1.Sarymsak tozy hakyky sarymsak bilen deňmi?
Sarymsak tozy we täze sarymsak birmeňzeş däl, ikisem bir ösümlik, Allium sativum. Ine käbir möhüm tapawutlar:
1. Formasy: Sarymsak tozy suwsuzlandyrylýar we sarymsak, täze sarymsak tutuş sarymsak lampalary ýa-da ýorunja.
2. Tagam: Täze sarymsagyň has güýçli we çylşyrymly tagamy bar, sarymsak poroşokynyň has ýumşak tagamy bar. Guramak prosesi sarymsak poroşokynyň tagamyny üýtgedip biler.
3. Ulanylyşy: Täze sarymsak köplenç baý tagamy we ysy üçin bişirilende ulanylýar, sarymsak tozy bolsa gury rubaklarda, marinadlarda we çyglylygy talap etmeýän reseptlerde ulanyp boljak amatly tagamdyr.
4. Iýmitleniş mazmuny: Täze sarymsagyň düzüminde sarymsak tozanyna garanyňda witaminler, minerallar we antioksidantlar köp, bu guradyş döwründe iýmitlenişiniň käbirini ýitirip biler.
5. Saklanyş möhleti: Sarymsagyň tozy, wagtyň geçmegi bilen zaýalanjak täze sarymsakdan has uzak saklanýar.
Gysgaça aýtsak, reseptlerde köplenç çalşylsa-da, soňky tagamyň tagamyna we gurluşyna täsir edip biljek dürli häsiýetleri bar.
2. Täze sarymsagy sarymsak tozy bilen çalşyp bilerinmi?
Hawa, täze sarymsagyň ýerine sarymsak tozy ulanyp bilersiňiz, ýöne ýatda saklamaly birnäçe zat bar:
1. Öwürmek gatnaşygy: Umuman aýdanyňda, 1 sarymsak täze sarymsak takmynan 1/8 çaý çemçesi sarymsak poroşokyna deňdir. Şeýle-de bolsa, takyk gatnaşygy şahsy tagamyna we tagamyna baglylykda üýtgeýär.
2. Tagamyň intensiwligi: Sarymsagyň tozy täze sarymsakdan has ýumşak tagamly. Has güýçli sarymsak tagamyny isleseňiz, has köp sarymsak poroşokyny goşuň ýa-da tagamyny ýokarlandyrmak üçin nahar bişirilende has ir goşmagy göz öňünde tutuň.
3. Bişirmek wagty: Täze sarymsak bişirilende karamelizasiýa edýär, başga bir tagam döredýär, sarymsak tozy has köp jemlenýär we gaty ir goşulsa ýanmagy mümkin. Adatça, nahar bişirilende sarymsak tozy goşmak iň gowusydyr.
4. Gezelenç: Täze sarymsak tagamlaryň tagamyny ýokarlandyrýar, sarymsak tozy bolsa ýok. Reseptiňiz tagamyň üstünde durýan bolsa, çalşylanda muny göz öňünde tutuň.
Umuman aýdanyňda, täze sarymsagy sarymsak tozy bilen çalşyp bilersiňiz, mukdaryny we wagtyny sazlamak tagamyňyza gerekli lezzet almaga kömek edip biler.
3.Sarymsak tozy natriýde ýokarymy?
Sarymsagyň poroşokynyň özi natriýde ýokary däl. Arassa sarymsak tozy natriýde gaty pes, adatça bir çaý çemçesi üçin 5 mg-dan az. Şeýle-de bolsa, köp sanly sarymsak tozy önümleri natriý mukdaryny artdyryp biljek duz ýa-da beýleki tagamlary goşup biler.
Natriniň kabul edilmegi bilen gyzyklanýan bolsaňyz, näçe mukdarda natriniň bardygyny görmek üçin ulanýan sarymsak tozy önüminiň iýmit belligini barlaň. Duz goşmazdan arassa sarymsak tozy ulansaňyz, gap-gaçlar üçin az natriý tagamy bolup biler.
4.Sarymsak poroşokynyň peýdalary näme?
Sarymsak poroşokynyň dürli peýdalary bar, şol sanda:
1. Amatly: Sarymsagyň poroşokyny saklamak aňsat, saklanyş möhleti uzak we täze sarymsagyň gabygyny we kesilmezden gap-gaçlaryňyza sarymsak tagamyny goşmaga mümkinçilik berýär.
2. Tagamy güýçlendirýär: Çorbalar, stewler, marinadlar we gury rubaklar ýaly dürli tagamlaryň tagamyny ýokarlandyryp bilýän sarymsak tagamyny üpjün edýär.
3. Iýmitlenişiň peýdalary: Sarymsak tozy, täze sarymsagyň saglyga peýdasyny saklaýar, ýürek saglygyny we immunitetini goldap biljek antioksidant häsiýetleri we allisin ýaly birleşmeleri öz içine alýar.
4.
5. Köpdürlüligi: tagamly iýmitlerden başlap, käbir bişirilen önümlere çenli dürli reseptlerde ulanylyp bilner we ýakymly ysly garyndylara aňsatlyk bilen girizilip bilner.
6. Iýmit siňdiriş saglygy: Käbir gözlegler sarymsagyň içege bakteriýalarynyň köpelmegine kömek edip, prebiotik täsir edip biljekdigini görkezýär.
Sarymsak poroşokynyň peýdalary bar bolsa-da, täze sarymsak ýaly tagamyň ýa-da saglyga peýdaly bolup bilmejekdigini ýatdan çykarmaly däldiris, şonuň üçin nahar bişirmekde iki görnüşi hem ulanmak gowy usul bolup biler.
Önümimiz bilen gyzyklanýan bolsaňyz ýa-da synap görmek üçin nusgalar gerek bolsa, islendik wagt meniň bilen habarlaşmakdan çekinmäň.
Email:sales2@xarainbow.com
Jübi telefony: 0086 157 6920 4175 (WhatsApp)
Faks: 0086-29-8111 6693
Iş wagty: Awgust-02-2025