1. Харчова цінність спіруліни
Високий вміст білка та пігментівПорошок спіруліни містить60–70% білка, що робить її одним із найбагатших джерел рослинного білка. Спіруліна китайського походження лідирує за вмістом білка (70,54%), фікоціаніну (3,66%) та пальмітинової кислоти (68,83%).
Вітаміни та мінералиБагатий на вітаміни групи В (B1, B2, B3, B12), β-каротин (у 40 разів більше, ніж у моркві), залізо, кальцій та гамма-ліноленову кислоту (GLA). Також містить хлорофіл та антиоксиданти, такі як SOD.
Біоактивні сполукиМістить полісахариди (захист від радіації), феноли (6,81 мг ГА/г) та флавоноїди (129,75 мг Р/г), які сприяють його антиоксидантній та протизапальній дії.
Детоксикація та імунітетЗв'язує важкі метали (наприклад, ртуть, свинець) та зменшує кількість токсинів, таких як діоксини, у грудному молоці. Посилює активність природних клітин-кілерів та вироблення антитіл.
Підтримка хіміотерапіїЗначно знижує пошкодження ДНК (частота мікроядер знижена на 59%) та оксидативний стрес у мишей, які отримували циклофосфамід. Дози 150 мг/кг збільшували кількість еритроцитів (+220%) та активність каталази (+271%).
Метаболічне здоров'яЗнижує рівень холестерину, тригліцеридів та артеріальний тиск. Покращує чутливість до інсуліну, допомагаючи контролювати діабет.
Радіаційний захистПолісахариди покращують репарацію ДНК та зменшують перекисне окислення ліпідів
Споживання людиноюДодається до смузі, соків або йогурту. Маскує сильні смаки (наприклад, селери, імбиру), одночасно підвищуючи харчову цінність. Типове дозування: 1–10 г/день
Корм для тваринВикористовується в кормах для птиці, жуйних тварин та домашніх тварин для забезпечення сталого розвитку. Підвищує ефективність корму та імунну функцію худоби. Для домашніх тварин: 1/8 чайної ложки на 5 кг маси тіла
Спеціальні дієтиПідходить для вегетаріанців, веганів та вагітних жінок (як харчова добавка)
Додавання 9% спіруліни до корму для нільської тілапії значно покращило темпи росту, скоротивши час досягнення ринкового розміру (450 г) на 1,9 місяця порівняно зі звичайними раціонами. Риба продемонструвала збільшення кінцевої ваги на 38% та покращену ефективність конверсії корму на 28% (FCR 1,59 проти 2,22). Виживаність збільшилася з 63,45% (контроль) до 82,68% з додаванням 15% спіруліни, що пояснюється вмістом фікоціаніну (9,2%) та каротиноїдів (у 48 разів вище, ніж у контрольних раціонах). Зменшення накопичення жиру та здоровіше філе. Добавки спіруліни знизили відкладення жиру у риби на 18,6% (6,24 г/100 г проти 7,67 г/100 г у контрольних раціонах), покращуючи якість м'яса без зміни корисних профілів жирних кислот (багатих на олеїнову/пальмітинову кислоти). Модель росту Pearl підтвердила прискорену кінетику росту, прогнозуючи раніше досягнення оптимального розміру (600 г) завдяки покращеному використанню поживних речовин.
Харчові переваги та підтримка імунітету:Спіруліна містить 60–70% високоякісного білка, незамінні амінокислоти та антиоксиданти (фікоціанін, каротиноїди), які покращують імунну функцію та зменшують окислювальний стрес.
Рекомендоване дозування: 1/8 чайної ложки на 5 кг ваги тіла щодня, змішати з їжею.
Детоксикація та здоров'я шкіри/шерсті
Зв'язує важкі метали (наприклад, ртуть) та токсини, підтримуючи здоров'я печінки.
Омега-3 жирні кислоти (GLA) та вітаміни покращують блиск шерсті та зменшують шкірні алергії
Аспект | Риба | Домашні тварини |
Оптимальна доза | 9% у кормі (тілапія) | 1/8 чайної ложки на 5 кг ваги тіла |
Ключові переваги | Швидший ріст, менший вміст жиру | Імунітет, детокс, здоров'я шерсті |
Ризики | >25% знижує виживання | Забруднювачі, якщо низька якість |
ТЕСТ | СПЕЦИФІКАЦІЯ |
Зовнішній вигляд | Дрібний темно-зелений порошок |
Запах | Смак як морські водорості |
Сито | 95% пропуск 80 меш |
Вологість | ≤7,0% |
Вміст золи | ≤8,0% |
Хлорофіл | 11-14 мг/г |
Каротиноїд | ≥1,5 мг/г |
Сирий фікоціанін | 12-19% |
Білок | ≥60% |
Насипна щільність | 0,4-0,7 г/мл |
Свинець | ≤2,0 |
Миш'як | ≤1,0 |
Кадмій | ≤0,2 |
Меркурій | ≤0,3 |