1. قۇرۇتۇلغان ئەجدىھا مېۋىسى ساغلاممۇ؟
شۇنداق ، قۇرۇتۇلغان ئەجدىھا مېۋىسى (پىتايا دەپمۇ ئاتىلىدۇ) ساغلام ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىك بولالايدۇ. قۇرۇتۇلغان ئەجدىھا مېۋىسىنىڭ سالامەتلىككە پايدىسى بار:
1. ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى: قۇرۇتۇلغان ئەجدىھا مېۋىسىنىڭ تەركىبىدە ۋىتامىن C ، كالتسىي ، تۆمۈر ۋە ماگنىي قاتارلىقلار بار. بۇ ئوزۇقلۇق ماددىلار بەدەننىڭ ھەر خىل ئىقتىدارلىرى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم.
2. ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار: ئەجدىھا مېۋىسىنىڭ تەركىبىدە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار مول بولۇپ ، ئوكسىدلىنىش سېزىمچانلىقىغا قارشى تۇرىدۇ ۋە ئاستا خاراكتېرلىك كېسەللىكلەرنىڭ خەۋپىنى ئازايتىدۇ.
3. يېمەك-ئىچمەك تالاسى: قۇرۇتۇلغان ئەجدىھا مېۋىسىنىڭ تەركىبىدە يېمەكلىك تالاسى بار بولۇپ ، ھەزىم قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ ، تولغاقنى ئىلگىرى سۈرىدۇ ۋە ئۈچەينىڭ ساغلاملىقىنى قوللايدۇ.
4. تۆۋەن ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى: باشقا نۇرغۇن ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەرگە سېلىشتۇرغاندا ، قۇرۇتۇلغان ئەجدىھا مېۋىسىنىڭ ئىسسىقلىق مىقدارى بىر قەدەر تۆۋەن بولۇپ ، ئېغىرلىقىنى كونترول قىلماقچى بولغانلارنىڭ ياخشى تاللىشى ھېسابلىنىدۇ.
5. ئىممۇنىتېت ساغلاملىقىنى قوللايدۇ: ئەجدىھا مېۋىسىدىكى ۋىتامىن C تەركىبى ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى ئاشۇرۇشقا ياردەم بېرىدۇ.
6. يۈرەك ساغلاملىقى: ئەجدىھا مېۋىسىدىكى تالا ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى خولېستېرىننىڭ مىقدارىنى تۆۋەنلىتىپ ، يۈرەك قان تومۇر ئىقتىدارىنى ياخشىلاپ ، يۈرەك ساغلاملىقىغا پايدىلىق.
قانداقلا بولمىسۇن ، تۆۋەندىكىلەرگە دىققەت قىلىش كېرەك:
- شېكەر قوشۇلدى: بەزى سودا خاراكتېرلىك قۇرۇتۇلغان ئەجدىھا مېۋىسىگە شېكەر ياكى چىرىشتىن ساقلاش دورىسى قوشۇلغان بولۇشى مۇمكىن ، بۇ ئۇنىڭ سالامەتلىككە بولغان پايدىسىنى تۆۋەنلىتىشى مۇمكىن. تەركىب تىزىملىكىنى ھەمىشە تەكشۈرۈپ بېقىڭ.
- بۆلۈشنى كونترول قىلىش: قۇرۇتۇلغان مېۋىلەرنىڭ ئىسسىقلىق مىقدارى يۇقىرى ، شۇڭا ئەڭ ياخشىسى مۇۋاپىق ئىستېمال قىلىڭ.
ئومۇمەن قىلىپ ئېيتقاندا ، قۇرۇتۇلغان ئەجدىھا مېۋىسى يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە ساغلام قوشۇمچە بولىدۇ ، بولۇپمۇ ئۇنىڭ تەبىئىي شەكلىدە ئىستېمال قىلىنغاندا ۋە شېكەر قوشۇلمىغاندا.
2.نېمىشقا ئەجدىھا مېۋىسى سىزنى ھاجەتخانىغا كىرگۈزىدۇ؟
ئەجدىھا مېۋىسى بەزى كىشىلەردە يېنىك دەرىجىدە بوشاشتۇرۇش رولى بولۇشى مۇمكىن ، بۇ ئۇلارنىڭ دائىم مۇنچىغا بېرىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. تۆۋەندىكى بىر قانچە سەۋەبلەر بار:
1. تالا تەركىبى يۇقىرى: ئەجدىھا مېۋىسىنىڭ تەركىبىدە مول يېمەكلىك تالاسى بار بولۇپ ، دائىم چوڭ تەرەتنى ئىلگىرى سۈرىدۇ. يېمەك-ئىچمەك تالاسى چوڭ تەرەتكە كۆپلەپ قوشۇپ قەۋزىيەتنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ، ئەمما بەزى كىشىلەرگە نىسبەتەن ، بولۇپمۇ كۆپ مىقداردا ئىستېمال قىلغاندا ، مۇنچىغا كۆپ قېتىم ساياھەت قىلىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.
2. سۇنى تولۇقلاش: ئەجدىھا مېۋىسىنىڭ سۇ تەركىبى يۇقىرى بولۇپ ، سۇنى تولۇقلاشقا ياردەم بېرىدۇ ۋە ساغلام ھەزىم قىلىش سىستېمىسىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ. سۇنى مۇۋاپىق تولۇقلاش چوڭ تەرەتنى ئىلگىرى سۈرىدۇ.
3. تەبىئىي شېكەر: ئەجدىھا مېۋىسىدىكى تەبىئىي قەنتلەر بەزىدە يېنىك دەرىجىدە بوشاشتۇرۇش رولى بولىدۇ ، بولۇپمۇ سەزگۈر كىشىلەردە.
4. شەخسلەرنىڭ سەزگۈرلۈكى: ھەر بىر ئادەمنىڭ ھەزىم قىلىش سىستېمىسى ئوخشىمىغان يېمەكلىكلەرگە باشقىچە ئىنكاس قايتۇرىدۇ. بەزى كىشىلەر ئەجدىھا مېۋىسىدىكى تالا ياكى باشقا تەركىبلەرگە تېخىمۇ سەزگۈر بولۇپ ، ئۈچەينىڭ ھەرىكەتچانلىقىنى ئاشۇرۇۋېتىشى مۇمكىن.
ئەگەر ئەجدىھا مېۋىسىنىڭ داۋاملىق ھەزىم قىلىش بىئاراملىقىنى ياكى دائىم مۇنچا بۇزۇلۇشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغانلىقىنى بايقىسىڭىز ، ئەڭ ياخشىسى قوبۇل قىلىش مىقدارىڭىزنى ئازايتىپ ياكى ساغلاملىق مەسلىھەتچىسىدىن مەسلىھەت سوراپ مەسلىھەت سوراڭ.
3.ئەجدىھا مېۋە پارچىلىرىنى قانداق سۇسىزلاندۇرۇش كېرەك؟
ئەجدىھا مېۋە پارچىلىرىنى سۇسىزلاندۇرۇش ئاددىي بىر جەريان بولۇپ ، يېمەكلىك سۇسىزلاندۇرۇش دورىسى ، ئوچاق ، ھەتتا ھاۋا قۇرۇتقۇچ ئارقىلىقمۇ قىلغىلى بولىدۇ. بۇ يەردە ھەر بىر ئۇسۇلنىڭ تەپسىلىي باسقۇچلىرى بار:
يېمەكلىك سۇسىزلاندۇرۇش دورىسى ئىشلىتىش
1. مېۋىنى تاللاڭ ۋە تەييارلاڭ:
- پىشقان ئەجدىھا مېۋىسىنى تاللاڭ. تېگىشىشكە سەل يۇمشاق بولغان ئوچۇق رەڭلىك سورتلارنى ئىزدەڭ.
- ئەجدىھا مېۋىسىنى پاكىز يۇيۇڭ.
- مېۋىنى ئىككىگە بۆلۈپ ، ئۇششاق توغرايمىز. تومۇرنى تەكشى توغراپ (قېلىنلىقى تەخمىنەن 1/4 دىيۇم).
2. پارچەلارنى رەتلەش:
- پارچىلارنى سۇسىزلاندۇرغۇچ تەخسىگە بىر قەۋەت قىلىپ قويۇڭ ، ئۇلارنىڭ تەكرارلانماسلىقىغا كاپالەتلىك قىلىڭ.
3. سۇسىزلىنىش:
- سۇسىزلاندۇرغۇچنى تەخمىنەن 135 ° F (57 ° C) قىلىپ تەڭشەڭ.
- تەخمىنەن 8 سائەتتىن 12 سائەتكىچە سۇسىزلىنىش ، قەرەللىك تەكشۈرۈش. ئۇششاق قۇرغاق ھەم قاتتىق ، ئەمما چۈرۈك بولمىغاندا سۇسىزلىنىش تولۇق بولىدۇ.
4. سوۋۇتۇش ۋە ساقلاش:
- سۇسىزلانغان پارچىلار پۈتۈنلەي سوۋۇغاندىن كېيىن ، ھاۋا ئۆتكۈزمەيدىغان قاچىغا سېلىپ سالقىن جايدا ساقلاڭ.
ئوچاقنى ئىشلىتىش
1. مېۋىنى تەييارلاش:
- يۇقىرىدىكى ئوخشاش باسقۇچلارنى بېسىپ ئەجدىھا مېۋىسىنى يۇيۇش ، كېسىش ۋە توغراش.
2. پىشۇرۇش تەخسىگە قويۇڭ:
- ئوچاقنى ئەڭ تۆۋەن ئورۇنغا قىزىتىڭ (ئادەتتە 140 سېلسىيە گرادۇستىن 170 سېلسىيە گرادۇسقىچە ياكى 60 سېلسىيە گرادۇستىن 75 سېلسىيە گرادۇسقىچە).
- پىشۇرۇش قەغىزى بىلەن پىشۇرۇش جەدۋىلىنى تىزىپ ، پارچەلارنى بىر قەۋەتكە تىزىڭ.
3. سۇسىزلىنىش:
- پىشۇرغان جەدۋەلنى ئوچاققا قويۇپ ، ئىشىكنى سەل ئوچۇق قويۇپ ، نەملىكنىڭ قېچىشىغا يول قويۇڭ.
- تەخمىنەن 6 سائەتتىن 10 سائەتكىچە سۇسىزلىنىش ، قەرەللىك تەكشۈرۈش. سۇسىزلانغاندىن كېيىن ، ئۇششاق قۇرغاق ۋە قاتتىق بولۇشى كېرەك.
4. سوۋۇتۇش ۋە ساقلاش:
- پارچىلارنى ھاۋا ئۆتكۈزمەيدىغان قاچىغا يۆتكەشتىن بۇرۇن پۈتۈنلەي سوۋۇشىغا يول قويۇڭ.
ھاۋا قۇرۇتۇش (ئاز ئۇچرايدۇ)
1. مېۋىنى تەييارلاش:
- ئەجدىھا مېۋىسىنى يۇقىرىدىكىدەك يۇيۇپ توغرايسىز.
2. قۇرۇتۇش ئۇسۇلى:
- پارچىلارنى پاكىز ، قۇرغاق يەرگە قويۇپ ، ياخشى شامالدىتىش كېرەك ، ئەڭ ياخشىسى قۇياش نۇرىدا. بۇ ئۇسۇل نەملىك ۋە تېمپېراتۇرىغا ئاساسەن بىر قانچە كۈن كېتىشى مۇمكىن.
3. پىشۇرغان-قىلىنمىغانلىقىنى تەكشۈرۈڭ:
- تۈگەتكەندىن كېيىن ، ئۇششاق-چۈششەك قۇرغاق ھەم جانلىق بولۇشى كېرەك.
4. دۇكانلار:
- قۇرۇغاندىن كېيىن ، پارچىلارنى ھاۋا ئۆتكۈزمەيدىغان قاچىدا ساقلاڭ.
كۆرسەتمە
- ساقلاش: سۇسىزلانغان ئەجدىھا مېۋە پارچىلىرىنى ھاۋا ئۆتۈشمەيدىغان قاچىدا سالقىن جايدا ساقلاڭ ، يېڭى ھالەتنى ساقلاڭ.
- تېتىتقۇ: ئەگەر خالىسىڭىز ، ئازراق تەم سۈيى ياكى بىر چىمدىم تۇزنى ئۇششاق توغرايسىز.
بۇ ئۇسۇللارنى قوللانسىڭىز ، ساغلام ، سۇسىزلانغان ئەجدىھا مېۋە ئۆزىكىدىن ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى يېمەكلىكلەردىن ھۇزۇرلىنالايسىز!
4.ئەجدىھا مېۋىسى ئۈچەينى تازىلامدۇ؟
شۇنداق ، پىتايا ئۈچەينىڭ ساغلاملىقىنى قوللايدۇ ، ئەمما ئۈچىيىمىزنى «پاكىز» دېگىنىمىزنى ئايدىڭلاشتۇرۇش كېرەك. پىتايا ھەزىم قىلىش ساغلاملىقىنى قوللايدىغان بىر قانچە ئۇسۇل:
1. يۇقىرى تالا تەركىبى: ئەجدىھا مېۋىسىنىڭ تەركىبىدە مول يېمەكلىك تالاسى بار ، ئۇ ساغلام ھەزىم قىلىشتا ئىنتايىن مۇھىم. يېمەكلىك تالاسى چوڭ تەرەتكە كۆپ مىقداردا ياردەم بېرىدۇ ، چوڭ تەرەتنى ئىلگىرى سۈرىدۇ ۋە قەۋزىيەتنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. بۇ ساغلام ئۈچەي مۇھىتىنى قوغداشقا ياردەم بېرىدۇ.
2. دەسلەپكى كېسەللىك خۇسۇسىيىتى: ئەجدىھا مېۋىسىنىڭ تەركىبىدە مول بولغان ھەزىم قىلىش خاراكتېرلىك تالا بولۇپ ، پايدىلىق ئۈچەي ئۆسۈملۈكلىرىنى ئوزۇقلاندۇرىدۇ. ئۈچەيدىكى ئۆسۈملۈكلەرنىڭ ساغلام تەڭپۇڭلۇقىنى ساقلاش ھەزىم قىلىش ئومۇمىي ساغلاملىقى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم بولۇپ ، ئىممۇنىتېت ئىقتىدارىنى يۇقىرى كۆتۈرەلەيدۇ.
3. سۇ تولۇقلاش: ئەجدىھا مېۋىسىنىڭ تەركىبىدە سۇ كۆپ بولۇپ ، ھەزىم قىلىش سىستېمىسىنىڭ نەملىكىنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ ، بۇ نورمال ھەزىم قىلىش ۋە چوڭ تەرەتتە ئىنتايىن مۇھىم.
4. ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى: پىتايادىكى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ئۈچەي ياللۇغىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدۇ ، بۇ ئارقىلىق ھەزىم قىلىش ساغلاملىقىنى ياخشىلاشقا ياردەم بېرىدۇ.
پىتايا تەڭپۇڭ يېمەكلىككە پايدىلىق قوشۇمچە يېمەكلىك بولۇپ ، ساغلام ئۈچەينى ساقلاشقا ياردەم بېرەلەيدىغان بولسىمۇ ، ئەمما ئەنئەنىۋى مەنىدىكى «تازىلاش» ئەمەس. ساغلام ئۈچەي مېۋە ، كۆكتات ، دانلىق زىرائەتلەر ، يېتەرلىك سۇ ۋە دائىملىق بەدەن چېنىقتۇرۇش تۈرىدىكى كۆپ خىل يېمەكلىكلەر تەرىپىدىن ياخشى ساقلىنىدۇ. ئەگەر ھەزىم قىلىش مەسىلىلىرىڭىز بولسا ، ئەڭ ياخشىسى ساغلاملىق مۇتەخەسسىسىدىن مەسلىھەت سوراڭ.
5. ئەجدىھا مېۋىسىنى يەپ بولغاندىن كېيىن قىزىلنى سويۇش نورمال ئەھۋالمۇ؟
شۇنداق ، ئەجدىھا مېۋىسىنى يەپ بولغاندىن كېيىن سۈيدۈكنىڭ ئازراق قىزىرىپ كېتىشى نورمال ئەھۋال ، بولۇپمۇ كۆپ مىقداردا ئىستېمال قىلىنسا. بۇ خىل ھادىسە ئاساسلىقى بېتامىننىڭ بارلىقىدىن كېلىپ چىققان بولۇپ ، ئەجدىھا مېۋىسىدە تەبىئىي بايقالغان پېگمېنت ، بولۇپمۇ قىزىل مايلىق سورتلاردا. بۇ يەردە ئويلىنىشقا تېگىشلىك بىر قانچە ئىشلار بار:
1. Betalains: بۇ پىگمېنتلار بەزىدە سۈيدۈكتە ئاجرىلىپ چىقىپ ، سۈيدۈكنىڭ ۋاقىتلىق قىزىل كۆرۈنۈشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. بۇ زىيانسىز ، ئادەتتە ئىستېمال قىلىپ بولغاندىن كېيىن بىر كۈن ئىچىدە تۈگەيدۇ.
2. سۇ تولۇقلاش: ئەگەر سىز ياخشى سۇ تولۇقلىسىڭىز ، سۈيدۈكنىڭ رەڭگىدىكى ئۆزگىرىش ئۇنچە كۆرۈنەرلىك بولماسلىقى مۇمكىن. سۇسىزلىنىش سۈيدۈكنى قاراڭغۇلاشتۇرۇۋېتىدۇ ، شۇڭا كۆپرەك سۇ ئىچىش ئۇنى سۇيۇلدۇرۇشقا ياردەم بېرىدۇ.
3. يەككە پەرق: يەككە مېتابولىزم ۋە ھەزىم قىلىش ئىقتىدارىنىڭ ئوخشىماسلىقى سەۋەبىدىن ، ھەممە ئادەم بۇ ئۈنۈمنى ھېس قىلالمايدۇ. بەزى كىشىلەر ئەجدىھا مېۋىسىنى يەپ بولغاندىن كېيىن سۈيدۈك رەڭگىدە ئۆزگىرىش بولماسلىقى مۇمكىن.
4.
خۇلاسىلىگەندە ، ئەجدىھا مېۋىسىنى ئىستېمال قىلغاندىن كېيىن ۋاقىتلىق قىزىل سۈيدۈك نورمال دەپ قارىلىدۇ ، ئادەتتە ئەنسىرەيدىغان ئىش يوق.
ئەگەر قىزىقسىڭىزمەھسۇلاتىمىزياكى سىناپ بېقىش ئۈچۈن ئەۋرىشكە لازىم ، ھەر ۋاقىت ئىككىلەنمەي مەن بىلەن ئالاقىلىشىڭ.
Email:sales2@xarainbow.com
كۆچمە تېلېفون: 0086 157 6920 4175 (WhatsApp)
فاكىس: 0086-29-8111 6693
يوللانغان ۋاقتى: Jun-16-2025