Ang bisa ng mga buto ng ubas ay natuklasan sa pamamagitan ng isang kuwento ng "pag-recycle ng basura".
Ang isang magsasaka na gumagawa ng alak ay hindi gustong gumastos ng malaking halaga sa pagharap sa napakaraming basura ng buto ng ubas, kaya naisipan niyang pag-aralan ito. Baka matuklasan niya ang espesyal na halaga nito. Ginawa ng pananaliksik na ito ang mga buto ng ubas na isang mainit na paksa sa industriya ng pagkain sa kalusugan.
Dahil natuklasan niya ang mataas na bioactive antioxidant na "proanthocyanidins" sa mga buto ng ubas.
Anthocyanin at proanthocyanidins
Pagdating sa proanthocyanidins, kinakailangang banggitin ang mga anthocyanin.
◆Ang Anthocyanin ay isang uri ng bioflavonoid substance, isang uri ng natural na pigment na nalulusaw sa tubig, na malawak na naroroon sa mga angiosperms, kung saan ito ay mas sagana sa mga berry tulad ng black goji berries, blueberries at mulberry.
◆Proanthocyanidins ay isang uri ng polyphenol na nauugnay sa isang kilalang tambalan, resveratrol, na kadalasang matatagpuan sa mga balat at buto ng ubas.
Kahit na sila ay naiiba sa pamamagitan lamang ng isang karakter, sila ay ganap na magkakaibang mga sangkap.
Ang pangunahing pag-andar ng proanthocyanidins ay kumilos bilang mga antioxidant
Pangunahing tumutukoy ang Antioxidation sa pagsugpo sa mga reaksyon ng oksihenasyon sa loob ng katawan. Ang mga reaksyon ng oksihenasyon ay bumubuo ng mga libreng radikal, na maaaring magsimula ng isang tugon na nagdudulot ng pagkasira ng cell at apoptosis, na humahantong sa pagtanda.
Ang mga antioxidant ay maaaring neutralisahin ang mga libreng radical sa ating mga katawan, maiwasan ang pagkasira ng cell at apoptosis, at sa gayon ay gumaganap ng isang papel sa pagkaantala sa pagtanda.
Dahil ang mga proanthocyanidins na nakuha mula sa mga buto ng ubas ay may mga epektong antioxidant, kung gayon bakit hindi tayo makakain ng mga buto ng ubas nang direkta?
Ayon sa mga resulta ng pananaliksik, ang nilalaman ng proanthocyanidins sa mga buto ng ubas ay humigit-kumulang 3.18mg bawat 100g. Bilang pangkalahatang antioxidant, inirerekomenda na ang pang-araw-araw na paggamit ng proanthocyanidins ay 50mg.
Kung na-convert, ang bawat tao ay kailangang kumonsumo ng 1,572g ng grape seeds araw-araw upang tunay na makamit ang antioxidant effect. Higit sa tatlong libra ng buto ng ubas, naniniwala akong mahirap para sa sinuman na kainin ang mga ito…
Samakatuwid, kung nais mong madagdagan ang proanthocyanidins, mas mahusay na direktang uminom ng mga pandagdag sa kalusugan na may kaugnayan sa mga buto ng ubas.
Katas ng buto ng ubas
Kapaki-pakinabang sa kalusugan ng puso, balat at utak
◆Pagbaba ng presyon ng dugo
Ang mga antioxidant sa grape seed extract (kabilang ang flavonoids, linoleic acid at phenolic proanthocyanidins) ay nakakatulong na maiwasan ang vascular damage at hypertension.
Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang grape seed extract ay maaaring makatulong sa pagpapalawak ng mga daluyan ng dugo at maaaring makatulong sa mga pasyente na may metabolic syndrome sa pagpapababa ng presyon ng dugo.
◆Pagbutihin ang talamak na venous insufficiency
Ang grape seed extract ay nakakatulong na palakasin ang mga capillary, arteries at veins, at mapabuti ang sirkulasyon ng dugo.
Ang walumpung porsyento ng mga pasyente na may talamak na venous insufficiency ay nag-ulat na ang kanilang iba't ibang mga sintomas ay bumuti pagkatapos uminom ng proanthocyanidins sa loob ng sampung araw, na may makabuluhang pagbawas sa pagkapurol, pangangati at pananakit.
◆Palakasin ang mga buto
Maaaring mapahusay ng grape seed extract ang joint flexibility, itaguyod ang pagbuo ng buto, pataasin ang lakas ng buto, at bawasan ang panganib ng osteoporosis, bali at iba pang sakit.
◆Pagbutihin ang pamamaga
Itinuro ng University of Maryland Medical Center na ang mga pasyente na kumuha ng 600 milligrams ng grape seed extract araw-araw pagkatapos ng operasyon at nanatili sa loob ng anim na buwan ay nakaranas ng pagbawas ng mga sintomas ng sakit at edema kumpara sa mga kumuha ng placebo.
Ang isa pang pag-aaral ay nagpapakita na ang grape seed extract ay maaaring epektibong maiwasan ang pamamaga ng binti na dulot ng matagal na pag-upo.
◆Pagbutihin ang mga komplikasyon ng diabetes
Kung ikukumpara sa pamamahala ng indibidwal na interbensyon, ang kumbinasyon ng grape seed extract at pagsasanay sa ehersisyo ay mas epektibo sa pagpapabuti ng mga lipid ng dugo, pagbabawas ng timbang, pagpapababa ng presyon ng dugo at pagpapagaan ng iba pang mga komplikasyon sa diabetes.
Sinasabi ng mga mananaliksik, "Ang katas ng binhi ng ubas at pagsasanay sa ehersisyo ay maginhawa at murang mga paraan upang gamutin ang mga komplikasyon ng diabetes."
◆Pagbutihin ang pagbaba ng cognitive
Ipinakita ng mga pag-aaral ng hayop na ang grape seed extract ay maaaring mabawasan ang oxidative stress at maprotektahan ang mitochondrial function, at sa gayon ay binabaligtad ang hippocampal dysfunction sa utak.
Ang katas ng buto ng ubas ay maaari pang gamitin bilang pang-iwas o panterapeutika na ahente para sa Alzheimer's disease.
Kontakin: Serena Zhao
WhatsApp at WeChat :+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Oras ng post: Set-12-2025