนวโน้มตลาดได้รับผลกระทบจากผู้ค้าและอำนาจซื้อของกองทุน
ผลการดำเนินงานทางการตลาดของส้มออรันติอีในช่วงสองปีที่ผ่านมา สถานการณ์ไม่ค่อยดีนัก และราคาก็ค่อยๆ ลดลง พ่อค้าที่ดำเนินการจัดหาสินค้าหมุนเวียนอย่างรวดเร็วได้เพียงส่วนต่างราคาปานกลางเท่านั้น และสินค้าขนาดใหญ่ก็ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน สุดท้ายแล้ว แทบจะไม่มีกำไร แถมยังขาดทุนอีกต่างหาก
กลางเดือนพฤษภาคม พื้นที่ผลิตหลักของหูหนานเข้าสู่ฤดูกาลผลิตใหม่ ในขณะนั้น ตลาดส้มโออูรันเทียมยังคงทรงตัว ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม ราคามะนาวโอรันเทียม 1.0-2.0 ยังคงอยู่ที่ 31-32 หยวน แต่ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน เมื่ออุปทานเพิ่มขึ้น ตลาดก็เริ่มปรับตัวสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว วันที่ 5 มิถุนายน ราคาจากแหล่งผลิตเดิมอยู่ที่ 47 หยวน เพิ่มขึ้น 15 หยวนในเวลาเพียงสิบวัน เป็นเรื่องที่ไม่คาดคิดมาก่อน เหตุใดส้มออรันติอีผลิตปีนี้หรือเปล่า? สภาพตลาดก่อนและหลังปีใหม่มีความแตกต่างกันมากขนาดนั้นเลยเหรอ?
1.ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาราคาสะสมสินค้าคงคลังลดลงสู่ระดับต่ำสุดในรอบสิบปีที่ผ่านมา
มะนาวซิตรัส ออรานเทียม มีราคาสูงเป็นประวัติการณ์ที่ 90 หยวน (ในปี 2559) และก่อนการผลิตใหม่ในปี 2560-2561 อยู่ที่ประมาณ 80 หยวน (ประมาณ 1,000 บาท) หลังจากการผลิตใหม่ในปี 2561 ราคาตลาดลดลงเหลือ 35 หยวนในปี 2563 และดีดตัวขึ้นเป็น 55 หยวนในปี 2564 เนื่องจากการผลิตลดลง จนกระทั่งถึงปี 2565 ผลผลิตในปี 2565-2566 ค่อนข้างปกติ มีสต็อกสินค้าคงเหลือ และตลาดก็ค่อยๆ ลดลง จนกระทั่งถึงการผลิตใหม่ในปี 2567 ราคาในพื้นที่การผลิตลดลงต่ำกว่า 30 หยวน ซึ่งเป็นจุดต่ำสุดในรอบทศวรรษที่ผ่านมา
2. ในระยะหลังนี้ จำนวนพ่อค้าแม่ค้าที่ซื้อสินค้าจากพื้นที่การผลิตใหม่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และตลาดก็ขยายตัวอย่างรวดเร็วเช่นกัน
ก่อนการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ในเดือนพฤษภาคมปีนี้ Citrus aurantium ยังคงไม่สามารถพลิกฟื้นภาวะตลาดที่ซบเซาได้ และตลาดก็ยังคงอ่อนแอ ผู้ค้าส่วนใหญ่เชื่อว่าแรงกดดันทางการตลาดจะยิ่งรุนแรงขึ้น เนื่องจาก Citrus aurantium มีสินค้าเดิมเพียงพอ และจะมีสินค้าใหม่ออกมาเร็วๆ นี้ เป็นเรื่องยากที่จะเห็นผลเชิงบวกเมื่อตลาดมีขนาดใหญ่ แต่สิ่งที่ไม่คาดคิดคือ ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม เมื่อการผลิตใหม่ยังคงดำเนินต่อไป จำนวนผู้ค้าที่ซื้อสินค้าจากแหล่งผลิตก็เพิ่มขึ้นอย่างกะทันหัน ทำให้อุปทานสินค้าราบรื่นขึ้นในทันที เมื่อปริมาณการซื้อขายเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ตลาดก็นำพาแนวโน้มเชิงบวกมาสู่ตลาด ราคาขาย Citrus aurantium ขนาด 1.0-2.0 ลูกที่ผลิตในมณฑลหูหนานหยวนเจียง เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยล่าสุดอยู่ที่ 51-53 หยวน และราคาครึ่งต่อครึ่งอยู่ที่ประมาณ 50 หยวน เมื่อเทียบกับเดือนที่แล้ว ราคาเพิ่มขึ้นมากกว่า 60 หยวนในเวลาเพียงไม่กี่สิบวัน ซึ่งอาจเรียกได้ว่าเป็นการเพิ่มขึ้นแบบพุ่งสูง
3.เหตุใดสภาวะตลาดก่อนและหลังการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ในปีนี้จึงมีความแตกต่างกันมาก
ทำไมเป็นส้มออรันติตลาดสงบก่อนเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่? ความนิยมของส้มซิตรัส ออรานเทียม (Citrus aurantium) อยู่ในระดับต่ำในช่วงสองปีที่ผ่านมา นอกจากนี้ ต้นไม้ผลที่ปลูกในช่วงที่ราคาสูงในปีก่อนๆ อยู่ในช่วงออกผลในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ด้วยสภาพอากาศที่กลับมาเป็นปกติ ผลผลิตจึงยังคงทรงตัวในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นอกจากนี้ ยอดขายส้มซิตรัส ออรานเทียมในตลาดยังอยู่ในระดับปานกลางในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ประกอบกับอิทธิพลของส้มซิตรัส ออรานเทียม (Citrus aurantium) หลากหลายชนิดในพื้นที่ต่างๆ และการสะสมสินค้าคงคลัง ทำให้ราคาตลาดส้มซิตรัส ออรานเทียม (Citrus aurantium) ลดลงทุกปี ส่งผลให้ความเชื่อมั่นทางธุรกิจของพ่อค้าแม่ค้าในพื้นที่ลดลง นอกจากนี้ แม้ว่าในปี 2566 จะมีหิมะตกหนักในพื้นที่ผลิตหลักของหูหนานและเจียงซี และจะมีฝนตกหนัก แต่จากการสังเกตพื้นที่ผลิต พบว่าช่วงเวลาออกดอกในปีนี้ค่อนข้างปกติ และทุกคนเชื่อว่าผลผลิตจะไม่มีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในปีนี้ ดังนั้นพ่อค้าแม่ค้าจึงให้ความสนใจเป็นพิเศษ เพราะไม่เคยสูงขนาดนี้มาก่อน แม้ว่าราคาในแหล่งกำเนิดจะต่ำ แต่ก็ไม่ได้ดึงดูดความสนใจจากทุกคนเป็นพิเศษ
แล้วเหตุใดอุปทานจึงเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็วและตลาดกลับเติบโตอย่างรวดเร็วหลังจากเริ่มการผลิตใหม่ แม้ว่าช่วงเวลาออกดอกของส้มโอในพื้นที่ผลิตหลักของหูหนานและเจียงซีในปีนี้จะดูค่อนข้างปกติ แต่ในช่วงที่ผลติดผลช้า โดยเฉพาะหลังฤดูเก็บเกี่ยว กลับพบว่าอัตราการติดผลไม่ดีเท่าที่คาดการณ์ไว้ ในเวลานี้ พื้นที่ผลิตได้ลดการผลิตลง ข่าวเริ่มแพร่กระจาย และบางพื้นที่ที่มีการลดการผลิตอย่างรุนแรงรายงานว่ามีการลดการผลิตลงประมาณ 40%! เมื่อสถานการณ์เริ่มชัดเจนขึ้น อุปทานในพื้นที่ผลิตก็เริ่มเร่งตัวขึ้นอย่างเงียบๆ หลังจากเริ่มการผลิตใหม่ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม อย่างไรก็ตาม ในช่วงเวลานี้ การซื้อขายส่วนใหญ่เป็นสินค้าเก่า และพ่อค้าที่มีสินค้าจำนวนมากก็กระตือรือร้นที่จะขายสินค้าเก่าและเตรียมรับสินค้าใหม่ ดังนั้น ในช่วงเวลานี้ ตลาดจึงยังไม่มีการเปลี่ยนแปลงที่ชัดเจน ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม เมื่อสินค้าใหม่ถูกผลิตขึ้นเป็นชุดๆ พื้นที่ผลิตจึงได้รับการสั่งซื้อสินค้าจำนวนมากจากพ่อค้าชาวอังกั่ว และปริมาณการซื้อขายสินค้าก็ยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากอุปทานสินค้าใหม่มีมากกว่าความต้องการ ราคาตลาดของพื้นที่การผลิตในเขตนี้จึงปรับตัวสูงขึ้นทุกวัน เมื่อไม่นานมานี้ เกิดปรากฏการณ์ในพื้นที่การผลิตที่ผู้ที่มีสินค้าอยู่แล้วลังเลที่จะขาย ในขณะที่ผู้ที่ต้องการสินค้ายังคงมีความต้องการซื้อสูง เนื่องจากยอดขายที่ร้อนแรง ครัวเรือนผู้แปรรูปในพื้นที่การผลิตจึงรีบเร่งไปรับสินค้าสด และราคาผลไม้ก็พุ่งสูงขึ้นถึง 12 หยวนต่อกิโลกรัม
นอกเหนือจากพื้นที่การผลิตหลักในหูหนานและเจียงซีแล้ว พื้นที่การผลิตย่อย เช่น เสฉวน ฉงชิ่ง และยูนนาน ยังรายงานการลดการผลิตอย่างมีนัยสำคัญในปีนี้ และปริมาณสินค้าที่ผู้ซื้อได้รับในหลายๆ พื้นที่ลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ
โดยทั่วไปแล้ว ราคาซิตรัส ออรานเทียม (Citrus aurantium) อยู่ในระดับต่ำสุดในรอบ 10 ปีที่ผ่านมา ตลาดยาสมุนไพรจีนกำลังเฟื่องฟูในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา และขณะนี้กำลังเผชิญกับการลดกำลังการผลิตอีกครั้ง ความสนใจของพ่อค้าแม่ค้าเพิ่มขึ้นในช่วงการผลิตใหม่ เงินทุนได้เข้ามาแทรกแซงเพื่อสร้างสถานะการค้าขายอย่างแข็งขัน ซึ่งช่วยกระตุ้นตลาด ราคาปรับตัวสูงขึ้นอย่างรวดเร็วและมากในระยะสั้น
4. การวิเคราะห์แนวโน้มตลาด
พ่อค้ารายงานว่าสต๊อกสินค้าปัจจุบันส้มออรันติอียังคงมีขนาดใหญ่ แต่พื้นที่ผลิตลูกกลมขนาดเล็กหมดสต็อกไปก่อนหน้านี้ เมื่อเร็ว ๆ นี้ พ่อค้าชาวอังกั่วได้เข้ามาซื้อลูกกลมขนาดเล็กในพื้นที่ผลิตของหูหนานอย่างแข็งขัน ซึ่งเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ตลาดเติบโต อย่างไรก็ตาม แม้ว่าราคาจะเพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงที่ผ่านมา และพ่อค้าหลายรายในพื้นที่ผลิตยังคงไม่ได้ขายสินค้า พวกเขามุ่งเน้นการหมุนเวียนเป็นหลัก ในทางกลับกัน พ่อค้ายังคงกังวลเกี่ยวกับภาวะตกต่ำของตลาดในช่วงสองปีที่ผ่านมา ในทางกลับกัน ความเสี่ยงจากการเพิ่มขึ้นมากเกินไปเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เพิ่มขึ้น และพ่อค้าก็ระมัดระวังเช่นกัน ในแง่ของตลาด เนื่องจากส้ม aurantium ไม่ใช่พันธุ์ที่ขายได้จำนวนมาก แม้ว่าราคาตลาดในพื้นที่ผลิตจะเพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงที่ผ่านมา แต่การซื้อขายในตลาดก็ไม่ค่อยคึกคักนัก และความนิยมก็ต่ำกว่าในพื้นที่ผลิตชั่วคราว โดยอิงจากความต้องการที่แท้จริงมากกว่า
สำหรับแนวโน้มตลาด อุปทานสินค้าไม่น่าจะเป็นปัจจัยหลักที่ส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงของภาวะตลาดส้มโอ อำนาจซื้อของพ่อค้าและกองทุนยังคงเป็นตัวกำหนดแนวโน้ม
เวลาโพสต์: 21 มิ.ย. 2567