پھلوں میں روبی - چکوترا

چکوترا (Citrus paradisi Macfad.) Rutaceae خاندان کی genus Citrus سے تعلق رکھنے والا ایک پھل ہے اور اسے pomelo کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ اس کا چھلکا ناہموار نارنجی یا سرخ رنگ دکھاتا ہے۔ جب پک جاتا ہے، تو گوشت ہلکا پیلا، سفید یا گلابی، نرم اور رسیلی، تازگی بخش ذائقہ اور مہک کے اشارے کے ساتھ بدل جاتا ہے۔ تیزابیت قدرے مضبوط ہوتی ہے، اور کچھ اقسام کا ذائقہ تلخ اور بے حسی بھی ہوتا ہے۔ درآمد شدہ گریپ فروٹ بنیادی طور پر جنوبی افریقہ، اسرائیل اور چین کے تائیوان جیسے مقامات سے آتے ہیں۔

Pomelo نسبتا زیادہ درجہ حرارت کی ضروریات ہے. پودے لگانے کے علاقے میں اوسط سالانہ درجہ حرارت 18 ° C سے زیادہ ہونا چاہئے۔ اسے ایسی جگہوں پر اگایا جا سکتا ہے جہاں سالانہ جمع ہونے والا درجہ حرارت 60 ° C سے زیادہ ہو، اور جب درجہ حرارت 70 ° C سے زیادہ ہو تو اعلیٰ قسم کے پھل حاصل کیے جا سکتے ہیں۔ لیموں کے مقابلے میں، گریپ فروٹ زیادہ سردی کے خلاف مزاحم ہوتے ہیں اور کم از کم درجہ حرارت -10 ° C کے ساتھ انتہائی موسمی حالات کا مقابلہ کر سکتے ہیں۔ یہ -8 ڈگری سینٹی گریڈ سے کم جگہوں پر نہیں بڑھ سکتا۔ اس لیے پودے لگانے کی جگہ کا انتخاب کرتے وقت مناسب درجہ حرارت والی جگہ کا انتخاب کرنا چاہیے یا اس کی نشوونما پر درجہ حرارت کے اثرات کو کم کرنے کے لیے گرین ہاؤس کاشت کاری کو اپنانا چاہیے۔ درجہ حرارت کے لیے سخت تقاضے ہونے کے علاوہ، پومیلو دوسرے پہلوؤں میں مضبوط موافقت رکھتا ہے۔ یہ مٹی کے بارے میں بہت خاص نہیں ہے، لیکن ڈھیلی، گہری، زرخیز مٹی کو ترجیح دیتی ہے جو غیر جانبدار اور قدرے تیزابیت والی ہو۔ بارش کی مانگ زیادہ نہیں ہے۔ اسے ایسی جگہوں پر لگایا جا سکتا ہے جہاں سالانہ بارش 1000 ملی میٹر سے زیادہ ہو، اور یہ مرطوب اور خشک آب و ہوا دونوں کے لیے موزوں ہے۔ پومیلو دھوپ والے ماحول میں بھی اچھی طرح اگ سکتا ہے اور پھل دے سکتا ہے۔

چکوترہ مختلف غذائی اجزاء سے بھرپور ہے:

1. وٹامن سی: گریپ فروٹ وٹامن سی سے بھرپور ہوتا ہے، جو قوت مدافعت بڑھانے اور نزلہ زکام اور دیگر بیماریوں سے بچنے میں مدد کرتا ہے۔

2. اینٹی آکسیڈنٹس: چکوترے میں کئی قسم کے اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں، جیسے لائکوپین اور بیٹا کیروٹین، جو آزاد ریڈیکلز کے خلاف مزاحمت کر سکتے ہیں۔

3. معدنیات: چکوترے میں پوٹاشیم، کیلشیم اور فاسفورس جیسے معدنیات سے بھرپور ہوتے ہیں، جو ہڈیوں کی صحت اور دل کے کام کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔

4. کم کیلوریز اور زیادہ فائبر: گریپ فروٹ ایک ایسا پھل ہے جس میں کیلوریز کم اور فائبر سے بھرپور ہوتا ہے، جو وزن کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔

پومیلو پاؤڈر، گریپ فروٹ جوس پاؤڈر، گریپ فروٹ فروٹ پاؤڈر، گریپ فروٹ پاؤڈر، مرتکز گریپ فروٹ جوس پاؤڈر۔ یہ خام مال کے طور پر چکوترا سے بنایا جاتا ہے اور اسپرے ڈرائینگ ٹیکنالوجی کے ذریعے پروسیس کیا جاتا ہے۔ یہ چکوترے کا اصل ذائقہ برقرار رکھتا ہے اور اس میں مختلف قسم کے وٹامنز اور تیزاب ہوتے ہیں۔ پاؤڈر، اچھی روانی کے ساتھ، بہترین ذائقہ، تحلیل اور ذخیرہ کرنے میں آسان۔ چکوترا پاؤڈر ایک خالص چکوترا ذائقہ اور مہک ہے، اور وسیع پیمانے پر مختلف چکوترا کے ذائقہ والے کھانوں کی پروسیسنگ اور مختلف غذائیت سے متعلق کھانوں میں ایک اضافی کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔

رابطہ: سرینا زاؤ

واٹس ایپ اور وی چیٹ:+86-18009288101

E-mail:export3@xarainbow.com