Кокосове молоко в порошку можна використовувати як замінник рідкого кокосового молока в різних рецептах харчування людини. Ось деякі поширені способи його використання:
Каррі та соуси: Сухе кокосове молоко можна розводити водою, щоб створити кремову основу зі смаком кокосу для каррі, соусів та підлив. Це додає насиченості та глибини смаку таким стравам, як тайське каррі, індійське каррі та вершкові соуси для пасти.
Супи та рагу: Додайте сухе кокосове молоко до супів та рагу, щоб загуснути їх та надати їм ніжного кокосового смаку. Воно добре підходить для таких рецептів, як сочевичний суп, гарбузовий суп та супи на основі кокосу в тайському стилі.
Смузі та напої: Змішайте кокосове молоко з вашими улюбленими фруктами, овочами або протеїновими порошками, щоб створити кремові та тропічні смузі. Його також можна використовувати для приготування напоїв зі смаком кокосу, включаючи безалкогольні коктейлі та молочні коктейлі.
Випічка: Сухе кокосове молоко можна використовувати в рецептах випічки, таких як торти, мафіни, печиво та хліб. Воно додає випічці вологи та м’якого кокосового смаку. Просто розведіть порошок водою згідно з інструкціями та використовуйте його як рідкий замінник кокосового молока у вашому рецепті.
Десерти: Використовуйте сухе кокосове молоко для створення вершкових десертів, таких як кокосовий пиріг, панна-котта або кокосовий пудинг. Його також можна додавати до рисового пудингу, пудингу з чіа та домашнього морозива для насиченого та ароматного смаку.
Не забудьте перевірити рекомендоване співвідношення сухого кокосового молока та води, зазначене в інструкціях на упаковці, та відповідно відкоригувати його відповідно до вимог вашого рецепту. Це забезпечить правильну консистенцію та смак ваших страв.
Специфікація сухого кокосового молока:
Зовнішній вигляд | Порошок, розсипання порошку, відсутність агломерації, відсутність видимих домішок. |
Колір | Молочний |
Запах | Запах свіжого кокосу |
Жир | 60%-70% |
Білок | ≥8% |
вода | ≤5% |
Розчинність | ≥92% |