Monk Fruit shakartatlandırıcılar bozorida o'ziga xos jozibasi bilan ajralib turadi. FoydalanadiMonk mevasiyagona xom ashyo sifatida. Uning shirinligi nafaqat saxarozadan 3-5 baravar ko'p, balki energiya yo'qligi, sof shirinlik va yuqori xavfsizlik kabi ajoyib xususiyatlarga ham ega. Hozirgi vaqtda uni eng yaxshi tabiiy va sog'lom tatlandırıcılardan biri deb hisoblash mumkin. ning xomashyosiMonk Fruit shakarko'p yillik tok o'simligining mevasidan keladiMonk mevasiCucurbitaceae oilasiga mansub. Shakar bo'lmagan shirin tarkibiy qism jami glikozidlarni ehtiyotkorlik bilan ajratib olib, ularni eritritol bilan mohirlik bilan birlashtirgandan so'ng, bu juda mashhur tatlandırıcı ishlab chiqariladi.
Manba va xususiyatlar
Shuni ta'kidlash kerakki, rohib mevasi Xitoyda 300 yildan ortiq etishtirish va iste'mol qilish tarixiga ega. Bu nafaqat qimmatbaho mahalliy ixtisoslik sifatida, balki davlat tomonidan tasdiqlangan ikki maqsadli dorivor va qutulish mumkin bo'lgan materiallarning birinchi partiyalaridan biri hisoblanadi. Uning mevasi tabiatan salqin va ta'mi shirin, toksik bo'lmagan va turli funktsiyalarga boy, masalan, issiqlikni tozalash va detoksifikatsiya qilish, balg'amni bartaraf etish va yo'talni yo'qotish va hokazo. U an'anaviy xitoy dori-darmonlari orasida etakchi hisoblanadi. Zamonaviy farmakologik tadqiqotlar buni yana bir bor tasdiqladiMonk mevasiva uning ekstraktlari balg'am chiqarishda, yo'talni bostirishda va astmani yo'qotishda sezilarli ta'sir ko'rsatadi. Shu bilan birga, ular jigarni himoya qiladi, yallig'lanishni kamaytiradi va immunitetni oshiradi, bu ularni diabet bilan og'rigan bemorlar va ortiqcha vaznga ega bo'lganlar uchun ideal oziq-ovqat hamrohiga aylantiradi.
Salomatlik foydalari va xavfsizligi
Monk Fruit shakar, tabiiy va sog'lom shirin mahsulot, ko'p yillik tok o'simligidan tayyorlanadiMonk mevasiCucurbitaceae oilasiga mansub. U shakarsiz shirin komponentdan - umumiy glikozidlardan ehtiyotkorlik bilan chiqariladi, so'ngra mohirona eritritol bilan birlashtiriladi. Uning shirinligi saxarozadan 3 dan 5 baravar ko'pdir va u juda past kaloriyali, glisemik indeks qiymati deyarli nolga teng. Bu qiladiMonk Fruit shakarqandli diabet, semiz odamlar va tishlarning parchalanishini oldini olish kerak bo'lgan bolalar kabi shakardan qo'rqadigan odamlar uchun ideal shakar o'rnini bosuvchi tanlov. Shu bilan birga, u oziq-ovqat, ichimliklar va ziravorlar ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi, mazali taomlarga salomatlik va lazzat qo'shadi.
Ochiq sariq kristall yoki kukun shakliMonk Fruit shakarning nozik hidini beradiMonk mevasiva shirin va tetiklantiruvchi ta'mga ega. Uning shirinligi saxarozadan uch-besh baravar ko'p va u suvda va suyultirilgan etanolda juda yaxshi eriydigan mukammal termal barqarorlikka ega. Ushbu modda havodagi namlikni o'zlashtiradi, lekin u iste'mol qilingandan keyin so'rilmaydi, shuning uchun issiqlik energiyasini ishlab chiqarmaydi. Qandli diabet va semirib ketgan odamlar tomonidan tabiiy tatlandırıcı sifatida foydalanish uchun juda mos keladi.
O'tkir toksiklik testida, qachonMonk mevasifruktoza sichqonlarga 24 g/kg dozada gavaj orqali yuborilgan, boshqa g'ayritabiiy reaktsiyalar kuzatilmagan va hayvonlar o'lmagan. Bu uning asosan toksik bo'lmagan tabiatini ko'rsatadi, bu uning qo'llanilishini juda xavfsiz qiladi. Ishlatilganda, uni ishlab chiqarish ehtiyojlariga qarab tegishli miqdorda qo'shish mumkin.
Aloqa: SerenaChjao
WhatsApp&WeCshlyapa:+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Yuborilgan vaqt: 2025-yil-16-iyul