Ang carrot powder ay mayaman sa beta-carotene, dietary fiber at iba't ibang mineral. Kabilang sa mga pangunahing tungkulin nito ang pagpapabuti ng paningin, pagpapahusay ng kaligtasan sa sakit, antioxidation, pagtataguyod ng panunaw at pag-regulate ng mga lipid ng dugo. Ang mekanismo ng pagkilos nito ay malapit na nauugnay sa biological na aktibidad ng mga nutritional na bahagi nito.
1. Pagbutihin ang paningin
Ang beta-carotene sa carrot powder ay maaaring ma-convert sa bitamina A sa katawan at isang mahalagang hilaw na materyal para sa rhodopsin, isang photosensitive substance sa retina. Ang pangmatagalang kakulangan ng bitamina A ay maaaring humantong sa pagkabulag sa gabi o pagkatuyo ng mga mata. Ang naaangkop na supplementation ng carrot powder ay maaaring makatulong na mapanatili ang normal na dark vision function at mapawi ang pagkapagod sa mata. Para sa mga taong madalas gumamit ng kanilang mga mata, tulad ng mga mag-aaral o manggagawa sa opisina, maaari itong gamitin bilang isang opsyon na pantulong na proteksyon sa mata.
2. Palakasin ang kaligtasan sa sakit
Maaaring itaguyod ng beta-carotene ang paglaganap ng mga lymphocytes at ang paggawa ng mga antibodies, at mapahusay ang kakayahan ng phagocytic ng mga macrophage. Ang bitamina A ay nakikilahok din sa pagpapanatili ng integridad ng mga mucous membrane ng respiratory at digestive tract, na bumubuo sa unang linya ng depensa ng immune system ng tao. Ipinakita ng mga epidemiological na pag-aaral na ang katamtamang paggamit ng mga pagkain na naglalaman ng beta-carotene ay maaaring mabawasan ang panganib ng mga impeksyon sa respiratory tract, lalo na para sa mga bata at matatanda.
3. Antioxidant
Ang mga carotenoid na nakapaloob sa carrot powder ay may malakas na pagbabawas ng mga katangian at maaaring direktang alisin ang mga libreng radical, na humaharang sa lipid peroxidation chain reaction. Ang kapasidad ng antioxidant nito ay 50 beses kaysa sa bitamina E, na maaaring mabawasan ang pinsala sa DNA na dulot ng oxidative stress at maantala ang pagtanda ng cellular. Ang mga in vitro na eksperimento ay nakumpirma na ang carrot extract ay maaaring makabuluhang bawasan ang mga antas ng oxidative damage marker tulad ng malondialdehyde.
4. Isulong ang panunaw
Ang bawat 100 gramo ng carrot powder ay naglalaman ng humigit-kumulang 3 gramo ng dietary fiber, kabilang ang natutunaw na pectin at hindi matutunaw na selulusa. Ang una ay maaaring magpapalambot ng mga dumi at magsulong ng paglaganap ng mga probiotics, habang ang huli ay nagpapasigla ng bituka peristalsis upang mapabilis ang pag-alis ng laman. Para sa mga pasyenteng may functional constipation o irritable bowel syndrome, ang pag-inom ng 10 hanggang 15 gramo ng carrot powder araw-araw ay maaaring magpakalma ng mga sintomas ng distension ng tiyan, ngunit kinakailangang uminom ng sapat na dami ng tubig upang maiwasan ang discomfort na dulot ng fiber absorbing water at pamamaga.
3. Pag-regulate ng mga lipid ng dugo
Ang bahagi ng pectin sa carrot powder ay maaaring pagsamahin sa mga acid ng apdo, na nagtataguyod ng metabolismo at paglabas ng kolesterol. Ipinakita ng mga eksperimento sa hayop na pagkatapos madagdagan ng carrot powder ang mga daga sa isang high-fat diet sa loob ng 8 linggo, ang kabuuang kolesterol at low-density na lipoprotein na antas ay bumaba ng humigit-kumulang 15%. Para sa mga taong may banayad na dyslipidemia, inirerekumenda na dagdagan ang carrot powder bilang kumbinasyon ng pandiyeta na may mga oats, magaspang na butil, atbp.
Kontakin: SerenaZhao
WhatsApp&WeCsombrero :+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Oras ng post: Hul-29-2025