1. Spirullina'nın besin değerleri
Yüksek Protein ve Pigmentler: Spirulina tozu şunları içerir:%60–70 proteinBu da onu en zengin bitki bazlı protein kaynaklarından biri haline getiriyor. Çin menşeli spirulina, protein içeriği (%70,54), fikosiyanin (%3,66) ve palmitik asit (%68,83) bakımından lider konumdadır.
Vitaminler ve Mineraller: B vitaminleri (B1, B2, B3, B12), β-karoten (havuçtan 40 kat daha fazla), demir, kalsiyum ve gama-linolenik asit (GLA) açısından zengindir. Ayrıca klorofil ve SOD gibi antioksidanlar sağlar.
Biyoaktif Bileşikler: Antioksidan ve anti-inflamatuar etkilerine katkıda bulunan polisakkaritler (radyasyon koruması), fenoller (6,81 mg GA/g) ve flavonoidler (129,75 mg R/g) içerir
Detoks ve Bağışıklık: Ağır metalleri (örneğin cıva, kurşun) bağlar ve anne sütündeki dioksinler gibi toksinleri azaltır. Doğal öldürücü hücre aktivitesini ve antikor üretimini artırır.
Kemoterapi DesteğiSiklofosfamid ile tedavi edilen farelerde DNA hasarını (mikronükleus oranı %59 oranında azaldı) ve oksidatif stresi önemli ölçüde azaltır. 150 mg/kg dozları kırmızı kan hücrelerini (+%220) ve katalaz aktivitesini (+%271) artırır.
Metabolik Sağlık: Kolesterolü, trigliseritleri ve kan basıncını düşürür. İnsülin duyarlılığını iyileştirerek diyabet yönetimine yardımcı olur.
Radyokoruma: Polisakkaritler DNA onarımını artırır ve lipid peroksidasyonunu azaltır
İnsan TüketimiSmoothie, meyve suyu veya yoğurda eklenir. Güçlü aromaları (örneğin kereviz, zencefil) maskelerken besin değerini artırır. Tipik dozaj: 1-10 g/gün
Hayvan Yemi: Sürdürülebilirlik için kümes hayvanları, geviş getiren hayvanlar ve evcil hayvan mamalarında kullanılır. Çiftlik hayvanlarında yem verimliliğini ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Evcil hayvanlar için: 5 kg vücut ağırlığı başına 1/8 çay kaşığı.
Özel Diyetler: Vejetaryenler, veganlar ve hamile kadınlar için uygundur (besin takviyesi olarak)
Nil tilapia yemine %9 spirulina eklenmesi, büyüme oranlarını önemli ölçüde iyileştirdi ve pazar büyüklüğüne (450 g) ulaşma süresini geleneksel diyetlere kıyasla 1,9 ay azalttı. Balıklar son ağırlıkta %38 artış ve %28 daha iyi yem dönüşüm verimliliği (FCR 1,59'a karşı 2,22) gösterdi. Hayatta kalma oranları %15 spirulina takviyesiyle %63,45'ten (kontrol) %82,68'e yükseldi; bu artış, spirulinanın (%9,2) ve karotenoid içeriğine (kontrol diyetlerinden 48 kat daha yüksek) bağlandı. Azaltılmış Yağ Birikimi ve Daha Sağlıklı Filetolar. Spirulina takviyesi balıklarda yağ birikimini %18,6 oranında düşürdü (kontrollerde 6,24 g/100 g'a karşı 7,67 g/100 g), faydalı yağ asidi profillerini (oleik/palmitik asitler açısından zengin) değiştirmeden et kalitesini iyileştirdi. İnci büyüme modeli, besin kullanımının iyileştirilmesi nedeniyle optimum boyuta (600 g) daha erken ulaşılmasını öngörerek hızlandırılmış büyüme kinetiğini doğruladı.
Besinsel Faydalar ve Bağışıklık Desteği:Spirulina, bağışıklık fonksiyonunu güçlendiren ve oksidatif stresi azaltan %60-70 oranında yüksek kaliteli protein, temel amino asitler ve antioksidanlar (fikosiyanin, karotenoidler) sağlar.
Tavsiye edilen dozaj: Günlük 5 kg vücut ağırlığı başına 1/8 çay kaşığı, yemeğe karıştırılarak kullanılır.
Detoks ve Cilt/Tüy Sağlığı
Ağır metalleri (örneğin civa) ve toksinleri bağlayarak karaciğer sağlığını destekler.
Omega-3 yağ asitleri (GLA) ve vitaminler tüylerin parlaklığını artırır ve cilt alerjilerini azaltır
Bakış açısı | Balık | Evcil Hayvanlar |
Optimal Doz | %9'u yemde (tilapia) | 5 kg vücut ağırlığı başına 1/8 çay kaşığı |
Temel Faydalar | Daha hızlı büyüme, daha az yağ | Bağışıklık, detoks, tüy sağlığı |
Riskler | >%25 hayatta kalma oranını azaltır | Düşük kaliteliyse kirleticiler |
TEST | ÖZELLİKLER |
Dış görünüş | İnce koyu yeşil toz |
Koku | Deniz yosunu tadında |
Elek | %95'i 80 mesh'i geçti |
Nem | ≤%7,0 |
Kül içeriği | ≤%8,0 |
Klorofil | 11-14 mg/g |
Karotenoid | ≥1,5 mg/g |
Ham fikosiyanin | %12-19 |
Protein | ≥%60 |
Yığın yoğunluğu | 0,4-0,7 g/ml |
Yol göstermek | ≤2.0 |
Arsenik | ≤1.0 |
Kadmiyum | ≤0,2 |
Merkür | ≤0,3 |