Suvsizlangan qovoq donalari qovoqdan xom ashyo sifatida qayta ishlangan quritilgan oziq-ovqat, Cucurbitaceae oilasi va Cucurbita jinsining o'simlik mahsulotlariga tegishli. Yangi qovoq sabzavot yoki ozuqa sifatida ishlatilishi mumkin. Urug‘larini yuvib, tozalab, olib tashlagach, oqartirish va boshqa usullar bilan tilimlanadi va qayta ishlanadi. Quritish harorati 45-70 ℃ da nazorat qilinadi. Tayyor mahsulotning namligi 6% dan kam bo'lib, u och sariq yoki to'q sariq-qizil granulalardir. Mahsulot tarkibida konservantlar mavjud emas va karotin va vitaminlar kabi ozuqaviy moddalarga boy. U ovqat hazm qilishni yaxshilash va qon shakarini kamaytirish funktsiyalariga ega.
Uzoq vaqt davomida odamlar qovoqning qadrini to'liq tan olishmagan. Yaqinda oshqovoq nafaqat foydali moddalarga boy, balki ajoyib shifobaxsh ahamiyatga ega ekanligi aniqlandi. Shu sababli, qovoq mahsulotlarini ishlab chiqish odamlarning e'tiborini tobora ko'proq jalb qilmoqda va keng xalqaro va ichki bozorga ega bo'ladi. Hozirgi vaqtda ichki va tashqi bozorlarda ishlab chiqarilgan ko'plab qovoq seriyali oziq-ovqat mahsulotlari, jumladan, suvsizlangan qovoq bo'laklari, qovoq kukuni, qovoq granulalari, qovoq qutilari va qovoq konservalari va boshqalar. 10 dan ortiq turlari mavjud. Ular orasida qovoq kukunini ishlab chiqarish va sotish hajmi eng katta hisoblanadi.
Suvsizlangan qovoq bitlari qovoqning asl shirinligi va oziqlanishini saqlab qoladi. Namlangandan so'ng, u nozik tuzilishga va donador tuyg'uga ega bo'lgan bo'tqa shaklida pishiriladi va ayniqsa, mast bo'lganda qatlamlanadi. Vaqti-vaqti bilan bir-ikki luqmani gazak sifatida olib qolardim. Yengil shirinlik juda tinchlantiradi. Qovoq granulalarini saqlash oson va ozuqaviy moddalarga boy bo'lgani uchun ular sog'liq ehtiyojlarini qondirish uchun ko'plab oziq-ovqatlarda qo'llaniladi.
Ism: Serena zhao
WhatsApp & WeChat: + 86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Yuborilgan vaqt: 2025 yil 30-sentabr