Pyrroloquinoline quinone, được gọi là PQQ, là một nhóm chất bổ sung mới có chức năng sinh lý tương tự như vitamin. Nó được tìm thấy rộng rãi trong sinh vật nhân sơ, thực vật và động vật có vú, chẳng hạn như đậu nành lên men hoặc natto, ớt chuông xanh, quả kiwi, rau mùi tây, trà, đu đủ, rau bina, cần tây, sữa mẹ, v.v.
Trong những năm gần đây, PQQ đã trở thành một trong những dưỡng chất "sao" được chú ý rộng rãi. Năm 2022 và 2023, Trung Quốc đã phê duyệt PQQ sản xuất bằng phương pháp tổng hợp và lên men làm nguyên liệu thực phẩm mới.
Chức năng sinh học của PQQ chủ yếu tập trung ở hai khía cạnh. Thứ nhất, nó có thể hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển của ty thể, kích thích sự phát triển nhanh chóng của tế bào người; thứ hai, nó có đặc tính chống oxy hóa tốt, giúp loại bỏ các gốc tự do và giảm tổn thương tế bào. Hai chức năng này khiến PQQ đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe não bộ, sức khỏe tim mạch, sức khỏe trao đổi chất và các khía cạnh khác. Do cơ thể con người không thể tự tổng hợp PQQ, nên cần bổ sung thông qua thực phẩm chức năng.
Vào tháng 2 năm 2023, các nhà nghiên cứu Nhật Bản đã công bố bài báo nghiên cứu có tiêu đề "Pyrroloquinoline quinone disodium salt cải thiện chức năng não ở cả người trẻ và người cao tuổi" trên tạp chí "Thực phẩm & Chức năng", giới thiệu kiến thức về PQQ ở người trẻ và người cao tuổi tại Nhật Bản. Kết quả nghiên cứu đã được cải thiện.
Nghiên cứu này là một thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng giả dược, mù đôi, bao gồm 62 nam giới Nhật Bản khỏe mạnh từ 20-65 tuổi, có điểm số Thang đo Trạng thái Tâm thần Nhỏ ≥ 24, duy trì lối sống ban đầu trong suốt thời gian nghiên cứu. Đối tượng nghiên cứu là nữ. Các đối tượng nghiên cứu được chia ngẫu nhiên thành nhóm can thiệp và nhóm đối chứng giả dược, và được uống PQQ (20 mg/ngày) hoặc viên nang giả dược hàng ngày trong 12 tuần. Một hệ thống kiểm tra trực tuyến do một công ty phát triển đã được sử dụng để xác định vào tuần 0/8/12. Bài kiểm tra nhận thức đánh giá 15 chức năng não sau đây.
Kết quả cho thấy, so với nhóm đối chứng dùng giả dược, sau 12 tuần bổ sung PQQ, điểm số trí nhớ tổng hợp và trí nhớ lời nói của tất cả các nhóm và nhóm người cao tuổi đều tăng; sau 8 tuần bổ sung PQQ, điểm số linh hoạt về nhận thức, tốc độ xử lý và tốc độ thực hiện của nhóm trẻ đều tăng.
Vào tháng 3 năm 2023, tạp chí Food & Function nổi tiếng thế giới đã công bố một bài nghiên cứu có tiêu đề "Pyrroloquinoline quinone dinatri salt cải thiện chức năng não ở cả người trẻ và người cao tuổi". Nghiên cứu này đã tìm hiểu tác động của PQQ lên chức năng nhận thức của người trưởng thành từ 20-65 tuổi, mở rộng đối tượng nghiên cứu PQQ từ người cao tuổi sang người trẻ tuổi. Nghiên cứu đã chứng minh rằng PQQ có thể cải thiện chức năng nhận thức ở mọi lứa tuổi.
Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng PQQ, với tư cách là một thực phẩm chức năng, có thể cải thiện chức năng não ở mọi lứa tuổi và dự kiến sẽ mở rộng việc sử dụng PQQ như một thực phẩm chức năng từ người cao tuổi sang mọi lứa tuổi.
Vào tháng 5 năm 2023, Cell Death Dis đã công bố một bài báo nghiên cứu có tựa đề Béo phì làm suy yếu khả năng thực bào ty thể phụ thuộc cardiolipin và khả năng vận chuyển ty thể nội bào điều trị của tế bào gốc trung mô. Nghiên cứu này đã phát hiện ra PQQ bằng cách xem xét liệu khả năng hiến tặng ty thể nội bào của những người béo phì (người mắc chứng rối loạn chuyển hóa) và hiệu quả điều trị của tế bào gốc trung mô (MSC) có bị suy giảm hay không, và liệu liệu pháp nhắm đích ty thể có thể đảo ngược những vấn đề này hay không. Điều biến phục hồi sức khỏe ty thể để giảm thiểu tình trạng thực bào ty thể bị suy giảm.
Nghiên cứu này cung cấp hiểu biết toàn diện đầu tiên về mặt phân tử liên quan đến tình trạng suy giảm ty thể ở tế bào gốc trung mô có nguồn gốc từ bệnh béo phì và chứng minh rằng sức khỏe ty thể có thể được phục hồi thông qua điều hòa PQQ để giảm thiểu tình trạng suy giảm ty thể.
Vào tháng 5 năm 2023, một bài báo đánh giá có tiêu đề "Pyrroloquinoline-quinone giúp giảm tích tụ mỡ và cải thiện tiến triển của bệnh béo phì" đã được công bố trên tạp chí Front Mol Biosci, tóm tắt 5 nghiên cứu trên động vật và 2 nghiên cứu trên tế bào.
Kết quả cho thấy PQQ có thể làm giảm mỡ cơ thể, đặc biệt là mỡ nội tạng và mỡ gan, từ đó ngăn ngừa béo phì do chế độ ăn uống. Theo phân tích nguyên lý, PQQ chủ yếu ức chế quá trình tổng hợp lipid và giảm tích tụ mỡ bằng cách cải thiện chức năng ty thể và thúc đẩy quá trình chuyển hóa lipid.
Vào tháng 9 năm 2023, Aging Cell đã công bố trực tuyến một bài báo nghiên cứu có tiêu đề "Pyrroloquinoline quinone làm giảm loãng xương tự nhiên do lão hóa thông qua phản ứng căng thẳng trung gian trục MCM3-Keap1-Nrf2 mới và điều hòa tăng Fbn1". Nghiên cứu, thông qua các thí nghiệm trên chuột, đã phát hiện ra rằng việc bổ sung PQQ trong chế độ ăn uống có thể ngăn ngừa loãng xương do lão hóa tự nhiên. Cơ chế tiềm ẩn của khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ của PQQ cung cấp cơ sở thực nghiệm cho việc sử dụng PQQ như một chất bổ sung chế độ ăn uống để ngăn ngừa loãng xương do tuổi tác.
Nghiên cứu này cho thấy vai trò hiệu quả và cơ chế mới của PQQ trong việc phòng ngừa và điều trị loãng xương ở người già, đồng thời chứng minh rằng PQQ có thể được sử dụng như một thực phẩm bổ sung an toàn và hiệu quả để phòng ngừa và điều trị loãng xương ở người già. Đồng thời, nghiên cứu cũng cho thấy PQQ kích hoạt tín hiệu MCM3-Keap1-Nrf2 trong tế bào tạo xương, điều hòa tăng cường biểu hiện gen chống oxy hóa và gen Fbn1, ức chế stress oxy hóa và sự tiêu xương của tế bào hủy xương, đồng thời thúc đẩy quá trình hình thành xương của tế bào tạo xương, từ đó ngăn ngừa lão hóa.
Vào tháng 9 năm 2023, tạp chí Acta Neuropathol Commun đã công bố một nghiên cứu từ các chuyên gia và học giả nhãn khoa có liên quan đến Bệnh viện Mắt Karolinska Institutet ở Stockholm, Thụy Điển, một trường y khoa nổi tiếng ở châu Âu, cũng như Bệnh viện Mắt và Tai Royal Victoria ở Úc, và Khoa Sinh học của Đại học Pisa ở Ý. Nghiên cứu có tiêu đề "Pyrroloquinoline quinone thúc đẩy quá trình tổng hợp ATP trong ống nghiệm và trên cơ thể sống, đồng thời bảo vệ tế bào hạch võng mạc". Nghiên cứu đã chứng minh rằng PQQ có tác dụng bảo vệ tế bào hạch võng mạc (RGC) và có tiềm năng to lớn như một tác nhân bảo vệ thần kinh mới trong việc chống lại quá trình apoptosis của tế bào hạch võng mạc.
Những phát hiện này ủng hộ vai trò tiềm năng của PQQ như một tác nhân bảo vệ thần kinh thị giác mới, có thể cải thiện khả năng phục hồi của tế bào hạch võng mạc đồng thời giảm nguy cơ tác dụng phụ tiềm ẩn. Đồng thời, các nhà nghiên cứu tin rằng việc bổ sung PQQ là một lựa chọn hiệu quả để duy trì sức khỏe mắt.
Vào tháng 12 năm 2023, một nhóm nghiên cứu từ Bệnh viện Nhân dân số 10 Thượng Hải thuộc Trường Y khoa Đại học Đồng Tế đã công bố một bài báo có tựa đề "Vai trò tiềm năng của Pyrroloquinoline Quinone trong việc điều chỉnh chức năng tuyến giáp và thành phần vi khuẩn đường ruột của bệnh Graves ở chuột" trên tạp chí Pol J Microbiol. Trong bài báo này, các nhà nghiên cứu đã sử dụng mô hình chuột để chứng minh rằng việc bổ sung PQQ có thể điều chỉnh hệ vi khuẩn đường ruột, làm giảm tổn thương đường ruột và cải thiện chức năng tuyến giáp.
Nghiên cứu phát hiện ra tác dụng của việc bổ sung PQQ đối với chuột GD và hệ vi khuẩn đường ruột của chúng:
01 Sau khi bổ sung PQQ, nồng độ TSHR và T4 trong huyết thanh của chuột GD giảm và kích thước tuyến giáp giảm đáng kể.
02 PQQ làm giảm tình trạng viêm và stress oxy hóa, đồng thời làm giảm tổn thương biểu mô ruột non.
03 PQQ có tác dụng đáng kể trong việc phục hồi tính đa dạng và thành phần của hệ vi sinh vật.
04 So với nhóm GD, phương pháp điều trị PQQ có thể làm giảm lượng Lactobacilli ở chuột (đây là liệu pháp mục tiêu tiềm năng cho quá trình GD).
Tóm lại, việc bổ sung PQQ có thể điều hòa chức năng tuyến giáp, giảm tổn thương tuyến giáp, giảm viêm và stress oxy hóa, từ đó làm giảm tổn thương biểu mô ruột non. PQQ cũng có thể phục hồi sự đa dạng của hệ vi khuẩn đường ruột.
Ngoài các nghiên cứu trên chứng minh vai trò quan trọng và tiềm năng vô hạn của PQQ như một thực phẩm bổ sung giúp cải thiện sức khỏe con người, các nghiên cứu trước đây cũng tiếp tục khẳng định chức năng mạnh mẽ của PQQ.
Vào tháng 10 năm 2022, một bài báo nghiên cứu có tiêu đề "Pyrroloquinoline quinone (PQQ) cải thiện tăng huyết áp phổi bằng cách điều chỉnh chức năng ty thể và chuyển hóa" đã được công bố trên tạp chí Pulmonary Pharmacology & Therapeutics, nhằm mục đích khám phá vai trò của PQQ trong việc cải thiện tăng huyết áp phổi.
Kết quả cho thấy PQQ có thể làm giảm các bất thường về ty thể và các bất thường về chuyển hóa ở tế bào cơ trơn động mạch phổi và làm chậm quá trình tiến triển của tăng huyết áp phổi ở chuột; do đó, PQQ có thể được sử dụng như một tác nhân điều trị tiềm năng để cải thiện tăng huyết áp phổi.
Vào tháng 1 năm 2020, một bài báo nghiên cứu có tiêu đề Pyrroloquinoline quinone làm chậm quá trình viêm do TNF-α gây ra thông qua các con đường truyền tín hiệu p16/p21 và Jagged1 được công bố trên Clin Exp Pharmacol Physiol đã trực tiếp xác minh tác dụng chống lão hóa của PQQ trong tế bào người. Kết quả cho thấy PQQ làm chậm quá trình lão hóa tế bào người và có thể kéo dài tuổi thọ.
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng PQQ có thể làm chậm quá trình lão hóa tế bào ở người, và kết luận này được xác minh thêm thông qua kết quả biểu hiện của nhiều dấu ấn sinh học như p21, p16 và Jagged1. PQQ được cho là có thể cải thiện sức khỏe tổng thể của dân số và kéo dài tuổi thọ.
Vào tháng 3 năm 2022, một bài báo nghiên cứu có tiêu đề "Thực phẩm bổ sung PQQ ngăn ngừa rối loạn chức năng buồng trứng do tác nhân alkyl hóa ở chuột" đã được công bố trên tạp chí Front Endocrinol, nhằm mục đích nghiên cứu xem thực phẩm bổ sung PQQ có bảo vệ chống lại rối loạn chức năng buồng trứng do tác nhân alkyl hóa hay không.
Kết quả cho thấy việc bổ sung PQQ làm tăng trọng lượng và kích thước buồng trứng, phục hồi một phần chu kỳ động dục bị tổn thương và ngăn ngừa tình trạng mất nang trứng ở chuột được điều trị bằng thuốc alkyl hóa. Hơn nữa, việc bổ sung PQQ làm tăng đáng kể tỷ lệ mang thai và quy mô lứa đẻ ở chuột được điều trị bằng thuốc alkyl hóa. Những kết quả này làm nổi bật tiềm năng can thiệp của việc bổ sung PQQ trong điều trị rối loạn chức năng buồng trứng do thuốc alkyl hóa.
Phần kết luận
Trên thực tế, là một loại thực phẩm bổ sung mới, PQQ đã được công nhận về tác dụng tích cực đối với dinh dưỡng và sức khỏe. Nhờ các chức năng mạnh mẽ, độ an toàn cao và độ ổn định tốt, sản phẩm này có triển vọng phát triển rộng rãi trong lĩnh vực thực phẩm chức năng.
Trong những năm gần đây, với sự hiểu biết ngày càng sâu rộng, PQQ đã đạt được chứng nhận hiệu quả toàn diện nhất và được sử dụng rộng rãi như một loại thực phẩm bổ sung hoặc thực phẩm chức năng tại Hoa Kỳ, Châu Âu và các quốc gia và khu vực khác. Khi nhận thức của người tiêu dùng trong nước ngày càng nâng cao, người ta tin rằng PQQ, với tư cách là một thành phần thực phẩm mới, sẽ tạo ra một thế giới mới trên thị trường trong nước.
1.TAMAKOSHI M, SUZUKI T, NISHIHARA E, et al. Muối dinatri pyrroloquinoline quinone cải thiện chức năng não ở cả người trẻ và người cao tuổi [J]. Food & Function, 2023, 14(5): 2496-501.doi: 10.1039/d2fo01515c.2. Masanori Tamakoshi, Tomomi Suzuki, Eiichiro Nishihara, et al. Muối dinatri pyrroloquinoline quinone cải thiện chức năng não ở cả người trẻ và người cao tuổi. Thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng Food Funct. 2023, ngày 6 tháng 3; 14(5): 2496-2501. PMID: 36807425.3. Shakti Sagar, Md Imam Faizan, Nisha Chaudhary, et al. Béo phì làm suy yếu khả năng thực bào ty thể phụ thuộc cardiolipin và khả năng chuyển giao ty thể giữa các tế bào điều trị của tế bào gốc trung mô. Cell Death Dis. 2023 ngày 13 tháng 5; 14 (5): 324. doi: 10.1038/s41419-023-05810-3. PMID: 37173333.4. Nur Syafiqah Mohamad Ishak, Kazuto Ikemoto. Pyrroloquinoline-quinone giúp giảm tích tụ mỡ và cải thiện tiến triển béo phì. FrontMolBiosci. 2023 ngày 5 tháng 5: 10: 1200025. doi: 10.3389/fmolb. 2023.1200025. PMID: 37214340.5. Jie Li, Jing Zhang, Qi Xue, và cộng sự. Pyrroloquinoline quinone làm giảm tình trạng loãng xương tự nhiên do lão hóa thông qua phản ứng căng thẳng trung gian trục MCM3-Keap1-Nrf2 mới và điều hòa tăng Fbn1. Tế bào lão hóa. 2023 tháng 9; 22 (9): e13912. doi: 10.1111/acel.13912. Epub 2023 tháng 6 26. PMID: 37365714.6. Alessio Canovai, James R Tribble, Melissa Jöe. et. al. Pyrroloquinoline quinone thúc đẩy quá trình tổng hợp ATP trong ống nghiệm và trong cơ thể sống, đồng thời bảo vệ tế bào hạch võng mạc. Acta Neuropathol Commun. 2023 tháng 9 8; 11 (1): 146. doi: 10.1186/s40478-023-01642-6. PMID: 37684640.7. Xiaoyan Liu, Wen Jiang, Ganghua Lu, et. al. Vai trò tiềm năng của Pyrroloquinoline quinone trong việc điều hòa chức năng tuyến giáp và thành phần hệ vi khuẩn đường ruột của bệnh Graves ở chuột. Pol J Microbiol. 16 tháng 12 năm 2023;72(4):443-460. doi: 10.33073/pjm-2023-042. eCollection 1 tháng 12 năm 2023. PMID: 38095308.8. Shafiq, Mohammad và cộng sự. “Pyrroloquinoline quinone (PQQ) cải thiện tăng huyết áp phổi bằng cách điều chỉnh chức năng ty thể và chuyển hóa.” Dược lý học và điều trị phổi tập 76 (2022): 102156. doi:10.1016/j.pupt.2022.1021569. Ying Gao, Teru Kamogashira, Chisato Fujimoto. và cộng sự. Pyrroloquinoline quinone làm chậm quá trình viêm do TNF-α gây ra thông qua các con đường truyền tín hiệu p16/p21 và Jagged1. Clin Exp Pharmacol Physiol. Tháng 1 năm 2020; 47 (1): 102-110. doi: 10.1111/1440-1681.13176. PMID: 31520547.10. Dai, Xiuliang và cộng sự. “Bổ sung chế độ ăn uống PQQ ngăn ngừa rối loạn chức năng buồng trứng do tác nhân alkyl hóa gây ra ở chuột.” Frontiers in Endocrinology tập 13 781404. 7 tháng 3 năm 2022, doi: 10.3389/fendo.2022.781404