Kurutulmuş balkabağı granülleri, Cucurbitaceae familyasına ve Cucurbita cinsine ait bitkisel ürünlerden elde edilen ham madde olarak işlenen kurutulmuş bir gıdadır. Taze balkabağı sebze veya yem olarak kullanılabilir. Yıkandıktan, soyulduktan ve çekirdekleri çıkarıldıktan sonra dilimlenir ve haşlama ve diğer tekniklerle işlenir. Kurutma sıcaklığı 45-70°C arasında kontrol edilir. Bitmiş ürünün nem içeriği %6'dan azdır ve açık sarı veya turuncu-kırmızı granüllerdir. Ürün koruyucu içermez ve karoten ve vitaminler gibi besin maddeleri açısından zengindir. Sindirime yardımcı olur ve kan şekerini düşürür.
Uzun zamandır insanlar balkabağının değerini tam olarak kavrayamamışlardır. Son zamanlarda, balkabağının sadece besin açısından zengin değil, aynı zamanda mükemmel tıbbi değere sahip olduğu keşfedilmiştir. Bu nedenle, balkabağı ürünlerinin geliştirilmesi giderek daha fazla ilgi görmekte ve geniş bir uluslararası ve yerel pazara sahip olacaktır. Şu anda, başta kurutulmuş balkabağı dilimleri, balkabağı tozu, balkabağı granülleri, balkabağı konserveleri ve balkabağı reçelleri olmak üzere, iç ve dış pazarlarda geliştirilen birçok balkabağı gıda serisi bulunmaktadır. 10'dan fazla çeşidi bulunmaktadır. Bunlar arasında balkabağı tozunun üretim ve satış hacmi en yüksektir.
Kurutulmuş balkabağı parçaları, balkabağının orijinal tatlılığını ve besin değerini korur. Islatıldıktan sonra, ince bir dokuya ve tanecikli bir tada sahip olan ve içildiğinde özellikle katmanlı bir kıvam alan lapa haline getirilir. Bazen atıştırmalık olarak birkaç lokma alırdım. Hafif tatlılığı çok rahatlatıcıdır. Balkabağı parçalarının saklanması kolay ve besin açısından zengin olduğu için, sağlık ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla birçok gıdaya eklenir.
Adı:Serena zhao
WhatsApp&WeChat :+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Gönderim zamanı: 30 Eylül 2025