Ang oat flour, gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ay isang pulbos na ginawa sa pamamagitan ng paggiling ng mga mature na butil ng oat pagkatapos nilang sumailalim sa paunang paggamot tulad ng paglilinis, pagpapasingaw at pagpapatuyo.
Ang pangunahing halaga ng oat flour: Bakit sulit na kainin?
Ⅰ：Mataas na nutritional density
（1）Mayaman sa dietary fiber: lalo na ang soluble fiber β -glucan, nakakatulong itong mapanatili ang normal na antas ng kolesterol, umayos ng asukal sa dugo, nagtataguyod ng kalusugan ng bituka at nagbibigay ng malakas na pakiramdam ng kapunuan.
（2）Mga de-kalidad na carbohydrates: Bilang mga pagkaing may mababang GI (glycemic Index), maaari silang magbigay ng matatag at pangmatagalang enerhiya, na pumipigil sa biglaang pagtaas at pagbaba ng asukal sa dugo.
（3）Protein at trace elements: Mayaman sa protina ng halaman, B bitamina, magnesium, phosphorus, zinc, iron, atbp.
Ⅱ：Panlasa at panunaw
（1）Ang texture ay malasutla at maselan: Kung ikukumpara sa oatmeal, ang powder form ay may mas makinis na texture at mas katanggap-tanggap, lalo na angkop para sa mga bata, matatanda at sa mga naghahangad ng isang pinong texture.
（2）Mas madaling matunaw at masipsip: Pagkatapos ng paggiling, ang mga sustansya nito ay mas madaling matunaw at masipsip ng katawan ng tao.
Ⅲ：Pangwakas na kaginhawahan
Handa nang kainin nang hindi niluluto: Ihalo lamang sa mainit na tubig o mainit na gatas at haluin ng isang minuto upang makagawa ng isang mangkok ng makinis at mabangong oatmeal. Ito ang perpektong solusyon sa almusal para sa mabilis na buhay.
Ano ang mga nutritional na bahagi ng oat flour?
（1）Carbohydrates: May nilalamang humigit-kumulang 65%, ang pangunahing bahagi nito ay almirol, na maaaring magbigay ng enerhiya para sa katawan ng tao.
（2）Protina: May nilalamang humigit-kumulang 15%, naglalaman ito ng lahat ng mahahalagang amino acid, may medyo balanseng komposisyon, at lubos na masustansya.
（3）Fat: Naglalaman ito ng humigit-kumulang 6%, na ang karamihan ay mga unsaturated fatty acid tulad ng linoleic acid, na kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng cardiovascular.
（4）Dietary fiber: Sa nilalaman na humigit-kumulang 5% hanggang 10%, ito ay mayaman saβ -glucan, isang nalulusaw sa tubig na dietary fiber na tumutulong sa pagtaas ng pagkabusog, pagsulong ng intestinal peristalsis, at pagpapabuti ng kalusugan ng bituka.
（5）Mga bitamina at mineral: Naglalaman ito ng iba't ibang bitamina at mineral tulad ng bitamina B1, bitamina B2, niacin, calcium, iron, at zinc, na tumutulong na mapanatili ang normal na physiological function ng katawan.
Ano ang mga benepisyo at pag-andar ng oat flour?
（1）Pagpapababa ng kolesterol: Ang oat β -glucan ay nakakatulong na bawasan ang mga antas ng kabuuang kolesterol at low-density lipoprotein cholesterol sa dugo, na nagpapababa ng panganib ng mga cardiovascular disease.
（2）Pagkontrol ng asukal sa dugo: Ito ay may medyo mababang glycemic index. Maaaring maantala ng dietary fiber ang panunaw at pagsipsip ng carbohydrates, na nakakatulong sa pagkontrol sa mga antas ng asukal sa dugo at angkop para sa mga pasyenteng may diabetes na ubusin.
（3）Pag-promote ng intestinal peristalsis: Ang masaganang dietary fiber ay maaaring magsulong ng intestinal peristalsis, tumulong sa panunaw at maiwasan ang constipation.
（4）Antioxidant at anti-inflammatory: Ang mga oat peptides ay may antioxidant at anti-inflammatory effect, na nakakatulong na maiwasan ang mga malalang sakit.
（5）Supplementing nutrition: Naglalaman ito ng iba't ibang bitamina, mineral, atbp., na maaaring magbigay ng mga sustansya na kailangan ng katawan ng tao at mapanatili ang kanyang mabuting kalusugan.
Paano gamitin ang oat flour? — Higit pa sa walang katapusang mga posibilidad ng "paggawa ng serbesa"
Ito ang pinakakahanga-hangang bahagi ng oat flour! Ito ay hindi lamang para sa pagbababad at pag-inom
（1）Kategorya ng instant na inumin:
Klasikong oatmeal: Ang pangunahing paraan ng pagkain nito ay paghaluin ito ng mainit na tubig, gatas o gatas ng halaman.
Energy milkshake/Smoothie: Magdagdag ng isang kutsara upang madagdagan ang consistency at nutrisyon
（2）Mga Baked Goods (Ang Susi sa Pag-upgrade sa Kalusugan)
Pagpapalit ng ilang harina: Kapag gumagawa ng mga pancake, waffle, muffin, cake, cookies, tinapay , ang pagpapalit ng 20%-30% ng harina ng trigo ng harina ng oat ay maaaring makabuluhang tumaas ang nilalaman ng hibla ng pagkain, na ginagawang mas malusog at mas malasa ang mga inihurnong produkto.
（3）Palapot sa pagluluto
Natural at masustansyang pampalapot: Maaari nitong palitan ang almirol at gamitin para magpalapot ng makakapal na sopas, sarsa at sopas ng karne. Ito ay may makinis na texture at mayaman sa nutrisyon.
（4）Mga malikhaing paraan ng pagkain
Malusog na patong: Pahiran ng isang layer ng oat flour ang dibdib ng manok at mga fillet ng isda at pagkatapos ay i-ihaw ang mga ito. Ang crust ay magiging malutong at mas malusog.
Gumawa ng mga energy bar/balls: Ihalo ang mga ito sa mga mani, pinatuyong prutas, pulot, atbp., at hubugin ang mga ito sa mga bola o piraso bilang masustansyang meryenda.
Sa konklusyon, ang oat flour ay hindi isang monotonous substitute ngunit isang modernong malusog na pagkain na pinagsasama ang nutrisyon, kaginhawahan at multi-functionality. Ginagawa nitong simple, kawili-wili at masarap ang malusog na pagkain.
Oras ng post: Ago-29-2025